신착도서

  • 음식 원리 : 인포그래픽 음식 팩트 가이드

    발행연도 - 2018 / 지음: DK 『음식 원리』편집 위원회 ; 옮김: 변용란 / 사이언스북스
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000051294
    • ISBN 9788983718785
    • 형태 255p. 24cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 과학/기술 > 과학의 이해 > 과학 일반

전체도서관 소장정보

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음식과 그 재료의 생산 과정을 과학적으로 탐구하고 음식, 음료, 영양에 대한 각종 미신 혹은 진실을 알기 쉽게 풀어낸 음식 가이드북. 단순히 음식 자체를 다루고 있을 뿐 아니라 음식과 관련된 모든 과정에 관여하고 있는 과학적 지식을 종합적으로 담고 있다.
문질러서 빠지지 않는 살은 없다 : 손끝으로 예쁜 몸 만드는 셀프 마사지 문질러서 빠지지 않는 살은 없다 : 손끝으로 예쁜 몸 만드는 셀프 마사지 2017 / 지음: 모토지마 사오리 ; 옮김: 김현정 / 비타북스
하루 10분 셀룰라이트 Zero 마사지 : '신의 손' 박혜정 원장이 알려주는 완벽한 몸매의 비밀 하루 10분 셀룰라이트 Zero 마사지 : '신의 손' 박혜정 원장이 알려주는 완벽한 몸매의 비밀 2016 / 박혜정 지음 / 비타북스
성형 수술 없이 예뻐지는 법 성형 수술 없이 예뻐지는 법 2023 / 지음: 정하정 / 매일경제신문사:
먹고 마시고 요리하라: 음식으로 배우는 통합 사회 먹고 마시고 요리하라: 음식으로 배우는 통합 사회 2019 / 지음: 강재호; 그림: 이혜원 / 나무를심는사람들
희망의 밥상 희망의 밥상 2014 / 제인 구달, 게리 매커보이, 게일 허드슨 [공]지음 ; 김은영 옮김 / 사이언스북스
음식윤리학  : 모든 음식인을 위한 응용윤리 음식윤리학 : 모든 음식인을 위한 응용윤리 2016 / 김석신 지음 / 궁리
아는 만큼 맛있다 : 쌀부터 해산물까지, '좋은 식재료'에 대한 새로운 기준 아는 만큼 맛있다 : 쌀부터 해산물까지, '좋은 식재료'에 대한 새로운 기준 2025 / 지음: 김진영 / 따비
음식 원리 : 인포그래픽 음식 팩트 가이드 음식 원리 : 인포그래픽 음식 팩트 가이드 2018 / 지음: DK 『음식 원리』편집 위원회 ; 옮김: 변용란 / 사이언스북스
음식해부도감 : 전 세계 미식 탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식 음식해부도감 : 전 세계 미식 탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식 2017 / 지음: 줄리아 로스먼 ; 옮김: 김선아 / 더숲
(10대와 통하는)음식 이야기 : 음식으로 바꾸는 세상 (10대와 통하는)음식 이야기 : 음식으로 바꾸는 세상 2018 / 글: 박성규 / 철수와영희
오늘부터 집에서, 그릭 요거트 = Greek yogurt 오늘부터 집에서, 그릭 요거트 = Greek yogurt 2022 / 지음: 박현주(챱챱) / 동양북스 :
알아두면 쓸모 있는 식품과학 이야기 알아두면 쓸모 있는 식품과학 이야기 2022 / 지음: 사이토 가쓰히로 ; 옮김: 정세영 / 시그마북스
우리가 사랑하는 쓰고도 단 술, 소주 우리가 사랑하는 쓰고도 단 술, 소주 2021 / 지음: 남원상 / 서해문집
김밥 : 김 위에 밥 위에 달걀지단 위에 당근 위에 시금치 위에 김밥 : 김 위에 밥 위에 달걀지단 위에 당근 위에 시금치 위에 2022 / 지음: 남원상 / 서해문집
(쉽게 배우는)식품학 (쉽게 배우는)식품학 2015 / 오희경 외 저 / 효일
(영어 앞에서 당당한 아이를 만드는 새벽달의) 엄마표 영어 17년 보고서 (영어 앞에서 당당한 아이를 만드는 새벽달의) 엄마표 영어 17년 보고서 2016 / 지음: 새벽달 / 청림 Life
음식해부도감 : 전 세계 미식 탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식 음식해부도감 : 전 세계 미식 탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식 2017 / 지음: 줄리아 로스먼 ; 옮김: 김선아 / 더숲
맛있고 따뜻한 한비네 부엌 맛있고 따뜻한 한비네 부엌 2015 / 지음: 이현정 / RHK(알에이치코리아)
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