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제 맛 내기 어려운 우리 음식의 핵심을 짚어 한식 요리의 기본을 다잡아주고, 부족한 맛을 찾아준다. 주식과 반찬, 국거리, 전통 음식, 김치 담그기 등 한국 사람들이 매일 먹는 밥상 음식 220여 가지를 담아 뭘 해먹을까 하는 고민도 말끔히 해소해 준다.

매일 먹는 기초요리 최고의 맛내기 2002 / 편집부 엮음 / 효성출판사

Easy Korean Food 114 : 배우기 쉬운 한식 114 영어판 2013 / Lily Min 지음 ; 황정아 옮김 / Storyblossom(스토리블라썸)

몸에 좋은 된장요리 65 2003 / 박건영 감수 / 리스컴

(박종숙의) 아침밥상 2002 / 박종숙 저 / 베스트홈

(박종숙의) 저녁밥상 2002 / 박종숙 저 / 베스트홈

음식디미방 주해 2006 / 정부인 안동 장씨 저 ; 백두현 역주 / 글누림

(봉주방장의 실무)한국요리해법 : 새천년 외식산업을 주도할 한국요리의 지침서 2008 / 봉하원 지음 / 효일

한식비전 2006 / 서정옥 지음 / 현암사

(선재 스님의)이야기로 버무린 사찰음식 2011 / 선재 스님 지음 / 불광

(힘 펄펄 나는)매운 밥상 2004 / 설동순 지음 / 컬처라인

現代人과 韓國傳統飮食 1998 / 昇正子箸 / 집문당

김밥 大백과 : 내가 만들고 싶은 세상의 모든 김밥 2011 / 신동주 요리 ; 최해성 사진 / 삼성출판사

23가지 양념장으로 만든 203가지 요리 2003 / 심영순 [요리] / 웅진닷컴

(다시보고 배우는)음식디미방 1999 / 안동장씨부인 지음 ; 한복려 엮음 / 궁중음식연구원

전통김치 2008 / 안용근, 이규춘 저 / 敎文社

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