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와인 101 : 와인의 기본
발행연도 - 2015 / 타라 토마스 지음 ; 박원숙 옮김 / 가산- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000027286
- ISBN 9788967070120
- 형태 333 p. 24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
와인의 비밀, 국제적 포도 품종, 와인 맛보기, 와인 장보기, 와인과 음식 등 와인에 대한 기본 지식을 소개하고 있으며, 와인을 일상생활에서 즐길 수 있게 해준다.
Part l 포도의 비밀
Chapter 1 와인 만들기
발효의 신비
포도나무 재배
포도에서 와인으로
Chapter 2 와인 라벨 읽기
앞면 라벨
뒷면 라벨
재배방법
Chapter 3 와인 테이스팅
지음 준비
코르크 마개
다섯 가지 S
시음 노트
Part 2 국제적 포도 품종
Chapter 4 샤르도네
특성
재배 지역
테이스팅
Chapter 5 소비뇽 블랑
특성
재배 지역
세미용, 소비뇽의 단짝
테이스팅
Chapter 6 리슬링
특성
재배 지역
테이스팅
Chapter 7 피노 그리조 / 피노 그리
특성
재배 지역
테이스팅
Chapter 8 카베르네 소비뇽과 프랑
특성
재배 지역
카베르네 프랑
테이스팅
Chapter 9 메를로
특성
재배지역
테이스팅
Chapter 10 피노 누아
특성
재배 지역
테이스팅
Chapter 11 시라 / 쉬라즈
특성
재배 지역
테이스팅
Chapter 12 진펀델
특성
재배지역
테이스팅
Part 3 지역 토착 품종
Chapter 13 프랑스 화이트 품종
슈냉 블랑
게뷔르츠 트라미너
뮈스카
비오니에
Chapter 14 론 지역 품종
마르산과 루산
남부 론 화이트
남부 론 레드
Chapter 15 이베리아 품종
이베리아 화이트
이베리아 레드
Chapter 16 이탈리아 품종
이탈리아 등급
이탈리아 화이트
이탈리아 레드
Chapter 17 숨어 있는 품종
화이트 품종
프랑스 레드 품종
그리스 품종
Part 4 특별한 와인
Chapter 18 스파클링 와인
기포 만들기
라벨 읽기
생산 지역
Chapter 19 스위트 와인
당도
스위트 스파클링 와인
스위트 와인
아이스 와인
귀부 와인
Chapter 20 강화 와인
포트
셰리
마데이라
마르살라
VDN
Part 5 와인 장보기
Chapter 21 와인 가격
기본 지출
상품 출하
Chapter 22 와인 구매와 보관
상점 찾기
와인 주문
와인 고르기
세일 품목
와인 보관
와인 저장
Part 6 와인 실전
Chapter 23 와인 주문
기본 예쩔
소믈리에
리스트 읽기
Chapter 24 와인 맛보기
어떻게 하나?
디캔팅
와인 가져가기
Chapter 25 와인과 음식
상식이 우선
미각의 기본
Chapter 26 와인 모임
초대
가벼운 모임
정식 모임
에티켓
Chapter 27 와인 즐기기
싸게 마실 곳
아인 스쿨과 클럽
웹 사용
와인 여행
부록
A 와인 용어
B 참고문헌
C 보르도 그랑 크뤼 클라세
찾아보기
지도 찾아보기
지역 찾아보기
옮긴이의 글
Chapter 1 와인 만들기
발효의 신비
포도나무 재배
포도에서 와인으로
Chapter 2 와인 라벨 읽기
앞면 라벨
뒷면 라벨
재배방법
Chapter 3 와인 테이스팅
지음 준비
코르크 마개
다섯 가지 S
시음 노트
Part 2 국제적 포도 품종
Chapter 4 샤르도네
특성
재배 지역
테이스팅
Chapter 5 소비뇽 블랑
특성
재배 지역
세미용, 소비뇽의 단짝
테이스팅
Chapter 6 리슬링
특성
재배 지역
테이스팅
Chapter 7 피노 그리조 / 피노 그리
특성
재배 지역
테이스팅
Chapter 8 카베르네 소비뇽과 프랑
특성
재배 지역
카베르네 프랑
테이스팅
Chapter 9 메를로
특성
재배지역
테이스팅
Chapter 10 피노 누아
특성
재배 지역
테이스팅
Chapter 11 시라 / 쉬라즈
특성
재배 지역
테이스팅
Chapter 12 진펀델
특성
재배지역
테이스팅
Part 3 지역 토착 품종
Chapter 13 프랑스 화이트 품종
슈냉 블랑
게뷔르츠 트라미너
뮈스카
비오니에
Chapter 14 론 지역 품종
마르산과 루산
남부 론 화이트
남부 론 레드
Chapter 15 이베리아 품종
이베리아 화이트
이베리아 레드
Chapter 16 이탈리아 품종
이탈리아 등급
이탈리아 화이트
이탈리아 레드
Chapter 17 숨어 있는 품종
화이트 품종
프랑스 레드 품종
그리스 품종
Part 4 특별한 와인
Chapter 18 스파클링 와인
기포 만들기
라벨 읽기
생산 지역
Chapter 19 스위트 와인
당도
스위트 스파클링 와인
스위트 와인
아이스 와인
귀부 와인
Chapter 20 강화 와인
포트
셰리
마데이라
마르살라
VDN
Part 5 와인 장보기
Chapter 21 와인 가격
기본 지출
상품 출하
Chapter 22 와인 구매와 보관
상점 찾기
와인 주문
와인 고르기
세일 품목
와인 보관
와인 저장
Part 6 와인 실전
Chapter 23 와인 주문
기본 예쩔
소믈리에
리스트 읽기
Chapter 24 와인 맛보기
어떻게 하나?
디캔팅
와인 가져가기
Chapter 25 와인과 음식
상식이 우선
미각의 기본
Chapter 26 와인 모임
초대
가벼운 모임
정식 모임
에티켓
Chapter 27 와인 즐기기
싸게 마실 곳
아인 스쿨과 클럽
웹 사용
와인 여행
부록
A 와인 용어
B 참고문헌
C 보르도 그랑 크뤼 클라세
찾아보기
지도 찾아보기
지역 찾아보기
옮긴이의 글
와인 인문학 산책 : 신화와 역사부터 심리와 매너까지 와인의 모든 것
2020 / 지음: 장홍 / 글항아리
그림을 닮은 와인 이야기
2022 / 지음: 정희태 / 동양북스
올 댓 와인. 2 : 명작의 비밀
2009 / 지음: 조정용 / 해냄출판사
월드 아틀라스 와인
2020 / 지음: 휴 존슨, 잰시스 로빈슨 ; 옮김: 그린쿡 편집부 / 그린쿡
와인 바이블
2016 / 케빈 즈랠리 지음 ; 정미나 옮김 / 한스미디어
내추럴 와인메이커스 : 내추럴 와인 혁명을 이끈 1세대 와인 생산자들을 찾아서
2020 / 지음: 최영선 ; 사진: 김진호 / 한스미디어
내추럴 와인메이커스= natual winemakers. 2
2023 / 지음: 최영선, 사진: 임정현 / 한즈미디어
와인 101 : 와인의 기본
2015 / 타라 토마스 지음 ; 박원숙 옮김 / 가산
와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것 : 매그넘 에디션
2022 / 공저: Madeline Puckette, Justin Hammack ; 역: 차승은 / 영진닷컴
와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것
2017 / 지음: Madeline Puckette, Justin Hammack ; 옮김: 김은영, 박호준, 윤종민 / 영진닷컴
빅맥 & 버건디: 지극히 현실적인 와인 페어링
2023 / 지음: 바네사 프라이스, 아담 라우쿠프, 옮김: 이유림 / 청담숲
와인 지식사전
2022 / 지음: 켄 프레드릭슨 ; 옮김: 김다은 / 미래지식
와인잔에 담긴 인문학
2020 / 지음: 황헌 / 시공사
내추럴 와인은 귀여워 : 그림 작가 마리아의 좋아하다 보니 빠져든 와인 이야기
2023 / 글·그림: 이마리아 / 샘터(샘터사)
하우스 막걸리 쉽게 빚기
2017 / 지음: 김경섭 / 한국경제신문i
맥주의 모든 것 : 맥주의 탄생부터 크래프트 맥주의 세계까지
2015 / 조슈아 M. 번스타인 지음 ; 정지호 옮김 / 푸른숲
홍천기 : 정은궐 장편소설. 1
2016 / 정은궐 지음 / 파란
(만화로 배우는)와인의 역사
2019 / 글: 브누아 시마, 그림: 다니엘 카사나브, 번역: 이정은 / 한빛비즈
살고 싶은 집 단독 주택 : 3년 후
2015 / 유은혜 지은이 / 동아일보사
커피는 어렵지 않아: 그림과 함께 배우는 커피 입문서
2017 / [공]글: 세바스티앵 라시뇌, 충 렝 트란 ; 그림: 야니스 바루치코스; 옮김: 정한진 / 그린쿡
와인은 어렵지 않아 : 그림과 함께 배우는 와인 입문서
2015 / 지음: 오펠리 네만 ; 그림: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 박홍진 / 그린쿡
부자 아빠 가난한 아빠. 1:, 부자들이 들려주는 <돈>과 <투자>의 비밀
2009 / 로버트 기요사키, 샤론 레흐트 [같이]지음, 형선호 옮김 / 황금가지
(이원복 교수의)와인의 세계, 세계의 와인. 1, 와인의 세계
2009 / 이원복 지음 / 김영사
오늘의 주식 : 이슈를 읽으면 종목이 보인다
2021 / 효라클 지음 / Tornado(토네이도)
문학의 숲을 거닐다 : 장영희 문학 에세이
2016 / 장영희 지음 / 샘터
잡동사니 정리의 기술 : 효과적인 정리 전략을 위한 테크닉
2016 / 제랄린 토머스 지음 ; 제효영 옮김 / 시그마북스
맥주도감 = Knowledge of beer : 맥주의 모든 것 : 세계의 맥주 136종과 맥주를 즐기기 위한 기초 지식
2016 / 감수: 일본맥주문화연구회, 일본맥주저널리스트협회 ; 옮김: 송소영 / 한스미디어
마이 스타일링 북
2017 / 지음: 히비 미치코 ; 일러스트: 우에다 마루코 ; 사진: 엔도 유키, 구보타 이츠미 ; 옮김: 고정아 / 터닝포인트
세계 티의 이해 = Introduction to tea of world
2017 / 지음: 루이스 치들, 닉 킬비 / 한국티소믈리에연구원
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 4 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |