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    (초밥의 모든 것)스시도감

    발행연도 - 2018 / 지음: 보즈콘냐쿠 ; 옮김: 방영옥 / 한스미디어
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000411275
    • ISBN 9791160072266
    • 형태 223 p. 22 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
고급 레스토랑부터 마트나 회전 초밥집의 스시까지 대표 스시 약 321가지와 그 재료를 자세하게 해설한 미식가를 위한 스시 가이드북이다.
심플하게 먹는 즐거움 : 한 그릇으로도 온전하게, 일즙일채 식사법 심플하게 먹는 즐거움 : 한 그릇으로도 온전하게, 일즙일채 식사법 2018 / 지은이: 도이 요시하루 ; 옮긴이: 구수영 / 위즈덤하우스 미디어그룹
(요리가 즐거워지는) 일본 가정식 레시피 100 : 요리를 알면 인생이 즐거워진다, 맛있어진다! (요리가 즐거워지는) 일본 가정식 레시피 100 : 요리를 알면 인생이 즐거워진다, 맛있어진다! 2020 / 지은이: 도이 요시하루 ; 옮긴이: 김은하 / 소담출판사
(일본 카레요리 전문셰프 8인의)도쿄 카레 (일본 카레요리 전문셰프 8인의)도쿄 카레 2013 / Tokyo Curry Bancho 지음 ; 황세정 옮김 / Green Home
맛있는 우동 한 그릇 : 쉽게 만들어 근사하게 즐기는 우동 맛집 레시피 맛있는 우동 한 그릇 : 쉽게 만들어 근사하게 즐기는 우동 맛집 레시피 2021 / 지음: 마루가메 제면 면의 장인 ; 옮김: 조수연 / 싸이프레스
셰프 모리모토에게 배우는 일본 가정식 셰프 모리모토에게 배우는 일본 가정식 2018 / 지음: 마사하루 모리모토 ; 옮김: 정연주 / 시그마북스
도쿄 컬트 레시피: 도쿄의 진짜 맛을 담은 142가지 요리 도쿄 컬트 레시피: 도쿄의 진짜 맛을 담은 142가지 요리 2020 / 지음: 무로타 마오리 ; 옮김: 아키코 이다 ; 피에르 자벨 ; 사진: 강지숙 / 클
(매일 맛있는 한끼) 일본 가정식 (매일 맛있는 한끼) 일본 가정식 2018 / 지음: 베타홈 요리 교실 ; 옮김: 박혜원 / RHK(알에이치코리아)
(초밥의 모든 것)스시도감 (초밥의 모든 것)스시도감 2018 / 지음: 보즈콘냐쿠 ; 옮김: 방영옥 / 한스미디어
(조리기능장, 조리명인의) 복어조리의 모든 것 : 일식조리기능사 = All about blowfish cooking by Korea master chef, master cook : Japan-style food cooking technician (조리기능장, 조리명인의) 복어조리의 모든 것 : 일식조리기능사 = All about blowfish cooking by Korea master chef, master cook : Japan-style food cooking technician 2019 / 지음: 전현근, 손선미, 이효진, 김혜숙 / 지식인
오로지 일본의 맛 : 영국 요리 작가의 유머러스한 미각 탐험 오로지 일본의 맛 : 영국 요리 작가의 유머러스한 미각 탐험 2017 / 지음:마이클 부스 ; 옮김:강혜정 / 글항아리
일본 가정식 밑반찬 채소절임 : 만들어두면 든든·사계절 건강한·츠케모노 레시피 일본 가정식 밑반찬 채소절임 : 만들어두면 든든·사계절 건강한·츠케모노 레시피 2016 / 지은이: 부티크사 편집부 ; 번역: 김수정 / 즐거운상상
일본식 집밥 레시피 100 일본식 집밥 레시피 100 2018 / 지음: 세오 유키코 ; 옮김: 윤경희 / 시그마북스
(데치기·볶기·튀기기 기본 조리법으로 뚝딱 만드는) 초간단 일본식 집밥 (데치기·볶기·튀기기 기본 조리법으로 뚝딱 만드는) 초간단 일본식 집밥 2021 / 지음: 세오 유키코; 옮김: 최서희 / 에디트라이프
(재료의 맛을 살려 뚝딱 만드는)초간단 집밥 정식 (재료의 맛을 살려 뚝딱 만드는)초간단 집밥 정식 2022 / 지음: 세오 유키코 ; 옮김: 최서희 / 에디트라이프
집에서 일본 가정식 집에서 일본 가정식 2014 / 지음: 셀라 / 부즈펌
종의 기원 = The origin of species : 정유정 장편소설 종의 기원 = The origin of species : 정유정 장편소설 2016 / 지은이: 정유정 / 은행나무
직업의 종말 : 불확실성의 시대 일의 미래를 준비하라 직업의 종말 : 불확실성의 시대 일의 미래를 준비하라 2017 / 지음: 테일러 피어슨 ; 옮김: 방영호 / 부키
거의 완벽에 가까운 사람들 : 거의 미친 듯이 웃긴 북유럽 탐방기 거의 완벽에 가까운 사람들 : 거의 미친 듯이 웃긴 북유럽 탐방기 2018 / 지음: 마이클 부스 ; 옮김: 김경영 / 글항아리
백종원의 장사 이야기 : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우 백종원의 장사 이야기 : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우 2016 / 지음: 백종원 / 서울문화사
육아빠가 나서면 아이가 다르다 육아빠가 나서면 아이가 다르다 2019 / 지음: 정우열 / 중앙books
셰어 하우스 a to z = Share house a to z : 건물주보다 월세 많이 받는 연 200% 수익률 임대사업 프로젝트 셰어 하우스 a to z = Share house a to z : 건물주보다 월세 많이 받는 연 200% 수익률 임대사업 프로젝트 2017 / 지음: 전인구 / 한국경제신문i
리얼리스트를 위한 유토피아 플랜 : 우리가 바라는 세상을 현실에서 만드는 법 리얼리스트를 위한 유토피아 플랜 : 우리가 바라는 세상을 현실에서 만드는 법 2017 / 지음: 뤼트허르 브레흐만 ; 옮김: 안기순 / 김영사
마법 동물 학교. 1, 전학생과 말하는 여우 라바트 마법 동물 학교. 1, 전학생과 말하는 여우 라바트 2018 / 글: 마르키트 아우어 ; 그림: 니나 둘렉 ; 옮김: 함미라 / 주니어김영사
역사를 만든 백가지 레시피 : 고대 이집트 빵에서 최신 메뉴 고기과일까지 역사를 만든 백가지 레시피 : 고대 이집트 빵에서 최신 메뉴 고기과일까지 2016 / 윌리엄 시트웰 지음 ; 안지은 옮김 / 에쎄
플레이팅의 기술 플레이팅의 기술 2016 / 지은이: Machiyama Chiho ; 옮긴이: 용동희 / Greencook(그린쿡)
맥주탐구생활 맥주탐구생활 2017 / 지음: 김호 / 북이십일 21세기북스
나는 월세 받아 세계여행 간다 : 화끈한 경매 500만 원 투자로드맵 나는 월세 받아 세계여행 간다 : 화끈한 경매 500만 원 투자로드맵 2017 / 지음: 조충근 / 머니플러스
세계의 샌드위치 도감 : 색다른 조합이 재미있는 샌드위치 레시피 355 세계의 샌드위치 도감 : 색다른 조합이 재미있는 샌드위치 레시피 355 2018 / 지음: 사토 마사히토, 옮김: 김선숙 / 성안당
(일본 최고의 튀김명인에게 배우는)튀김의 기술 (일본 최고의 튀김명인에게 배우는)튀김의 기술 2015 / 곤도 후미오 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
사케 바이블 : 사케 소믈리에가 짚어주는 日本酒 사케 바이블 : 사케 소믈리에가 짚어주는 日本酒 2011 / 김소영 옮김 / 문학수첩
우리 식재 세밀화 도감. 3, 채소·버섯·해조류와 수생식물 우리 식재 세밀화 도감. 3, 채소·버섯·해조류와 수생식물 2025 / 지음: 풍석문화재단 음식연구소 ; 글: 곽유경 ; 그림: 박숙경 / 자연경실
전국김밥일주 : 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 100 . 2 전국김밥일주 : 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 100 . 2 2024 / 지음: 정다현 / 가디언
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사계절 맛있는 솥밥 보양식 : 고단백 솥밥과 보글보글 찌개 사계절 맛있는 솥밥 보양식 : 고단백 솥밥과 보글보글 찌개 2022 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
-10KG 밀가루 단식 : 내 몸 리셋 다이어트 -10KG 밀가루 단식 : 내 몸 리셋 다이어트 2021 / 지음: 최선녀 / 용감한 까치
나폴리 맛피아 시크릿 레시피 : <흑백요리사> 1등 권성준 셰프의 인생 요리 나폴리 맛피아 시크릿 레시피 : <흑백요리사> 1등 권성준 셰프의 인생 요리 2025 / 지음: 권성준 / 용감한까치
Cooking at Home: or how I learned to stop following recipes and love sandbagging : how to not follow a recipe Cooking at Home: or how I learned to stop following recipes and love sandbagging : how to not follow a recipe 2021 / by David Chang, Priya Krishna; photographs by Horatio Baltz; illustrations by Stanley Chow / Clarkson Potter
커피 세계사+한국 가배사 커피 세계사+한국 가배사 2021 / 지음: 이길상 / 푸른역사
(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는)국·찌개 도감 (재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는)국·찌개 도감 2022 / 지음: 고은정; 그림: 안경자 / 현암주니어
퇴근 후 홈카페 퇴근 후 홈카페 2021 / 유승아 지음 / 이담북스
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군침이 꼴깍 맛집 과학: [청소년]: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학 군침이 꼴깍 맛집 과학: [청소년]: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학 2025 / 지음: 정윤선 / 곰곰 :
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