대출인기
(미니오븐으로 시작하는) 홈베이킹 : 초코쟁이·밍깅의 달콤 친절하나 레시피100
발행연도 - 2010 / 정지희, 민경랑 지음 / 미디어윌
도서관
인천도서관
자료실
[인천]보존서고(일반)
부록
부록없음
등록번호
KM0000235724
ISBN
9788964710043
형태
269 p. 26 cm
한국십진분류
기술과학
>
생활과학
>
식품과 음료
카테고리분류
가정/취미/실용
>
요리
>
빵/케이크/쿠키
책소개
‘요리 좀 한다’는 사람들도 쉽사리 도전하지 못했던 베이킹, 알고 보면 생각보다 쉽다. 초코쟁이와 밍깅이 펴낸 <미니오븐으로 시작하는 홈베이킹> 한 권이면 계량하기, 반죽하기, 모양내기, 포장내기 등의 베이킹 노하우를 모두 배울 수 있다. 그들이 뽑은 베이킹 레시피 100가지는 따라 하기 쉽고 모양도 참신하다.
목차
Plologue 초코쟁이ㆍ밍깅의 인사말 Basic Info 미니오븐 사용법&청소 노하우 알쏭달쏭~ 베이킹 용어 총정리 낯선 베이킹 도구 알고 사용하기 베이킹 재료 다 모여라! 꼭 알아야 할 베이킹 반죽 베이킹의 맛과 모양이 살아나요! PART 1 입안에서 사르르~ 정말 맛있는 머핀&파운드 크림치즈머핀 Cream Cheese Muffin 허니 머핀 Honey Muffin 바닐라 머핀 Vanilla Muffin 초콜릿 머핀 Chocolate Muffin 녹차머핀 Green Tea Muffin 모카머핀 Mocha Muffin 당근머핀 Carrot Muffin 단호박머핀 Sweet Pumpkin Muffin 바나나머핀 Banana Muffin 밤머핀 Chestnut Muffin 블루베리파운드 Blueberry Pound Cake 레몬위크엔드 Lemon Weekend 오렌지파운드 Orange Pound Cake 무화과파운드 Fig Pound Cake 과일파운드 Fruit Pound Cake 초콜릿파운드 Chocolate Pound Cake 마블파운드 Marble Pound Cake 햄야채파운드 Ham Vegetable Pound Cake PART 2 예쁘고 앙증맞은 미니케이크&타르트 유자시폰케이크 Citron Chiffon Cake 카스텔라 Castella 레몬마들렌 Lemon Madeleine 브라우니 Brownie 생크림케이크 Fresh Cream Cake 체크케이크 Check Cake 초코바나나생크림케이크Chacolate Banana Fresh Cream Cake 뉴욕치즈케이크 New York Cheese Cake 단호박스틱케이크 Sweet Pumpkin Stick Cake 가토쇼콜라 Gateau Au Chocola 초콜릿케이크 Chocolate Cake 딸기롤케이크 Strawberry Roll Cake 티라미수 Tiramisu Cake 딸기타르트 Strawberry Tarte 치즈타르트 Cheese Tarte 피칸타르트 Pecan Tarte 에그타르트 Egg Tarte 파인애플타르트 Pineapple Tarte 사과타르트 Apple Tarte 초콜릿타르틀레트 Chocolate Tartlet PART 3 향긋하나 커피 한 잔과 홈메이드빵 사각우유빵 Milk Bread 클림치즈빵 Cream Cheese Bread 해님모닝빵 Morning Bread 버터롤 Butter Roll 오징어먹물빵 Squid Ink Bread 브리오슈 Brioche 메이플빵 Maple Bread 단팥빵 Bread of Red Beans 모카번 Mocha Bun 곡물식빵 Cereal Bread 햄버거빵 Hamburger Bread 미니피자 Mini Pizza 부시맨브레드 Bushman Bread 크랜베리베이글 Cranberry Bagle 과일빵 Fruit Bread 캄파뉴Campagne PART 4 입 심심한 어느 날! 홈메이드쿠키 옥수수쿠키 Corn Cookie 초코청크쿠키 Chocolate Chunk Cookie 오트밀쿠키 Oatmeal Cookie 땅콩쿠키 Peanut Cookie 버터링쿠키 Butter Cookie 초코버터링쿠키 Chocolate Butter Cookie 밤과자 Chestnut Biscotti 코코넛로셰 Coconut Rocher 스노볼 Snowball Cookie 크랙쿠키 Crack Cookie 마블스틱쿠키 Marble Stick Cookie 아몬드디자인쿠키 Almond Design Cookie 초콜릿녹차쿠키 Chocolate Green Tea Cookie 검은깨과자 Black Sesame Cracker 커피시쿠키 Coffee0Sh Cookie 메이플쿠키 Maple Cookie 홍차쿠키 Black Tea Cookie 밀크잼쿠키 Milk-jam Cookie 초콜릿비스코티 Chacolate Biscotti 머랭쿠키 Meringue Cookie 갈레트브르통 galette Bretonne 피낭시에 Financier 디아망쿠키 Diamant Cookie 크렌베리쿠키Cranberry Cookie PART 5 달콤한 유혹! 푸딩&초콜릿&슈크림 플레인 요구르트 Plain Yoghurt 블루베리스무디 Blueberry Smoothie 크림치즈푸딩 Cream Cheese Pudding 단호박푸딩 Sweet Pumpkin Pudding 밤만주 Chestnut Manjoo 쇼콜라쇼 Chocolat Chaud 요구르트무스 Yogurt Mousse 퐁당쇼콜라 Fondant Chocolat 헤즐넛로셰 Hazelnuts Rocher 캐러멜 Caramel 생초콜릿 fresh Chocolate 양갱 Sweet Jelly of Red Beans 스트로베리 미니무스 Strawberry Mini Mousse 초콜릿무스 Chocolate Mousse 슈크림 Custard Cream 에끌레르 Eclair 파리브레스트 Paris Brest Baking Tip 시폰케이크 멋지게 장식하기 모양이 아기자기 예쁜 과자! 마카롱 롤케이크의 또 다른 맛! 초콜릿롤케이크 오븐 없이 얼려서 만드는 레어치즈케이크 모카번과 잘 어울리는 에스프레소 한 잔~ 샌드위치 만들기 딱 좋은 풀먼식빵 영국식 스콘으로 아침을 시작해요~ Special Decoration 러블리 컵케이크 만들기! 버터크림으로 케이크를 장식해요! 특별한 날을 더욱 빛나게! 쿠키 장식 Special Wrapping 머핀&파운드 먹음직스럽게 포장하기! 더 맛있게~ 더 돋보이게~ 미니케이크 포장 작고 앙증맞은 쿠키 포장 보기만 해도 예쁜 디저트! 이렇게 포장해요~
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통계(나이)
통계(나이) 데이터
나이
대출건수
10대 미만 1
10대 5
20대 2
30대 1
40대 5
50대 2
60대 0
70대 0
80대 0
90대 0
통계(연도)
통계(연도) 데이터
연도
대출건수
2017년 4
2018년 3
2019년 0
2020년 0
2021년 0
2022년 0
2023년 0
2024년 0
2025년 0
2026년 0