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한국발효음식협회의 발효음식 전문가들이 모여 각 지역에서 전해 내려오는 다양한 종류의 김치를 정리해 초보자도 직접 담글 수 있도록 만드는 과정을 상세히 정리했다. 다양한 종류의 김치를 통해 우리나라의 김치 문화 역시 되돌아볼 수 있다.

(노고추 음식공방의) 김치 수업 2021 / 지음: 배명자 / 상상

사계절 김치 레시피 : 한국의 맛, 김치의 모든 것 2025 / 지음: 배명자 / 상상출판

1시간에 만드는 일주일 반찬 : 요린이도 쉽게 따라 하는 집밥 2021 / 지음: 서영자 / 용감한까치

소문난 반찬가게 인기 레시피 2016 / 외저: 채움반찬, 소중한식사, 리쿡54, 셰프찬 / 비타북스

소문난 반찬가게 인기 레시피. 2 2017 / 외저: 채움반찬, ; 소중한식사, / 비타북스

찬 = Chan 2019 / 온지음(전통문화연구소) [편] / 월드컬처오픈 화동문화재단 부설 전통문화연구소 온지음

아이 반찬 어른 반찬 : 같은 재료로 뚝딱! 2015 / 지음: 최세진 / 조선앤북

(내 손으로 직접 담그는) 팔도김치 2017 / 지음: 한국발효음식협회 / Linn(린)

반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기 2024 / 글과 요리: 강신혜 ; 사진: 최해성 ; 일러스트: 최정미 / 청주부엌

한식디저트 = Korean food dessert : 떡·한과·음청류 2015 / 지은이: 김수인 / 파워북

(널리케이크의)한식 디저트 클래스= Korean Dessert Class: 맛있고 건강한 우리 떡, 한과, 퓨전떡 디저트 2021 / 지음: 김주현 / 한스미디어

블로섬 플라워케이크 = Blossom flowercake : 고운 빛 앙금 플라워 & 컬러 레시피 81 2017 / 지음: 따뜻한케이크 / 책밥

슈가 플라워 : 모던 슈가 플라워 & 케이크 데코레이션 2017 / 지은이: 재클린 버틀러 ; 옮긴이: 이현주 / 한즈미디어(한스미디어)

나의 첫 번째 떡 레시피 북 2014 / 서명환 / 로그인

손으로 빚는 마음, 떡, 기품의 맛있는 떡 레시피 101 2020 / 지음: 선명숙 / 미호

(맛있고 간편하게 한입 쏙)김밥 주먹밥 쌈밥 : 평범한 날도 소풍처럼 신나게 즐길 수 있는 100가지 레시피 2013 / 용동희 글·요리 / 하서

세상은 수학이다 : 현실 세계를 명쾌하게 설명해주는 탁월한 언어, 수와 수학 이야기 2012 / 고지마 히로유키 지음 ; 허명구 옮김 / 북하우스

장인들의 장(醬)맛, 손맛 2017 / 지음: 윤숙자, 이명숙 / Hollym(한림출판사)

(반찬이 필요 없는) 밥 한 그릇 : 제철 재료와 쌀로 만드는 맛있고 건강한 한 끼 식사 : 1~2인 가구 맞춤 레시피 2016 / 지음: 고은정 / 세종라이프

퇴근 후 30분 요리 2011 / 지음: 램블부부 / 나무수

혼김치 2022 / 지음: 배양자; 사진: 김정선 / 조선뉴스프레스

(김사원세끼의) 노포투어 : 거국적으로 제안하는 대한민국 맛집 리스트 2024 / 지음: 감사원세끼 / 비타북스

매월 알찬 집밥 : 요즘 새댁의 식비 절약 테마 사전 2025 / 지음: 전혜진 / 용감한 까치

만찢남의 오타쿠 레시피 2025 / 지음: 조광효 / 세미콜론

홈 베이킹 시크릿 클래스= Home baking secret class 2023 / 지음: marimo ; 옮김: 조수연 / 싸이프레스

도림 스님의 맛의 기쁨 (사찰음식) : 소중한 사람과 나누는 마음의 밥상 2024 / 지음: 도림 / 미림원

(영자씨의 부엌) 최고의 레시피 100 : 엄마들이 배워 가는 소문난 요리 수업 : 2억 뷰를 부른 화제의 레시피 2022 / 지음: 서영자 / 용감한 까치

딸에게 주고 싶은 금자씨 레시피: 사 먹는 밥이 지겨울 때 찾아보는 엄마의 요리 수첩 2026 / 지음: 장금자 ; 손하빈 / 세미콜론

프랑스 요리의 모든 것: 프랑스 전통요리부터 각 지방 과자까지 2023 / 지음: 오모리 유키코; 옮김: 김유미 / 시그마북스

보통날의 채식 도시락= Vegan lunch box : 직장인을 위한, 나를 돌보는 한 끼 2021 / 지음: 박다라 / 책밥

365일 반찬 걱정 없는 책: 한 가지 재료로 매일 새로운 반찬과 국, 찌개 2022 / 지음: 송혜영 / 길벗

아이가 완밥하는 솥밥 유아식 2025 / 비비안밥(이지혜) 지음 / 길벗

(면역력을 높이는) 자연주의 이유식 2021 / 지음: 김수현 / 넥서스books:

맛있다, 죽 2022 / 지음: 한복선 / 리스컴

도시락과 강아지의 기웃댐 : 한입만! 기웃댐을 멈출 수 없는 초간단 도시락·집밥 레시피 2023 / 지음: 홍지영; 사진: 정멜멜 / 위즈덤하우스

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