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  • 약(藥)이 되는 우리 먹거리 : 한의학과 농학에서 바라본 우리 전통 음식 문화. 2

    발행연도 - 2013 / 김종덕 著 / 아카데미북
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000299578
    • ISBN 9788956811444
    • 형태 408 p. 24 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 건강증진, 공중보건 및 예방의학
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 가정 > 식품/영양

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
‘한의학과 농학에서 바라본 우리 전통 문화’라는 큰 주제를 다루고 있다. 우리 음식에 담긴 전통문화의 의미를 선조들의 시각을 통해 바라보고 한의학적인 효능을 체계적으로 이해함으로써 음식궁합의 이치를 깨닫게 하는 안내서다.
서문(序文)

고구마
국화
상추
앵두
옥수수
옻나무
율무
포도
해바라기
부록 식치(食治)와 체질 식이요법

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