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인기도서

  • 맛있다, 밥 : 가로수길 맛집 유노추보 유희영 셰프의 일식 밥 요리

    발행연도 - 2015 / 지음: 유희영 / CYPRESS
    • 도서관 송도국제기구도서관
    • 자료실 송도국제기구도서관
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 SL0000009086
    • ISBN 9788997125821
    • 형태 169 p. 24 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 동양요리

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
Stylish Cooking 14권. 가로수길 대표 맛집 ‘유노추보’ 오너 셰프 유희영의 일식 밥 요리 책이다. 맛있는 밥을 짓기 위한 그만의 비법은 물론이고, 그렇게 지은 밥에 그만의 노하우를 곁들인 71가지 밥 요리 레시피가 공개된다.
Prologue
BASIC 01 소스 만들기(마리네이드 소스│돈부리다시│아마스│데리야키 소스│사이교미소│삼바이스(토사스)│스미소│폰즈│스시스│영소스│타르타르 소스
BASIC 02 밥 짓기
BASIC 03 초밥용 밥 만들기

RECIPE 1 고기를 이용한 돈부리
RECIPE 2 해산물로 만든 돈부리
RECIPE 3 재료의 맛이 살아 있는 지라시즈시
RECIPE 4 특별한 소스가 필요 없는 영양솥밥
RECIPE 5 밥도 되고 죽도 되는 오차스케 / 조스이 / 오카유
지리산학교 요리 수업 지리산학교 요리 수업 2022 / 지음: 양영하 ; 그림: 양영하 / 나비클럽
근사한 솥밥: 밥 하나로 꽉 찬 식탁 만들기 근사한 솥밥: 밥 하나로 꽉 찬 식탁 만들기 2020 / 여나테이블 지음 / 쉼
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한그릇 혼밥 레시피 한그릇 혼밥 레시피 2018 / 지은이: 와타나베 마키 ; 옮긴이: 정숙경 / 스트로베리
수퍼판 우정욱 레시피 수퍼판 우정욱 레시피 2025 / 지음: 우정욱 / 브.레드(b.read)
1식3찬 보약밥상 1식3찬 보약밥상 2010 / 지은이: 운아스님 / 수작걸다
(한 번에 만들어 온 가족이 함께 먹는)수연이네 삼 형제 완밥 레시피 (한 번에 만들어 온 가족이 함께 먹는)수연이네 삼 형제 완밥 레시피 2024 / 지음: 유수연 / 21세기북스
맛있다, 밥 : 가로수길 맛집 유노추보 유희영 셰프의 일식 밥 요리 맛있다, 밥 : 가로수길 맛집 유노추보 유희영 셰프의 일식 밥 요리 2015 / 지음: 유희영 / CYPRESS
산(forest)음식이 산(alive)음식이다 : 요리사 기자가 만든 힐링푸드 산(forest)음식이 산(alive)음식이다 : 요리사 기자가 만든 힐링푸드 2014 / 저자: 이기진 / 이화
쉐프파파의 쿠킹스토리 : 누구보다 쉽고 빠르게 하지만 맛있게 만드는 특별한 요리! 쉐프파파의 쿠킹스토리 : 누구보다 쉽고 빠르게 하지만 맛있게 만드는 특별한 요리! 2014 / 이길남 지음 / 매경출판
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번아웃 레시피 번아웃 레시피 2020 / 이누카이 쓰나 지음; 김보화 옮김 / BW:
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오늘부터 우리 집은 국수 맛집 오늘부터 우리 집은 국수 맛집 2019 / 지음: 수퍼레시피 / 레시피팩토리
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찬 = CHAN 찬 = CHAN 2019 / 지음: 전통문화연구소 온지음 / 중앙북스
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