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향신료 전쟁= Spice war : 세계화, 제국주의, 주식회사를 탄생시킨 향신료 탐욕사
발행연도 - 2024 / 지음: 최광용 / 한겨레엔 :- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000130564
- ISBN 9791172131005
- 형태 316 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
향신료를 둘러싼 문화, 경제, 사회, 정치, 전쟁, 모험의 역사를 드라마틱하게 구성해 낸 역사 교양서다. 스파이스제도를 둘러싸고 벌어진 유럽 열강의 처절한 아귀다툼과 그로 인해 삶의 터전과 목숨을 빼앗기고 착취당한 섬 주민들의 이야기를 박진감 넘치고 흥미진진하게 그리고 있다.
집에서 즐기는 치즈= Cheese in my kitchen: 고르고 먹고 만들고 요리하는 법
2020 / 지음: 조장현; 사진: 박재현 / 테이스트북스
수산물이 맛있어지는 순간 : <입질의 추억> 김지민이 들려주는 우리 식탁 위 수산물의 비밀!
2021 / 김지민 지음 / 연두M&B
생선 바이블 : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
2023 / 지음: 김지민 / BOOKERS(북커스)
커피를 좋아하면 생기는 일
2020 / 지음: 서필훈 / 문학동네
(우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것
2019 / 지음: 미즈노 진스케 ; 옮김: 고정아 / 비앤씨월드
향신료의 역사
2026 / 지음: 미셸 발라르 ; 옮김: 강형식 / 비
허브 스파이스 도감 : 허브와 스파이스 124종 기본 지식과 레시피
2020 / [공]감수: 에스비식품주식회사 ; 후지사와 세리카 ; [공]옮김: 신준수, 후지사와 세리카 / 한뼘책방
향신료 전쟁= Spice war : 세계화, 제국주의, 주식회사를 탄생시킨 향신료 탐욕사
2024 / 지음: 최광용 / 한겨레엔 :
향신료 : 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것
2019 / 지음: 스튜어트 패리몬드 ; 옮김: 배재환, 이영래 / 북드림
향신료 매트릭스 = Spice matrix : 요리의 결정적 한 끗을 잡아줄 단 한 권의 가이드맵
2024 / 지음: 히누마 노리코 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
채소는 일본여자들처럼 : 매일 채소를 찾게 되는 놀라운 변화
2013 / 강한나 지음 / 브레인스토어
채소 여행기: 오늘 먹은 채소는 어디에서 왔을까
2023 / 저: 애덤 알렉산더 ; 역: 최지은 / Youngjin.com:
1％ 맛있는 과일 고르는 법
2021 / 지음: 강야곱 / Raonbook:
홍차 수업. 2 : 세상에서 가장 매혹적인 레드
2019 / 지음: 문기영 / 글항아리
홍차 수업 : 산지에서 브랜드까지 홍차의 모든 지식
2014 / 지음: 문기영 / 글항아리
안녕이라 그랬어 : 김애란 소설
2025 / 지음: 김애란 / 문학동네
매일 아침 써봤니? : 7년을 매일같이 쓰면서 시작된 능동태 라이프
2018 / 지음: 김민식 / ,위즈덤하우스
오십의 주역공부
2022 / 지음: 김동완 / 다산초당 :
세기의 대결
2023 / 글: 신채연 ; 그림: 조승연 / 북그라운드 :
오십에 다시 읽는 논어: 흔들리지 않는 시간을 위한 공자의 가르침
2022 / 편저: 이이영 / 가림
위스키디아 = Whiskydia : 당신의 취향을 찾아주는 위스키 안내서
2024 / 지음: 김지호 / 비타북스 :
인류세 쫌 아는 10대: 인류세가 지구의 마지막 시대가 되지 않으려면
2022 / 지음: 허정림; 그림: 이혜원 / 풀빛
(지적 허영을 위한) 퇴근길 철학툰 . 근현대 편
2024 / 지음: 이즐라 / 큐리어스 :
일리아스 좋아하세요?: 어느 덕후와 교수의 고전 교환독서
2026 / 지음: 하길(석민주) ; 이준석 [공] / 창비
음식이 상식이다 : 아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사
2015 / 지은이: 윤덕노 / 더난
(퓰리처상에 빛나는)총,균,쇠
2006 / 재레드 다이아몬드 지음, 김진준 옮김 / 문학사상사
오아시스
2026 / 지음: 궈징 ; 옮김: 김예원 / 보물창고
압축세계사 : 5000년 인류 역사의 핵심을 36장의 지도로 읽는다
2016 / 지음: 퍼 라셀레스 ; 옮김: 박홍경 / 라이팅하우스
(고등 수학 1등급을 위한) 중학 수학 만점공부법
2023 / 지은이: 이지선 / 믹스커피
비건 집밥 레시피: 나와 지구를 돌보는 맛있고 건강한 한 끼
2023 / 지음: 정인정 / 동양북스
단이네 순한맛 유아식
2024 / 지음: 정신혜 / 아퍼블리싱
(초보 베이커를 위한) 슈잇의 베이직 제과 클래스
2023 / 지음: 이윤정 / 책밥
냉면의 역사 : 지금 내 앞에 놓인 한 그릇
2025 / 지음: 강명관 / 푸른역사
(돌부터 요리를 시작하는 요린이 부모를 위한)유아식 레시피북
2021 / 지음: BLW연구소 / 경향BP
고베의 발견
2024 / 지음: 남원상 / 따비
열두 달 향신료 카레 : 줄 서서 먹는 성북동 카레의 한정 판매 레시피
2022 / 지음: 김민지 / 세미클론
(매일 만들어 먹고 싶은) 별미 솥밥&이색 덮밥
2025 / 지음: 문시진 / 레시피팩토리
낭만식당
2024 / 지음: 박진배 / 효형
(만성염증과 독소 잡는) 쿡언니네 채소 항염식 = Veggie recipe : 매일 먹는 흔한 채소의 놀라운 힘, 오늘 당장 염증 탈출 레시피 86가지
2025 / 지음: 이재연 / 레시피팩토리
밍구스 식판 : 이유식 이후부터 걱정 없는 영양 만점 아이 식판식
2021 / 지음: 김민정 / Cypress(싸이프레스)
요리하는 마음, 아일랜드 스타 셰프 오코넬 할아버지의 레시피 노트
2022 / 로리 오코넬 지음; 박은영 옮김 / 니들북
햇살한스푼의 후다닥 집밥 : 쉽고 빠른 워킹맘 레시피
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로마의 미각 반상기: 눈과 입이 즐거운 홈메이드 이탈리아 코스 요리
2022 / 김하정 지음 / 성안당
트래블 케이크 바이 가루하루 = Travel cake by Garuharu
2022 / 지음: 윤은영 ; 번역: 김예성 / 더테이블
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |