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신착도서

  • (L'ecole douce's) 빵과 빵요리 = Bread&cook

    발행연도 - 2011 / 저자: 정홍연, 황지현 / 비앤씨월드
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000360623
    • ISBN 9788988274705
    • 형태 169 p. 26 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 빵/케이크/쿠키

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
홈베이커들은 물론 카페나 레스토랑에서도 충분히 활용할 수 있는 다양한 빵요리를 담은 책이다. 빵과 디저트 만드는 일을 가장 좋아하는 셰프 정홍연과 칼 하나만 있으면 어떤 것도 뚝딱 만들어내는 여자 황지현이 만나 간식으로는 물론 한 끼 식사로도 충분한 새로운 스타일의 빵요리를 제안한다.
프롤로그
식재료 이야기
인덱스

Basic bread 빵 만들기
PART 01 Salad 샐러드
PART 02 Soup 수프
PART 03 Sandwich 샌드위치
PART 04 Buger 버거
PART 05 Pasta 파스타
PART 06 Pizza 피자
PART 07 Pie 파이
PART 08 Quiche 카슈
PART 09 Wrap 랩
PART 10 Croquette 크로켓
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(L'ecole douce's) 빵과 빵요리 = Bread&cook (L'ecole douce's) 빵과 빵요리 = Bread&cook 2011 / 저자: 정홍연, 황지현 / 비앤씨월드
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통계(연도) 데이터
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2018년0
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