신착도서

  • (냉장고의 골칫거리가 식탁의 주인공으로) 자투리 채소 레시피

    발행연도 - 2015 / 엮음: 주부의 벗사 ; 요리: 이치세 에쓰코 ; 옮김:배성인 / Antenna(안테나)
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000357326
    • ISBN 9791186000205
    • 형태 152 p. 26 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
21가지 채소를 남김없이, 맛있게 먹을 수 있는 110가지 레시피를 소개하는 책이다. 가정요리를 테마로, 잡지와 텔레비전에서 활약하고 있는 일본의 요리연구가 이치세 에쓰코의 레시피를 담았다.
채소 보관법
채소를 버리게 되는 3가지 이유
양배추 반쪽을 남김없이 사용하는 법
자투리 채소로 삼시세끼 맛있는 요리를
이 책의 사용법

Chapter 1 채소를 섞어 남김없이 사용하기
7가지 채소믹스
3가지 양념 채소믹스

Chapter 2 빨리 시드는 채소
'반찬거리'로 만들어 저장하자
양상추
숙주나물
소송채
오이
그린 아스파라거스
부추
셀러리

Chapter 3 사 두고 깜빡 잊어버리기 쉬운 채소
'반찬거리'로 만들어 저장하자
토마토
가지
브로콜리
단호박
양배추
배추

파프리카
버섯

Chapter 4 사 두고 방치하기 쉬운 채소
'반찬거리'로 만들어 저장하자
감자
당근
양파
고구마
우엉

옮김이의 글
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부록
(건강한 독립생활을 위한) 365일 자취요리  : 건강하다, 소박하다, 맛있다! (건강한 독립생활을 위한) 365일 자취요리 : 건강하다, 소박하다, 맛있다! 2016 / 지음: [Izumi Shoboh] 편집부 ; 옮김: 북케어 / BM성안북스
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리 (과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리 2016 / 지음: 이주희 / 교문사
(담백하게 굽고 자작하게 조리는) 구이와 조림 (담백하게 굽고 자작하게 조리는) 구이와 조림 2013 / 이진희 요리하고 씀 / 하서출판사
안주노트  = Snack recipe  : 술맛별로 즐기는 우리집 웰빙 안주 한 접시 안주노트 = Snack recipe : 술맛별로 즐기는 우리집 웰빙 안주 한 접시 2012 / 이진희 지음 / 하서출판사
혼밥육아 : 혼자 먹어도 맛있고 아이와 먹으면 더 맛있는 레시피 에세이 혼밥육아 : 혼자 먹어도 맛있고 아이와 먹으면 더 맛있는 레시피 에세이 2016 / 지음: 이지현 / 팬덤북스
혼밥족을 위한 건강 밥상 : 몸에 좋다 따라하기 쉽다 그리고 혼자 먹어도 맛있다 혼밥족을 위한 건강 밥상 : 몸에 좋다 따라하기 쉽다 그리고 혼자 먹어도 맛있다 2017 / 지음:이진호 / 책이있는풍경
나는 더치오븐이 좋다 : 사용법, 관리, 레시피까지... 더치오븐 완벽 마스터 나는 더치오븐이 좋다 : 사용법, 관리, 레시피까지... 더치오븐 완벽 마스터 2014 / 이충우 지음 / 매경출판
(냉장고의 골칫거리가 식탁의 주인공으로) 자투리 채소 레시피 (냉장고의 골칫거리가 식탁의 주인공으로) 자투리 채소 레시피 2015 / 엮음: 주부의 벗사 ; 요리: 이치세 에쓰코 ; 옮김:배성인 / Antenna(안테나)
이특의 특별한 식사: 간편하고 쉽게 만드는 이특표 특별 레시피 이특의 특별한 식사: 간편하고 쉽게 만드는 이특표 특별 레시피 2020 / 지음: 이특 / 이밥차
오늘 뭐 해먹지? : 삼시세끼 부딪치는 집밥 고민 해결 레시피 오늘 뭐 해먹지? : 삼시세끼 부딪치는 집밥 고민 해결 레시피 2015 / 지음: 이필주 / 어바웃어북
내 아이에게 해주는 사계절 요리 : 두 아이 엄마 얌선생이 제안하는 내 아이 1년 레시피 내 아이에게 해주는 사계절 요리 : 두 아이 엄마 얌선생이 제안하는 내 아이 1년 레시피 2017 / 지음: 이현진 / BM성안당
맛있고 따뜻한 한비네 부엌 맛있고 따뜻한 한비네 부엌 2015 / 지음: 이현정 / RHK(알에이치코리아)
처음 살림 : 365일 작은 사치가 주는 일상의 행복 처음 살림 : 365일 작은 사치가 주는 일상의 행복 2015 / 지음: 이현지 / 나는북
행복한 집밥 삼시세끼 행복한 집밥 삼시세끼 2015 / 지음: 이혜영 / 경향미디어
(집밥이 편해지는) 명랑쌤 비법 밑반찬 (집밥이 편해지는) 명랑쌤 비법 밑반찬 2020 / 지음: 이혜원 / 레시피팩토리
(완벽한 레시피로 다시 만나는) 삼시세끼 BY 이밥차. 1 (완벽한 레시피로 다시 만나는) 삼시세끼 BY 이밥차. 1 2015 / 공동기획: 이밥차 ; tvN <삼시세끼> 제작팀 / 그리고책
아들러에게 인생을 묻다  : 내 삶의 과제로부터 도망치지 않는 아들러의 인생 상담  : 살아갈 힘을 다시 찾는 용기의 심리학 아들러에게 인생을 묻다 : 내 삶의 과제로부터 도망치지 않는 아들러의 인생 상담 : 살아갈 힘을 다시 찾는 용기의 심리학 2015 / 지은이: 기시미 이치로 ; 옮긴이: 전경아 / 한스미디어
몰타의 매 몰타의 매 2012 / 대실 해밋 지음 ; 김우열 옮김 / 황금가지
(내뱉고 후회하는) 말버릇 바꾸기 (내뱉고 후회하는) 말버릇 바꾸기 2015 / 사토 도미오 지음 ; 김정환 옮김 / 나라원
(천연조미료로 通하는) 나만의 요리 (천연조미료로 通하는) 나만의 요리 2013 / 권향자 지음 / 꿈꾸는사람들
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아들러, 용기의심리학을말하다  : 어떻게 용기를 낼 것인가? 아들러, 용기의심리학을말하다 : 어떻게 용기를 낼 것인가? 2015 / 지음: 기시미 이치로 ; 옮김: 이주 / 한국경제신문사
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