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빵이 있는 식탁과 친해지는 법 : 오가닉 베이킹 & 딜리셔스 쿠킹!
발행연도 - 2012 / 도쿠나가 구미코 지음 / 한국물가정보- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000296079
- ISBN 9788962604719
- 형태 103 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 빵/케이크/쿠키
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
지금까지 빵을 만드는 레서피 위주로 익혀왔다면 이 책에서는 빵을 만들고 더 맛있게 먹는 방법, 빵의 종류마다 여러 요리를 곁들여 색다르게 즐기는 방법까지 함께 이야기하고 있다.
CHAPTER 1 느긋하게 만드는 3가지 반죽 & 10가지 빵
A 심플 빵 반죽
A-1 동글이빵
A-2 프라이팬 머핀
A-3 튀긴 동글이빵
A-4 산봉우리 식빵
A-5 피타빵
B 이탈리안 반죽
B-1 포카치아
B-2 피자
B-3 그리니시 & 호두빵
C 브리오슈 반죽
C-1 브리오슈
CHAPTER 2 다양한 기본 빵을 두 배 맛있게 즐기는 법
CHAPTER 3 빵과 곁들이는 친구들
잼
드레싱 & 딥
매일 먹는 채소 반찬
소스
수프
뇨키
CHAPTER 4 우리 빵집의 스페셜 간식
주전자에 끓이는 차
COLUMN
A 심플 빵 반죽
A-1 동글이빵
A-2 프라이팬 머핀
A-3 튀긴 동글이빵
A-4 산봉우리 식빵
A-5 피타빵
B 이탈리안 반죽
B-1 포카치아
B-2 피자
B-3 그리니시 & 호두빵
C 브리오슈 반죽
C-1 브리오슈
CHAPTER 2 다양한 기본 빵을 두 배 맛있게 즐기는 법
CHAPTER 3 빵과 곁들이는 친구들
잼
드레싱 & 딥
매일 먹는 채소 반찬
소스
수프
뇨키
CHAPTER 4 우리 빵집의 스페셜 간식
주전자에 끓이는 차
COLUMN
「바로」 굽는 냉동생지 베이킹: 발효생지만 만들어놓으면 언제라도 OK!
2020 / 지음: 다카하시 마사코 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
집에서 만드는 프리미엄 식빵
2020 / 지음: 다카하시 마사코, 옮김: 조윤희 / 한스미디어
파운드케이크 : 실패하지 않는 바나나 & 당근 베이킹 레시피 = BANANA CAKES et CARROT CAKES
2019 / 지음: 다카이시 노리코 ; 옮김: 남궁가윤 / 제우미디어
감성쌀케이크
2019 / 베이킹: 더날케이크 / 수작걸다
감성쌀구움과자
2020 / 지음: 더날케이크 / 수작걸다
Bread & Circus 홈메이드 천연효모로 빵 만들기
2020 / 지음: 데라모토 고로, 데라모토 야스코 ; 옮김: 양정우 / 도림북스
한입 토스트의 행복 : 간편한 저칼로리 건강 토스트 70
2019 / 지음: 질 도넨펠드 ; 옮김: 차유진 / 페이퍼스토리
빵이 있는 식탁과 친해지는 법 : 오가닉 베이킹 & 딜리셔스 쿠킹!
2012 / 도쿠나가 구미코 지음 / 한국물가정보
파티시에 그랜드 매뉴얼 : 드디어 당신이 꿈꾸던 바로 그 맛이 이루어진다
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파티시에 그랜드 매뉴얼
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첫 번째 플라워케이크 = First Flower Cake
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2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
(이렇게 맛있는) 크루아상 = Croissant
2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
(이렇게 맛있는)브리오슈 = Brioche
2022 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / BnCworld(비앤씨월드)
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오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼
2021 / 지음: 베터홈 협회 ; 옮김: 이진숙 / 참돌
닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피
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통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |