신착도서

  • 꼬리에 꼬리를 무는 요리

    발행연도 - 2002 / 조혜선 지음 ; 김천용 사진 / 아라크네
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]보존서고(일반)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000155765
    • ISBN 8989903041
    • 형태 191p. 26cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
꼬리에 꼬리를 무는 요리는 남은 음식과 남은 재료가 꼬리를 물면서 변형되는 요리법이다. 건강과 경제적 측면은 물론 음식물 쓰레기를 줄이고 같은 재료로 다양한 요리를 만들어 보다 다채로운 식탁을 꾸밀 수 있게 하였다.
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한식의 맛 비법전수100선  = Transmission of a hundred secrets of Korean dishes flavor  : 외국인이 좋아하는 한국요리 100선 한식의 맛 비법전수100선 = Transmission of a hundred secrets of Korean dishes flavor : 외국인이 좋아하는 한국요리 100선 2013 / 저자: 전경철, 김은영, 전동철 / 백산출판사
왕실의 식이요법  : 食療纂要 왕실의 식이요법 : 食療纂要 2012 / 원저: 전순의 ; 음식재현: 윤숙자 ; 원전해설: 김종덕 / 지구문화
세계인의 웰빙 푸드 비빔밥  : 한 그릇에 영양을 담다  = World's choice for well-being, Bibimbap : high-nutrition all-in-one meal 세계인의 웰빙 푸드 비빔밥 : 한 그릇에 영양을 담다 = World's choice for well-being, Bibimbap : high-nutrition all-in-one meal 2010 / writer: 전지영 ; translator: Hanall / Leescom Publishing Group
한국의 떡 한국의 떡 2003 / 정재홍 저 / 형설출판사
한국음식 오디세이 한국음식 오디세이 2007 / 정혜경 지음 / 생각의나무
조양희가 참잘하는 요리 조양희가 참잘하는 요리 2000 / 조양희지음 / 여성자신
꼬리에 꼬리를 무는 요리 꼬리에 꼬리를 무는 요리 2002 / 조혜선 지음 ; 김천용 사진 / 아라크네
국물요리 대백과 : 국·찌개·전골 324가지 국물요리 대백과 : 국·찌개·전골 324가지 2005 / [주부생활사 편] / 주부생활사
개성식 손맛 개성식 손맛 1997 / 최상옥 저 / 디자인하우스
(최신애의)한식 가정요리 (최신애의)한식 가정요리 2003 / 최신애 [지음] / 중앙M&B
(누구나 쉽게 만들 수 있는 고품격)한과와 음청류 (누구나 쉽게 만들 수 있는 고품격)한과와 음청류 2003 / 정재홍...[등]저 / 형설출판사
한국의 죽 한국의 죽 2001 / 강인희 감수 ; 배영희 외저 / 한림출판사
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한국음식의 조리과학 한국음식의 조리과학 2001 / 손경희 외 저 / 교문사
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