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    식품에 대한 합리적인 생각법 : 위험정보 독해력, 불량지식 해독력

    발행연도 - 2016 / 지음: 최낙언 / 예문당
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000029233
    • ISBN 9788970016641
    • 형태 388p. 23cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 건강증진, 공중보건 및 예방의학
    • 카테고리분류 과학/기술 > 생명과학 >

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
식품에 대한 합리적인 생각법, 그중에서도 식품의 ‘위험 정보 독해력(Risk literacy)’을 키우는 방법에 관한 이야기이다. ‘독과 약은 하나이고 양이 결정한다’, ‘지금 식품의 문제는 품질이 아닌 양의 문제이다’라는 식품의 본질을 말하고 있다.
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태초먹거리  : 기본이 회복되어야 한다 태초먹거리 : 기본이 회복되어야 한다 2016 / 이계호 지음 / 그리심어소시에이츠
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