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인기도서
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향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘 : spices
발행연도 - 2025 / 지음: 김현위 / 따비- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000069869
- ISBN 9791192169538
- 형태 472 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
향신료가 무엇을 의미하는지, 그 종류는 얼마나 다양한지, 문화권별로 향신료를 사용한 음식은 무엇이 있는지, 우리 민족이 오랫동안 사랑해온 향신료는 세계인이 주로 사용하는 향신료와 얼마나 다른지, 향신료 시장의 규모는 어느 정도인지 등을 포괄적으로 다룬 책은 없었다. 이 책은 인류의 음식문화를 다채롭게 만든 정수, 향신료의 모든 것을 다룬다.
고기 요리, 어디까지 해봤니: 특별한 날, 특별한 사람을 위한 끝장 레시피
2021 / 지음: 강윤주 / 쉼
집에서 즐기는 치즈: 고르고 먹고 만들고 요리하는 법
2020 / 지음: 조장현 / 테이스트북스
치즈 마이 라이프 : 아티장 푸드의 본질을 찾아서
2024 / 지음: 조장현 / 시대의창
수산물이 맛있어지는 순간
2021 / 지음: 김지민 / 연두m&b
생선 바이블 : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
2023 / 지음: 김지민 / BOOKERS(북커스)
코코넛 오일의 기적
2022 / 지음: 브루스 파이프; 옮김: 이원경 / 사람의집:
커피 세계사+한국 가배사
2021 / 지음: 이길상 / 푸른역사
향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘 : spices
2025 / 지음: 김현위 / 따비
(우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것
2019 / 지음: 미즈노 진스케, 옮김: 고정아 / 비앤씨월드
향신료 매트릭스 : 요리의 결정적 한 끗을 잡아줄 단 한 권의 가이드맵
2024 / 지음: 히누마 노리코 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
(함씨네와 함께하는)나부터 밥상혁명
2021 / 지음: 강수돌; 함정희 / 이상북스
오늘도 차를 마십니다: 건강한 약차, 향긋한 꽃차
2021 / 김달래 감수 / 리스컴
생활 속의 보이차
2021 / 지음: 김찬호 / 메이드마인드
철학이 있는 홍차 구매가이드 : 꼭 마셔봐야 할 명품 브랜드 홍차 80가지
2017 / 지음: 문기영 / 글항아리
올 어바웃 콤부차
2022 / 지음: 서형주 / 청림Life
제가 좀 팝니다 : 관심을 클릭으로, 클릭을 매출로 만드는 방법
2024 / 지음: 진민우 / 길벗
키워드 동남아 : 30개의 주제로 읽는 동남아시아의 역사, 문화, 정치
2022 / 공저: 강희정, 김종호, 배기현, 이한우, 정정훈, 현시내 / 한겨레출판 :
연금 에센스 80 : 은회 후 삶을 결정하는 연금의 모든 것
2024 / 지음: 이창만 / 버튼북스
주식투자의 첫걸음은 기업분석부터 : 돈버는 투자를 위한 기업분석 6단계
2025 / 지은이: 변지희 / 새로운제안
나의 먹는 이야기
2023 / 지음: 조혜란 / 나의시간
사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게
2023 / 지음: 고켄테쓰 ; 옮김: 황국영 / 윌북
오무라이스 잼잼. 13
2021 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
비건 미트
2022 / 지음: 마크 톰슨; 옮김: 최경남 / 보누스
재료로 시작하는 크레마주 레시피 = Crémage recipes : Egg Sugar Butter Flour
2026 / 지음: 김이슬 / 비앤씨월드
Everyday toast : 토스트일기 : 내일이 기다려지는 70가지 토스트와 샐러드
2021 / 지음: 연서인 / 동양북스
요즘X두부: 두부의 신세계
2022 / 지음: 노애리 / 수작걸다
전현무계획: 길바닥 無 먹큐멘터리
2025 / 지음: MBN <전현무계획> 제작팀 / 다온북스
라라브레드 브런치 카페 레시피북= Lala bread brunch cafe recipe book
2022 / 지음: 강호동, 진리, 오주미 ; 그림: 진리 / 유나
베이커리 카페 마스터
2025 / 지음: 한국제과제빵교수협회 , 한국제과기능장협회 / 참다움
오무라이스 잼잼: the best. 2
2025 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
(홈 카페 클래스)올 어바웃 수제청
2021 / 서은혜 지음 / 마들렌북
돈까스를 쫓는 모험 : 본캐는 일본어 번역가, 부캐는 돈까스 애호가가 안내하는 '돈까스학'의 모든 것
2022 / 지음: 이건우 / 푸른숲
테이블 코디네이트의 아이디어와 기술 : 시각효과로 보는 디자인과 조합의 기초와 응용
2022 / 지음: 하마 유코 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
(매일 만들어 먹고 싶은) 식빵 샌드위치 토핑 핫도그
2021 / 지음: 신아림 / 레시피팩토리
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |