자료검색 〉 인기/신착/추천도서 〉 신착도서

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실	대출상태	반납예정일	청구기호	등록번호	자료예약	상호대차	책마중	정보출력

음식과 요리, 명절과 전통 문화의 상관관계를 파헤치는 과정에서 그 속에 다양한 과학 원리와 인문학 상식이 숨어 있음을 발견했다. 뿐만 아니라 더 명확한 분석과 고찰을 위해 역사ㆍ경제ㆍ사회ㆍ윤리ㆍ인류학 등 다방면의 지식을 총동원했다.

싱싱한 것이 좋아 : 소박한 식재료를 찾아 떠나는 여행 2011 / 안은금주 지음 / 동녘라이프

정신과 의사의 식탁: 내 마음을 만나는 가장 맛있는 곳 2021 / 지음: 양정우 / 에이도스

인류의 진화는 구운 열매에서 시작되었다 : 700만 년의 역사가 알려주는 궁극의 식사 2022 / 지음: NHK스페셜<식의기원>취재팀 ; 옮김: 조은주 / 필름

부엌의 화학자 : 화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책 2016 / 지음: 라파엘 오몽 ; 옮김: 김성희 / 더숲

감정의 식탁 : 우리의 감정을 지배하는 음식의 과학 2015 / 지음: 게리 웬크 ; 옮김: 김윤경 / RHK(알에이치코리아)

요리천사의 두뇌음식 2011 / 윤희정 지음 / 세상풍경

맛을 보다 : 음식의 맛과 색에 관한 이야기 2023 / 지음: 이상명 / 지노

(하리하라의)음식 과학 2015 / 지음: 이은희 / 살림Friends

요리에서 중요한 향과 식재료, 어떻게 조합해야 하나? 2023 / 지음: Mana Ichimura; 레시피: Wataru Yokita; 옮김: 용동희 / Greencook

솔직한 식품 : 식품학자가 말하는 과학적으로 먹고 살기 2017 / 지음:이한승 / 창비

올바른 식생활 2006 / 장명숙 ; 김미정 ; 김나영 공저 / 효일

똑똑한 구매 현명한 조리 안전한 보관 : 매일 먹는 식재료 103가지와 건강을 위한 과학적 지식 A to Z 2017 / 지음: 전형주 ; 박현경 / Icox(아이콕스)

군침이 꼴깍 맛집 과학: [청소년]: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학 2025 / 지음: 정윤선 / 곰곰 :

(십대들을 위한) 맛있는 인문학 : 먹거리에 비친 나와 너 그리고 우리 2019 / 지음: 정정희 / 맘에드림

세상을 바꾼 맛 : 세상을 움직인 먹을거리 이야기 2013 / 정한진 지음 / 다른

시를 잊은 그대에게 : 공대생의 가슴을 울린 시 강의 2020 / 정재찬 지음 / 휴머니스트

페이스북 심리학 : 페이스북은 우리 삶과 우정, 사랑을 어떻게 지배하고 있는가 2015 / 지음: 수재나 E. 플로레스 ; 옮김: 안진희 / 책세상

곰브리치 세계사 2010 / 에른스트 H. 곰브리치 글 ; 클리퍼드 하퍼 그림 ; 박민수 옮김 / 비룡소

어서 오세요! 수학가게입니다 : 십대를 위한 수학 소설 2014 / 지음:무카이 쇼고 ; 옮김: 고향옥 / 탐

고슴도치도 제 새끼는 함함하다 한다지? 2015 / 지은이: 권오길 / 지성사

과학 수다. 1, 뇌 과학에서 암흑 에너지까지 누구나 듣고 싶고 말하고 싶은 8가지 첨단 과학 이야기 2015 / 지음: 이명현 ; 김상욱 ; 강양구 / 사이언스북스

철의 시대 : 철과 함께한 인류의 역사 2015 / 강창훈 지음 / 창비

내일 수업 어떻게 하지? : 작지만 큰 변화를 일으킬 43가지 수업 비법 2015 / 지음: 아이함께 ; , / 살림터

한 권의 물리학 : 빅뱅에서 양자 부활까지, 물리학을 만든 250가지 아이디어 2015 / 클리퍼드 A. 픽오버 지음 ; 최가영 옮김 / 프리렉

내 친구 톨스토이 : 반항하는 자유인, 자치하는 자연인 톨스토이의 삶과 문학 2015 / 박홍규 지음 / 들녘

푸드 사이언스 150: 더 맛있게 더 똑똑하게 요리하기 위한 과학적인 방법 2021 / 지음: 브라이언 레; 옮김: 장혜인 / 시그마북스

별난 관장님의 색다른 과학시간 2016 / 지음: 김선빈 / 우리학교

(짧고 쉽게 쓴)시간의 역사 2009 / 지음: 스티븐 호킹, 레오나르드 믈로디노프 ; 옮김: 전대호 / 까치

(하리하라의)과학고전 카페. 1 2016 / 이은희 지음 / 글항아리

내 영혼이 따뜻했던 날들 1998 / 지음: 포리스터 카터; 옮김: 조경숙 / 아름드리

주요 키워드

통계(나이)

통계(연도)