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인기도서
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지혜로운 우리 음식 : 음양이 조화된 한국의 전통음식
발행연도 - 2008 / 김규석 지음 / 미술문화- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000218298
- ISBN 9788991847583
- 형태 342 p. 28 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
전통의 우리 음식과 음식문화를 음양의 원리와 함께 소개한다. 1장에서는 매일의 식사를 위한 밥과 반찬, 2장에서는 다양한 종류의 떡과 한과에 대한 개요와 레시피를 소개한다. 전통밥상의 음식들과 역시 예부터 우리의 입을 즐겁게 해주던 먹을거리를 중심으로 구성하였다. 3장에서는 전통적인 이바지 음식의 종류와 유래, 4장에서는 상차림의 법도와 그 의미에 대해 배워본다.
청와대 사람들은 무얼 먹을까
2002 / 전지영 지음 / 현재
(세계를 움직이는) 미식의 테크놀로지
2010 / 츠지 요시키 지음 ; 김현숙 옮김 / 중앙북스
밥맛이 극락이구나 : 밥벌이에 지쳐 몸도 밥도 챙기지 못하는 당신에게 서른 명의 스님이 지어주는 맛있는 밥 이야기
2008 / 함영 지음 / 샨티
미각혁명가 페란 아드리아 : 이 시대 최고 요리사의 열정과 집념
2008 / 만프레드 베버-람베르디에르 지음 ; 이수호 옮김 / 들녘
(김치 명인 강순의가 차린) 종가 밥상 : 쉬운 양념으로 종부의 손맛 제대로 내는 친절한 레시피
2018 / 지음: 강순의 / 나는북
한국의 떡과 과줄
1997 / 강인희 저 / 대한교과서
음식디미방
2003 / 경북대학교 출판부 [편] / 경북대학교출판부
지혜로운 우리 음식 : 음양이 조화된 한국의 전통음식
2008 / 김규석 지음 / 미술문화
한식 스타일링 = Korean food styling
2010 / 김덕희 ; 이순희 ; 강시화 공저 / 백산출판사
두부예찬 : 두부조림만 먹는 당신을 위하여
2017 / 지음: 김영빈 ; , / 윈타임즈
(송학운 김옥경 부부의) 나를 살린 자연식 밥상
2009 / 김옥경 지음 / 동녁라이프
(2000원으로) 밥상차리기
2004 / 김용환 지음 / 영진닷컴
처음 맛보는 북한별미
1999 / 김용 저 / 서울문화사
(약이 되는)한국음식 : 한식조리기능사 실기시험 문제수록
2003 / 김윤선 저 / 훈민사
한국 음식 그 맛있는 탄생 : 우리가 몰랐던 우리 음식의 유래와 문화
2008 / 김찬별 지음 / 로크미디어
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |