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추천도서

  • 욕망의 음식: 역사와 문화에 깃든 탐식의 인류학

    발행연도 - 2026 / 지음: 연호탁 / 글항아리
    • 도서관 마전도서관
    • 자료실 [마전]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 ML0000069396
    • ISBN 9791169095457
    • 형태 304 p. 21 cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
언어학자이자 중앙아시아사 전공자이며 평생 세계를 여행하며 현지 문화를 자신의 학문세계에 녹여온 연호탁 가톨릭관동대 석좌교수가 자신만의 관점에서 ‘음식의 문화’를 추적해본 기록이다.
(맛에 진심이라면,)교양 한 그릇 (맛에 진심이라면,)교양 한 그릇 2025 / 지음: 박찬일 / 북트리거
경성 맛집 산책 경성 맛집 산책 2023 / 지음: 박현수 / 한겨레출판
양식의 양식: 한식에서 건진 미식 인문학 양식의 양식: 한식에서 건진 미식 인문학 2020 / 지은이: 송원섭, JTBC<양식의 양식> 제작팀 / 중앙일보플러스
세계사를 바꾼 6가지 음료 세계사를 바꾼 6가지 음료 2020 / 지음: 톰 스텐디지 ; 옮김: 김정수 / 캐피털북스 :
대한민국 탕수육 만유기 : 새콤달콤 접시 위 140년 이야기 대한민국 탕수육 만유기 : 새콤달콤 접시 위 140년 이야기 2026 / 지음: 신인철 / 따비
(배고플 때 읽으면 위험한) 집밥의 역사 : 맛깔나는 동서양 음식문화의 대향연 (배고플 때 읽으면 위험한) 집밥의 역사 : 맛깔나는 동서양 음식문화의 대향연 2019 / 지음: 신재근 / 책들의정원
(교양인이 알아야 할)음식의 역사 : 인류는 무엇을 어떻게 먹어왔을까, 그리고 미래에도 그렇게 먹을 수 있을까 (교양인이 알아야 할)음식의 역사 : 인류는 무엇을 어떻게 먹어왔을까, 그리고 미래에도 그렇게 먹을 수 있을까 2024 / 지음: 자크 아탈리 ; 옮김: 권지현 / 따비
욕망의 음식: 역사와 문화에 깃든 탐식의 인류학 욕망의 음식: 역사와 문화에 깃든 탐식의 인류학 2026 / 지음: 연호탁 / 글항아리
식사에 대한 생각 : 세계는 점점 더 부유해지는데 우리의 식탁은 왜 갈수록 가난해지는가 식사에 대한 생각 : 세계는 점점 더 부유해지는데 우리의 식탁은 왜 갈수록 가난해지는가 2020 / 지음: 비 윌슨 ; 옮김: 김하현 / 어크로스
순대실록 : 맛있는 기행을 떠나다 순대실록 : 맛있는 기행을 떠나다 2017 / 지음: 육경희 / BR미디어
먹는 우리 : 먹는 우리가 고민해야할 것들 먹는 우리 : 먹는 우리가 고민해야할 것들 2024 / 지음: 이용재 , <먹는 우리> 구성원 / 메디치미디어
음식에도 마스크를 씌워야 하나요: 팬데믹 시대의 식사는 어떻게 변화해야 하는가 음식에도 마스크를 씌워야 하나요: 팬데믹 시대의 식사는 어떻게 변화해야 하는가 2020 / 지음: 임선영 / 마음의숲
찜기 만능 레시피북 : 맛, 건강, 다이어트 동시에 잡는 찜기 200% 활용 비법 찜기 만능 레시피북 : 맛, 건강, 다이어트 동시에 잡는 찜기 200% 활용 비법 2025 / 지음: 임은진 / 메가스터디북스
미식가의 어원 사전 미식가의 어원 사전 2022 / 지음: 앨버트 잭; 옮김: 정은지 / 월북
한국인의 맛: 어떻게 조선인은 한국인이 되었는가? 한국인의 맛: 어떻게 조선인은 한국인이 되었는가? 2021 / 지음: 정명섭 / 추수밭
21세기 지정학 : 5000년 문명사를 통해 보는 세계질서의 대전환 21세기 지정학 : 5000년 문명사를 통해 보는 세계질서의 대전환 2026 / 지음: 아미타브 아차리아 ; 옮김: 최준영 / 21세기북스(북이십일 21세기북스)
(처음 읽는)돈의 세계사 (처음 읽는)돈의 세계사 2021 / 지음: 미야자키 마사카츠; 옮김: 서수지 / 탐나는책
클링조어의 마지막 여름 클링조어의 마지막 여름 2013 / 헤르만 헤세 지음 ; 황승환 옮김 / 민음사
본격 한중일 세계사. 10, 강화도 조약 본격 한중일 세계사. 10, 강화도 조약 2018 / 지음: 굽시니스트 / 위즈덤하우스
나는 멜버른의 케어러: 이민, 장애, 나이듦, 그리고 돌봄의 세계에서 내가 배운 것 나는 멜버른의 케어러: 이민, 장애, 나이듦, 그리고 돌봄의 세계에서 내가 배운 것 2025 / 지음: 루아나 / 메멘토
대한민국에서 디자이너로 살기= How to survive as a designer in Korea : 사수는 알려주지 않는 디자이너 생존법 대한민국에서 디자이너로 살기= How to survive as a designer in Korea : 사수는 알려주지 않는 디자이너 생존법 2024 / 지은이: 이원찬 / Bookend(북엔드)
서방의 패배 서방의 패배 2026 / 지음: 에마뉘엘 토드 ; 옮김: 권지현 / 아카넷
중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 2023 / 지음: 이와마 가즈히로 ; 옮김: 최연희, 정이찬 / 따비
다른 방식으로 먹기 : 익숙한 음식의 낯선 세계를 탐험하는 시간 다른 방식으로 먹기 : 익숙한 음식의 낯선 세계를 탐험하는 시간 2024 / 지음: 메리 I. 화이트 , 벤저민 A. 워개프트 [공] ; 옮김: 천상명 / 현암사
(알수록 맛있는) 음식 이야기. 2: 입맛 도는 밥상 인문학 (알수록 맛있는) 음식 이야기. 2: 입맛 도는 밥상 인문학 2021 / 지음: 차가성 / 북랩
맛에 미치면 이렇게 된다 맛에 미치면 이렇게 된다 2023 / 지음: 마이클 부스 ; 옮김: 박혜원 / 글항아리
딜리셔스 : 인류의 진화를 이끈 미식의 과학 딜리셔스 : 인류의 진화를 이끈 미식의 과학 2022 / [공]지음: 롭 던, 모니카 산체스 ; 옮김: 김수진 / 까치글방
씻는다는 것의 역사 : [큰글자도서] : 우리는 왜 목욕을 하게 되었을까? 씻는다는 것의 역사 : [큰글자도서] : 우리는 왜 목욕을 하게 되었을까? 2025 / 지음 : 이인혜 / 현암사
저녁 식탁에서 지구를 생각하다 저녁 식탁에서 지구를 생각하다 2021 / 지음: 제시카 판조 ; 옮김: 김희주 / 사람in
대한민국 탕수육 만유기: 새콤달콤 접시 위 140년 이야기 대한민국 탕수육 만유기: 새콤달콤 접시 위 140년 이야기 2026 / 지음: 신인철 / 따비
세렌디피티 : 위대한 발명은 '우연한 실수'에서 탄생한다! 세렌디피티 : 위대한 발명은 '우연한 실수'에서 탄생한다! 2024 / 지음: 오스카 파리네티 ; 그림: 안희태 ; 옮김: 최경남 / 레몬한스푼
밥 힘으로 살아온 우리 민족 밥 힘으로 살아온 우리 민족 2024 / 지음: 김아리 ; 그림: 조아름 / 햇살과나무꾼
한 입 크기의 프랑스 역사 : 혁명과 전쟁, 그리고 미식 이야기 한 입 크기의 프랑스 역사 : 혁명과 전쟁, 그리고 미식 이야기 2022 / 지음: 스테판 에노, 제니 미첼 ; 옮김: 임지연 / 북스힐
한국 중화요리의 탄생: [큰글자도서] 한국 중화요리의 탄생: [큰글자도서] 2024 / 지음: 주희풍 / 이데아
호떡과 초콜릿, 경성에 오다: 식민지 조선을 위로한 8가지 디저트 호떡과 초콜릿, 경성에 오다: 식민지 조선을 위로한 8가지 디저트 2025 / 지음: 박현수 / 한겨레출판
음식으로 읽는 중국사 : [큰글자도서] 음식으로 읽는 중국사 : [큰글자도서] 2024 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
음식을 공부합니다: 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3'첩 인문학 밥상 음식을 공부합니다: 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3'첩 인문학 밥상 2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트

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