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추천도서

  • 음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사

    발행연도 - 2011 / 린다 시비텔로 지음 ; 최정희, 이영미, 김소영 옮김 / 대가
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000272440
    • ISBN 9788962850550
    • 형태 471 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문명/문명사

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
고대 로마인들은 왜 계피가 커다란 살인박쥐들이 지키는 늪에서 자란다고 믿었을까? 어떻게 아프리카 문화가 남미에 수입되었을까? 국제화시대, 베이징에 있는 700석 규모의 맥도널드에서는 무슨 일이 일어나고 있을까? 등의 질문과 이보다 더 많은 의문점들에 대해 역사와 문화와 음식의 상호 연관성에 대해 유익하고도 흥미진진하게 기술하고 있다.
(지친 일상에 활력을 주는) 사계절 스태미나 요리 (지친 일상에 활력을 주는) 사계절 스태미나 요리 2008 / 이보은 ; 배지현 요리 / 태동출판사
(즐겁게 먹으면서 시작하는) 건강 다이어트 요리 (즐겁게 먹으면서 시작하는) 건강 다이어트 요리 2008 / 배지현 ; 김경미 ; 이보은 ; 서정옥 ; 김정은 ; 조수연 요리 / 태동출판사
(가족 모임이나 손님 초대할 때 돋보이는) 인기 만점 고기요리 (가족 모임이나 손님 초대할 때 돋보이는) 인기 만점 고기요리 2008 / 배지현 ; 김경미 요리 / 태동출판사
(모든 음식의 파트너) 맛깔스럽고 다양한 김치요리 (모든 음식의 파트너) 맛깔스럽고 다양한 김치요리 2008 / 전정원 요리 / 태동출판사
(열 반찬 필요 없는) 밥요리와 면요리 & 영양죽 (열 반찬 필요 없는) 밥요리와 면요리 & 영양죽 2008 / 정효진 ; 배지현 ; 전정원 요리 / 태동출판사
(사랑을 나누는 시간에 함께하는) 행복한 빵, 즐거운 쿠키 (사랑을 나누는 시간에 함께하는) 행복한 빵, 즐거운 쿠키 2008 / 조수연 ; 곽은욱 ; 배지현 요리 / 태동출판사
커리의 지구사 커리의 지구사 2013 / 콜린 테일러 센 지음 ; 강경이 옮김 / 휴머니스트
음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사 음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사 2011 / 린다 시비텔로 지음 ; 최정희, 이영미, 김소영 옮김 / 대가
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음식의 제국 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가 음식의 제국 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가 2012 / 에번 D. G. 프레이저 ; 앤드루 리마스 지음 ; 유영훈 옮김 / 알에이치코리아
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