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건강 빵과 케이크 : 좋은 재료로 만들어 선물하는 정성 가득 홈베이킹
발행연도 - 2013 / 오정랑 지음 / 하서출판사- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000310062
- ISBN 9788962591941
- 형태 159 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 빵/케이크/쿠키
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
이제 막 홈베이킹을 시작하려는 사람들이 좀 더 쉽게 배울 수 있고 홈베이킹에 재미를 붙일 수 있도록 도와줄 책이다. 홈베이킹을 시작하기 전 필요한 재료부터 알아두면 좋을 내용을 소개해 놓아 꼭 필요한 재료만 구입하며 불필요한 지출을 막을 수 있다.
들어가며
베이킹에 꼭 필요한 도구
베이킹에 필요한 기본재료
알아두면 좋은 베이킹 용어
발효빵의 기본반죽 및 발효과정
초보자들이 자주 하는 질문
베이킹을 잘하는 노하우
Chapter 1 발효생략 간단한 홈베이키킹
Chapter 2 발효해서 더 맛있는 홈베이킹
Chapter 3 정성들여 하는 홈베이킹
Chapter 4 새롭게 변신하는 홈베이킹
Chapter 5 화려한 실력 발휘 홈베이킹
Chapter 6 이럴 때는 이런 케이크
찾아보기
베이킹에 꼭 필요한 도구
베이킹에 필요한 기본재료
알아두면 좋은 베이킹 용어
발효빵의 기본반죽 및 발효과정
초보자들이 자주 하는 질문
베이킹을 잘하는 노하우
Chapter 1 발효생략 간단한 홈베이키킹
Chapter 2 발효해서 더 맛있는 홈베이킹
Chapter 3 정성들여 하는 홈베이킹
Chapter 4 새롭게 변신하는 홈베이킹
Chapter 5 화려한 실력 발휘 홈베이킹
Chapter 6 이럴 때는 이런 케이크
찾아보기
마법의 케이크
2016 / 지음: 오기타 히사코 ; 옮김: 정창열 / 동아엠앤비
마법의 케이크 plus
2018 / 지음: 오기타 히사코 ; 옮김: 조민정 / 동아엠앤비
설탕 없는 과자 굽기
2020 / 지음: 오세정 / 팬앤펜
엄마의 가정식
2023 / 지음: 오순희 / 싸이프레스
메이드 바이 베이커 = Made by baker : 집에서 만드는 인기 베이커리의 오리지널 빵
2018 / 글 사진: 오승해 / 미호
스콘 클래스 = Scone class
2018 / 지음: 오오바 미에 ; 옮김: 용동희 / 북스토리life(북스토리라이프)
봉주르 파리! : 파리지엔의 맛난 빵이야기와 파리의 리얼 스토리
2011 / 오윤경 찍고 그리고 쓰다 / 미디어윌
건강 빵과 케이크 : 좋은 재료로 만들어 선물하는 정성 가득 홈베이킹
2013 / 오정랑 지음 / 하서출판사
(간식부터 식사까지~아메리칸 베이킹 레시피) 머핀&비스킷
2019 / 지음: 오츠보 호마래 ; 옮김: 용동희 / 수작걸다
초보자를 위한 브레드 베이킹: 홈메이드 초보 베이커가 알아야 할 모든 것
2022 / 지음: 보니 오하라; 옮김: 최경은 / 티나
(참 쉽게 만드는)글라스자 케이크 = Glass jar cake
2015 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 황세정 / 니들북
레몬 레시피 북
2017 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 권효정 / Yuna(유나)
맛있는 사과 과자 레시피 : 사과의 맛이 더욱 깊어지는 특별한 마법
2017 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 조수연 / 진선북스(진선출판사)
(식감이 살아있는) 스콘&비스킷
2019 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 김정명 / 북핀
오늘은 아무래도 케이크 : 오븐팬 하나로 간단하게 만드는 디저트 35
2019 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 임지인 / 참돌
Green table's 샐러드 수업 : 자연주의 쿠킹클래스 '그린테이블'의 시크릿 레시피
2015 / 김윤정 지음 / 비타북스 :
(요리가 간편해지는)만능 양념장 레시피 : 양념장 100배로 활용하기
2014 / [공]지음: 이현주 ; 장성록 / 경향미디어
누가 더 끝까지 해내는가 : 완벽한 사람들의 여덟 가지 행동 법칙
2015 / 세라 루이스 지음 ; 박지훈 옮김 / 웅진지식하우스
(다정 선생님의)특강 수업
2015 / 최정화 지음 / 중앙books
몸은 답을 알고 있다 : 내 몸이 보내는 신호
2013 / 김철환 지음 / 거름
똑똑한 수납 : 30일만에 기적처럼 넓어지는 공간!
2013 / 조윤경 지음 / 웅진리빙하우스
식객 = 食客. 1, 맛의 시작
2003 / 허영만 글·그림 / 김영사
계절을 즐기는 타르트 : 타르트 만들기의 모든 것
2014 / 구성희 지음 / 팜파스
꼬마 빵 레시피 : 5가지 반죽으로 만드는 귀여운 빵 45
2019 / 지음: 요시나가 마이코 ; 옮김: 박햇님 / 니들북
핀란드 부모혁명 : 부모와 아이가 행복해지는 대한민국 가정 희망 프로젝트
2010 / 박재원, 구해진 지음 / 비아북
마법의 케이크
2016 / 오기타 히사코 글 ; 정창열 옮김 / 동아엠앤비
(Everyday) 두부
2002 / 연세대학교 음식 디미방팀 / 디자인하우스
(김영모의) 파운드케이크 컬렉션 = Pound cake collection
2006 / 김영모 저 / 기린출판사
(김영모의)롤 케이크 컬렉션 = Roll cake collection
2006 / [김영모 저] / 기린
World order
2015 / by Henry Kissinger / Penguin Books
닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피
2021 / 닥터키친 식이연구소 지음 / 비타북스 :
오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼
2021 / 지음: 베터홈 협회 ; 옮김: 이진숙 / 참돌
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 1 |