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  • 먹거리와 농업의 사회학

    발행연도 - 2013 / 마이클 캐롤란 지음 ; 김철규 외 옮김 / 따비
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000322077
    • ISBN 9788998439033
    • 형태 366 p. 25 cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 사회학, 사회문제 > 생활문제
    • 카테고리분류 사회과학 > 사회학 > 사회학 일반

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
농업과 먹거리는 사회학에서 뿌리 깊은 연구 주제였다. 농업은 사회학의 전통적 연구 분야인 농촌사회학과 연결되고, 먹거리는 주로 문화연구의 대상이었다. 저자 마이클 캐롤란은 사회학적 상상력이 먹거리의 일대기를 둘러싼 문제에 대해 큰 그림을 그릴 수 있다고 본다.
옮김이 서문
한국어판 서문

1장 들어가며

1부 세계 먹거리경제
2장 변화하는 농업 구조: 이론적 논의와 경험적 경향
3장 먹거리체계의 이해: 과거, 현재, 미래
4장 영양실조: 숨겨진 사실과 알려진 사실

2부 지역사회, 문화 그리고 지식
5장 지역사회, 노동, 소농
6장 음식과 문화
7장 농업생물다양성과 지식의 이전

3부 먹거리보장과 환경
8장 얼마나 있어야 충분한가?
9장 농업생태계와 “자연”의 속성
10장 먹거리, 농업, 환경

4부 대안들
11장 대안 먹거리 네트워크
12장 농식품 연구에서 “함정”에 빠지지 않기
13장 되돌아보기, 그리고 미래를 내다보기

더 읽을거리
참고문헌
찾아보기
파괴의 씨앗 GMO : 미국 식량제국주의의 역사와 실체 파괴의 씨앗 GMO : 미국 식량제국주의의 역사와 실체 2010 / 윌리엄 엥달 지음 ; 김홍옥 옮김 / 길
먹거리, 지구화 그리고 지속가능성 먹거리, 지구화 그리고 지속가능성 2015 / 지은이: 피터 오스터비르, 데이비드 A. 소넨펠드 ; 옮긴이: SSK 먹거리 지속가능성 연구단, 김철규, 김흥주, 박민수, 송인주, 정혜경 / 따비
(WWI 지구환경보고서) 희망의 경작 : 세계의 절반을 먹여 살릴 근본적인 해법 (WWI 지구환경보고서) 희망의 경작 : 세계의 절반을 먹여 살릴 근본적인 해법 2012 / 월드워치연구소 엮음 ; 생태사회연구소 오수길, 곽병훈, 박현신, 민연경 옮김 / 도요새
(잘 먹고 잘 사는)식량 이야기 (잘 먹고 잘 사는)식량 이야기 2010 / 장수하늘소 글 ; 전미화 그림 / 아이세움
왜 세계의 절반은 굶주리는가? 왜 세계의 절반은 굶주리는가? 2016 / 지음: 장 지글러 ; 옮김:유영미 / 갈라파고스
왜 세계의 절반은 굶주리는가? 왜 세계의 절반은 굶주리는가? 2007 / 장 지글러 지음 ; 유영미 옮김 / 갈라파고스
음식의 미래: 제로 슈거, 곰팡이로 만든 단백질, 닭 없는 닭고기, 배양육… 입맛과 건강, 지구를 구할 현대의 연금술은 가능할까? 음식의 미래: 제로 슈거, 곰팡이로 만든 단백질, 닭 없는 닭고기, 배양육… 입맛과 건강, 지구를 구할 현대의 연금술은 가능할까? 2023 / 지음: 라리사 짐버로프 ; 옮김: 제효영 / 갈라파고스
먹거리와 농업의 사회학 먹거리와 농업의 사회학 2013 / 마이클 캐롤란 지음 ; 김철규 외 옮김 / 따비
(KBS 스페셜) 종자, 세계를 지배하다 : 종자는 누가 소유하는가 (KBS 스페셜) 종자, 세계를 지배하다 : 종자는 누가 소유하는가 2014 / KBS스페셜 <종자 세계를 지배하다> 제작팀 지음 ; 정현덕 기획 ; 장경호 엮음 / 시대의창
왜 음식물의 절반이 버려지는데 누군가는 굶어죽는가 왜 음식물의 절반이 버려지는데 누군가는 굶어죽는가 2012 / 슈테판 크로이츠베르거, 발렌틴 투른 지음 ; 이미옥 옮김 / 에코리브르
새로운 기아 : 세계는 지금처럼 부유한 적도 없었지만 지금처럼 가난한 적도 없었다 새로운 기아 : 세계는 지금처럼 부유한 적도 없었지만 지금처럼 가난한 적도 없었다 2009 / 크리스티앙 트루베 지음 ; 김성희 옮김 / 알마
죽음 없는 육식의 탄생 : 도살하지 않은 고기가 당신의 입속에 들어가기까지 죽음 없는 육식의 탄생 : 도살하지 않은 고기가 당신의 입속에 들어가기까지 2021 / 지음: 체이스 퍼디 ; 옮김: 윤동준 / 김영사
저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까?: [청소년]: 식량위기 시대 잘 먹는다는 것에 대해 저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까?: [청소년]: 식량위기 시대 잘 먹는다는 것에 대해 2022 / 지음: 후루사와 고유; 옮김: 형진의; 그림: 신병근, 선주리 / 나무를심는사람들
어디 사세요? : 부동산에 저당 잡힌 우리 시대 집 이야기 어디 사세요? : 부동산에 저당 잡힌 우리 시대 집 이야기 2010 / 경향신문 특별취재팀 지음 / 사계절출판사
내 집에 갇힌 사회 : 생존과 투기 사이에서 내 집에 갇힌 사회 : 생존과 투기 사이에서 2020 / 지음: 김명수 / 창비
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 43, 제노사이드, 집단 학살은 왜 반복될까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 43, 제노사이드, 집단 학살은 왜 반복될까? 2015 / 마크 프리드먼 글 ; 한진여 옮김 / 내인생의책
작고 강한 농업 : 도시청년, 밭을 경영하다 작고 강한 농업 : 도시청년, 밭을 경영하다 2016 / 히사마쓰 다쓰오 지음 ; 고재운 옮김 / 눌와
농업의 대반격 : 새로운 농업이 시작됐다 농업의 대반격 : 새로운 농업이 시작됐다 2014 / 지은이: 김재수 / 프리뷰
만화 경제 상식사전 만화 경제 상식사전 2011 / 지음: 조립식 / 길벗
식량전쟁 : 배부른 제국과 굶주리는 세계 식량전쟁 : 배부른 제국과 굶주리는 세계 2008 / 지음: 라즈 파텔 ; 옮김: 유지훈 / 영림카디널
(논술의 지배자 마열다의 한눈에 사로잡는)슈퍼논술. [1], 개념편 (논술의 지배자 마열다의 한눈에 사로잡는)슈퍼논술. [1], 개념편 2013 / 마열다 지음 / 들녘
한국의 먹거리와 농업 : 한국 농식품체계의 과거와 현재 그리고 대안 한국의 먹거리와 농업 : 한국 농식품체계의 과거와 현재 그리고 대안 2015 / 김흥주 지음 / 따비

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