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신착도서

  • 채소 한 그릇 : 계절의 숨결을 온전히 먹는다

    발행연도 - 2015 / 지음: 다카야마 나오미 ; 옮김: 장민주 / 불광
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000349039
    • ISBN 9788974792626
    • 형태 128 p. 25 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
감자 · 당근 · 양파 · 파 · 배추 · 푸성귀 · 연근 · 토란 · 무…. 언제든 집 근처 마트에서 찾아볼 수 있는 채소들이다. 이 흔하디흔한 채소로 만든 요리에서 어떤 특별함을 떠올릴 수 있을까? 우리가 채소를 요리해 먹음으로써 얻을 수 있는 즐거움 가운데 하나가 바로 ‘맛’이라고 이야기한다.
요리를 시작하기 전에
채소 달력

감자
당근
양파
파
양배추
순무
푸성귀
숙주
여름 채소
표고버섯
토란
연근
우엉
무
배추
죽순
염교
유자
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마늘이 다한 요리 마늘이 다한 요리 2021 / 지음: 김봉경 / 이덴슬리벨
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