통합검색
로그인
회원가입
신착도서
-
밀푀유
발행연도 - 2014 / Catherine Kluger [지음] ; Olivier malingue Photographe, 차은화 옮김 / 그린홈- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]보존서고1 (일반도서)
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000019913
- ISBN 9788971904619
- 형태 83 p. 20x20 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 빵/케이크/쿠키
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
정통 프랑스 파티세리 시리즈의 3번째 주인공 『밀푀유』. 바삭한 퍼프 페이스트리 사이에 달콤한 커스터드 크림을 발라서 만드는 밀푀유는 프랑스어로 ‘천 겹의 잎사귀’를 의미하는데, 여러 겹으로 이루어진 얇은 퍼프 페이스트리에서 이름이 유래되었다.
밀푀유의 기본
베이킹 도구
퍼프 페이스트리
간단 레시피
달콤한 밀푀유
바닐라 밀푀유
바닐라 초코 밀푀유
두 가지 캐러멜을 넣은 밀푀유
초콜릿 카페오레 밀푀유
바닐라 피스타치오 밀푀유
레몬 라즈베리 밀푀유
레이스 튀일과 과일 밀푀유
애플 캐러멜리제 밀푀유
마카롱 밀푀유
프레지에 밀푀유
티라미수 크림 밀푀유
헤이즐넛 크림 밀푀유
갈레트 데 루아 밀푀유
몽블랑 밀푀유
블루베리 치즈 케이크 밀푀유
레몬 무스 라즈베리 밀푀유
망고 판나코타 밀푀유
크레페 밀푀유
당근 케이크 밀푀유
프로피트롤 밀푀유
짭짤한 밀푀유
애호박 브루스 허브 밀푀유
토마토 마스카르포네 바질 밀푀유
쿨리비악식 밀푀유
염소젖 치즈와 시금치 밀푀유
치킨 파스틸라 밀푀유
볼로네즈 파스타 밀푀유
브랑다드 드 모뤼 밀푀유
아스파라거스 밀푀유
두 가지 연어를 넣은 밀푀유
퀵 시저 샐러드 밀푀유
붉은 렌틸콩 카레 밀푀유
베이킹 도구
퍼프 페이스트리
간단 레시피
달콤한 밀푀유
바닐라 밀푀유
바닐라 초코 밀푀유
두 가지 캐러멜을 넣은 밀푀유
초콜릿 카페오레 밀푀유
바닐라 피스타치오 밀푀유
레몬 라즈베리 밀푀유
레이스 튀일과 과일 밀푀유
애플 캐러멜리제 밀푀유
마카롱 밀푀유
프레지에 밀푀유
티라미수 크림 밀푀유
헤이즐넛 크림 밀푀유
갈레트 데 루아 밀푀유
몽블랑 밀푀유
블루베리 치즈 케이크 밀푀유
레몬 무스 라즈베리 밀푀유
망고 판나코타 밀푀유
크레페 밀푀유
당근 케이크 밀푀유
프로피트롤 밀푀유
짭짤한 밀푀유
애호박 브루스 허브 밀푀유
토마토 마스카르포네 바질 밀푀유
쿨리비악식 밀푀유
염소젖 치즈와 시금치 밀푀유
치킨 파스틸라 밀푀유
볼로네즈 파스타 밀푀유
브랑다드 드 모뤼 밀푀유
아스파라거스 밀푀유
두 가지 연어를 넣은 밀푀유
퀵 시저 샐러드 밀푀유
붉은 렌틸콩 카레 밀푀유
홈 디저트= Home dessert
2021 / 지음: 우치다 마미 ; 옮김: 김유미 / tastebooks
아메리칸 케이크 = My first American cake : 너를 만나고 싶은 날
2015 / 유민주 지음 / 비앤씨월드
달콤한 나의 디저트 = My sweet dessert : 인기 디저트 카페의 스위트 레시피
2015 / 이미리 지음 / 리스컴
간식이 필요할 때 믹스요리 : 이밥차 요리연구소의 리얼한 한 끼 : 시판 믹스로 호떡부터 쿠키, 식빵, 케이크까지
2015 / 이밥차 요리연구소 지음 ; 안가람 사진 / 그리고책
올 어바웃 케이크 = All about cake
2015 / 이성실 지음 / RHK
(바삭바삭 오독오독)유럽풍 쿠키 : 호사스러운 시간을 즐기기 위한 달콤한 레시피
2015 / 이케타니 시노 지음 ; 조수연 옮김 / 진선아트북
탐나는 플라워케이크
2017 / 지음: 이효주 / 비전비엔피
밀푀유
2014 / Catherine Kluger [지음] ; Olivier malingue Photographe, 차은화 옮김 / 그린홈
오이시이 빵
2016 / 지음: 판토타마네기 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
코펜하겐 케이크
2016 / 지음: 시실리아 팔스트룀 ; 옮김: 배준향 / 로지
(제프리 해멀먼의)브레드
2015 / 제프리 해멀먼 지음; baker M, 오승해 [공]옮김 / 그린쿡
절대 실패하지 않는 베이킹북
2017 / 지음: 후쿠다 준코 ; 사진: 기무라 타쿠 ; 옮김: 송혜진 / 한스미디어
(일본 최고의 튀김명인에게 배우는)튀김의 기술
2015 / 곤도 후미오 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
(일본의 튀김명가 덴푸라 곤도 주인이 알려 주는)튀김의 비밀
2019 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
단체급식 = Institutional food service
2017 / 지은이: 강남이, 조미숙, 조우균, 백희준, 이혜란, 이경란, 오지은 / 파워북
식당 부자들: 비정한 장사의 세계에서 살아남기
2014 / 이상규 지음 / 이상
프랑스 홈메이드 디저트 : 쿠키 ＆ 케이크
2014 / Marianne Magnier Moreno 지음 ; Frederic Lucano 사진 / GreenHome(그린홈)
보틀 케이크
2015 / 김민정 지음 / 청
(참 쉽게 만드는)글라스자 케이크 = Glass jar cake
2015 / 와카야마 요코 지음 ; 황세정 옮김 / 니들북
(이렇게 맛있는)바게트= Baguette
2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
크림의 비밀 = Secret of cream
2021 / 지음: 이민철, 김이슬 / BnCworld(비앤씨월드)
크림 디저트 레시피
2022 / 지음: 사카타 아키코; 옮김: 권혜미 / 지금이책
타르트 & 키슈
2016 / 지음: 이치게 오사무 외 ; 옮김: 정연주 / 경향BP
달콤한 나의 디저트 = My sweet dessert : 인기 디저트 카페의 스위트 레시피
2015 / 이미리 지음 / 리스컴
오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼
2021 / 지음: 베터홈 협회 ; 옮김: 이진숙 / 참돌
닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피
2021 / 닥터키친 식이연구소 지음 / 비타북스 :
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |