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인기도서

  • (솔직히 까놓고 말하는) 셰프의 본심

    발행연도 - 2016 / 엮은이: 나흐 왁스만, 맷 사르트웰 ; 옮긴이: 전혜영, 최제니 / 허밍버드
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000369140
    • ISBN 9788968330834
    • 형태 187 p. 18 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 외국에세이

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
셰프가 빡치는 순간부터 요리고 뭐고 다 때려치운 채 도망가고 싶은 순간, 셰프의 눈에 비친 셰프테이너 열풍, 무엇을 상상하든 그 이상의 고난이 즐비한 주방의 풍경, 내로라하는 스타 셰프들의 지우고 싶은 흑역사까지 어떤 쿡방이나 요리 프로그램에서도 들을 수 없었던 100% 리얼하고도 솔직한 말들로 가득한 책이다.
셰프의 추천
PROLOGUE

PART 1. 셰프가 멋지다면 당신의 착각!
PART 2. 당신의 요리가 맛없는 이유
PART 3. 내가 칼을 드는 진짜 이유
PART 4. 그럼에도 불구하고, 이 맛에 요리

INDEX
잘 먹고 갑니다 잘 먹고 갑니다 2016 / 지음: 아오야마 유미코 ; 옮김: 정지영 / 북이십일 21세기북스
바지런한 끼니 : 안아라 산문집 : 홈그라운드에서 전하는 계절의 맛 바지런한 끼니 : 안아라 산문집 : 홈그라운드에서 전하는 계절의 맛 2025 / 지음: 안아라 / 안온북스
방랑식객 : 생명 한 그릇 자연 한 접시 방랑식객 : 생명 한 그릇 자연 한 접시 2011 / SBS스페셜 제작팀 지음 / 문학동네
당신의 일상은 무슨 맛인가요 : 소박한 한 끼가 행복이 되는 푸드 에세이 당신의 일상은 무슨 맛인가요 : 소박한 한 끼가 행복이 되는 푸드 에세이 2022 / 지음: 오연서 / 온더페이지 :
재생의 부엌 : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이 재생의 부엌 : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이 2023 / 글ㆍ사진: 오토나쿨 / 유선사
올 댓 셰프 = All that chef : 요리하는 영혼 올 댓 셰프 = All that chef : 요리하는 영혼 2013 / 박찬일 ; 최현석 ; 백상준 ; 김태원 ; 아키라백 ; 유희영 ; 여경옥 ; 이원식 ; 문성희 ; 이종임 ; 스토리텔링콘텐츠연구소 지음 / 아시아
365일 : 소박한 레시피와 일상 365일 : 소박한 레시피와 일상 2018 / 지은이: 와타나베 유코 ; 옮긴이: 부윤아 / 디자인이음
(솔직히 까놓고 말하는) 셰프의 본심 (솔직히 까놓고 말하는) 셰프의 본심 2016 / 엮은이: 나흐 왁스만, 맷 사르트웰 ; 옮긴이: 전혜영, 최제니 / 허밍버드
요리를 한다는 것 : [청소년]: 잊지 못할 맛의 세계로 초대하는 셰프의 말 요리를 한다는 것 : [청소년]: 잊지 못할 맛의 세계로 초대하는 셰프의 말 2023 / 엮음: 나흐 왁스만, 매트 사트웰 ; 옮김: 장준우 / 지노
산사의 아름다운 밥상 : 재료는 자연이 음식은 사람이 산사의 아름다운 밥상 : 재료는 자연이 음식은 사람이 2008 / 이경애 글 ; 하지권 사진 / 아름다운인연
먹고 산다는 것에 대하여 먹고 산다는 것에 대하여 2018 / 지음: 이나가키 에미코 ; 옮김: 김미형 / 엘리
통영백미 : 기다림 속에 찾아오는 사계절 바다의 맛 통영백미 : 기다림 속에 찾아오는 사계절 바다의 맛 2020 / 지음: 이상희 / 남해의봄날
사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기 사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기 2015 / 지음: 이연복 / 웅진지식하우스
쿡쿡 = Cook : 누들로드 PD의 세계 최고 요리학교 르 코르동 블뢰 생존기 쿡쿡 = Cook : 누들로드 PD의 세계 최고 요리학교 르 코르동 블뢰 생존기 2012 / 이욱정 지음 / 문학동네
이기적 식탁 : 사치와 평온과 쾌락의 부엌일기 이기적 식탁 : 사치와 평온과 쾌락의 부엌일기 2009 / 글·사진: 이주희 / 디자인하우스
돈의 지혜 : 삶을 관통하는 돈에 대한 사유와 통찰 돈의 지혜 : 삶을 관통하는 돈에 대한 사유와 통찰 2019 / 지음: 파스칼 브뤼크네르, 옮김: 이세진 / 흐름출판
파워 파워 2011 / 지은이: 론다 번 ; 옮긴이: 하윤숙 / 살림출판사
심리학, 자존감을 부탁해 : 온전히 나답게 살기 위한 자존감 연습 심리학, 자존감을 부탁해 : 온전히 나답게 살기 위한 자존감 연습 2016 / 슈테파니 슈탈 지음 ; 김시형 옮김 / 갈매나무
생길 거예요, 좋은 일 : 찹쌀독의 보통날 생길 거예요, 좋은 일 : 찹쌀독의 보통날 2016 / 글.그림: 배성규 / RHK알에이치코리아
다이어트 진화론 : 인류역사에서 찾아낸 가장 스마트한 다이어트 다이어트 진화론 : 인류역사에서 찾아낸 가장 스마트한 다이어트 2013 / 남세희 지음 / 민음인
셰프의 탄생 : 요리계의 하버드, CIA에서 보낸 2년 셰프의 탄생 : 요리계의 하버드, CIA에서 보낸 2년 2013 / 마이클 룰먼 지음 ; 정현선 옮김 / 푸른숲
요리를 만나다 : 뉴욕에서 홍콩까지, 코스모폴리탄의 쿠킹 스토리 요리를 만나다 : 뉴욕에서 홍콩까지, 코스모폴리탄의 쿠킹 스토리 2012 / 홍지윤 지음 / 열음사
수프 한 그릇 = La Soupe 수프 한 그릇 = La Soupe 2016 / 최연정, 최지민 [공] 지음 / 로지
(라스베이거스 요리사) 아키라 백 : 거침없는 모험으로 세계무대를 정복하다 (라스베이거스 요리사) 아키라 백 : 거침없는 모험으로 세계무대를 정복하다 2010 / 아키라 백, 최상태 지음 / 김영사
쿡쿡 = Cook : 누들로드 PD의 세계 최고 요리학교 르 코르동 블뢰 생존기 쿡쿡 = Cook : 누들로드 PD의 세계 최고 요리학교 르 코르동 블뢰 생존기 2012 / 이욱정 지음 / 문학동네
미슐랭을 탐하다 : 폴 보퀴즈에서 단지까지 미슐랭을 탐하다 : 폴 보퀴즈에서 단지까지 2012 / 유민호 지음 / 효형출판
0.1초 집중의 힘 : 당신의 숨겨진 능력을 발견하라 0.1초 집중의 힘 : 당신의 숨겨진 능력을 발견하라 2012 / 조지프 카딜로 지음 ; 이미정 옮김 / 지훈
(아이를 변화시키는) 두뇌 음식 (아이를 변화시키는) 두뇌 음식 2010 / 조엘 펄먼 지음 ; 김재일 옮김 / 이아소
일본형 근대가족 일본형 근대가족 2016 / 지음: 센다 유키 ; 옮김: 김복순 / 논형
자연 그대로 먹어라 : 무주농부의 자연밥상 이야기 자연 그대로 먹어라 : 무주농부의 자연밥상 이야기 2008 / 장영란 글 ; 김광화 사진 / 조화로운삶
킨포크 테이블 킨포크 테이블 2021 / 지음: 네이선 윌리엄스 ; 옮김: 박상미 ; 레시피 어드바이스: 차유진 / 윌북
(손경희의)수제청 정리노트. 1, 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기 (손경희의)수제청 정리노트. 1, 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기 2021 / 지음: 손경희 / 한국경제신문i
맛있는 초밥 도감 맛있는 초밥 도감 2021 / 글·그림: 오모리 히로코; 옮김: 고향옥 / 길벗스쿨

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