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조리법별 일본 요리
발행연도 - 2018 / 지음: 츠지조리사전문학교 ; 옮김: 최강록 / 클- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000039160
- ISBN 9791188907045
- 형태 205 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
일본 요리 학교의 명문 츠지조리사전문학교가 만든 체계적이고 전문적인 일본 요리 입문 교과서. 일본 요리의 기본적인 이해를 바탕으로 계절의 풍미를 살린 70가지 고급 일본 요리를 특징과 가이세키 요리의 순서를 토대로 여덟 가지 조리법으로 나눈다.
집에서 이자카야
2022 / 지음: 팀 앤더슨; 옮김: 정연주 / 테이스트북스
(왕초보 환영!) 1인분만 만드는 일본 가정식 : 요리, 의외로 간단하네?
2019 / 지음: Orange Page ; 옮김: 인단비 / 채문사
365日 : 소박한 레시피와 일상
2018 / 지음: 와타나베 유코 ; 옮김: 부윤아 / 디자인이음
맛있는 교토 가정식 : 매일 먹는 집밥
2018 / 지음: 장혜인 ; 사진: 이보영, 장혜인 / 김영사
지브리의 식탁 이웃집 토토로 : 지브리 요리 그림책
2024 / 엮음: 주부의벗사 ; 옮김: 이선희 / 대원씨아이
칼의 기본 : 일식칼의 종류부터 올바른 관리법까지
2021 / 엮음: 주부의벗사 ; 옮김: 최강록 / 클
츠모토식 어식혁명: 생선 천국 일본의 입맛을 바꾼 전처리 기술
2021 / 지은이: 츠모토 미츠히로, 나이가이출판사; 옮긴이: 임동근 / 두앤북
조리법별 일본 요리
2018 / 지음: 츠지조리사전문학교 ; 옮김: 최강록 / 클
소울 무비 소울 푸드 = 映の料理 : 지브리 스튜디오부터 <심야식당>까지 모두가 경험하고 싶은 특별한 순간
2024 / 지음: 하라다 사치요 ; 옮김: 장한라 / 영림카디널
오키나와 집밥
2018 / 글·그림: 하야카와 유키코 ; 옮김: 강인 / 사계절
집에서 만드는 도쿄 인기 브런치 40
2017 / 지음: HitoBito ; 옮김: 노인향 / 미호
오하라 치즈루의 교토 가정식 : 쉽게 만드는 사계절 교토 집밥
2019 / 지음: 오하라 치즈루 ; 옮김: 송혜진 / 한스미디어
베트남 요리 마스터 클래스: 미슐랭 출신 셰프에게 배우는 베트남 현지 레시피
2025 / 지음: 제리 마이 ; 옮김: 이주민 / 클
집에서 태국 요리
2022 / 지음: 백오연 / Taste Books:
인도, 음식으로 말하다 : 조금만 알아도 인도 음식이 맛있어지는 이야기
2020 / 글·사진: 현경미 / 도래 :
소년이 온다 : 한강 장편소설
2014 / 지음: 한강 / 창비
다크호스 : 성공의 표준 공식을 깨는 비범한 승자들의 원칙
2019 / 지음: 토드 로즈, 오기 오가스 ; 옮김: 정미나 / 21세기북스
잠깐만, 회사 좀 관두고 올게
2016 / 키타가와 에미 지음 ; 추지나 옮김 / 놀
내 이름은 아가 : 우리는 모두 누군가의 아가였다
2018 / 글: 박수현 ; 그림: 김송이 / 도깨비달밤
1천권 독서법 : 하루 한 권 3년, 내 삶을 바꾸는 독서의 기적
2017 / 전안나 지음 / 다산4.0
맛있는 교토 가정식
2018 / 장혜인 지음 ; 이보영, 장혜인 사진 / 김영사
화력: 역사를 뒤집은 게임 체인저
2023 / 지음: 폴 록하트, 옮김: 이수영 / 레드리버
(큰별쌤)최태성의 한국사 수호대. 2, 미션: 고구려의 힘을 탐내는 번개도둑을 잡아랏: 우리 아이 첫 놀이 한국사
2017 / 글: 최태성 , 김지원 ; 그림: 신동민 / 메가스터디
(요리 초보자도 맛있게 만드는)일본 가정식 260
2016 / 엮은이: 맛있는 일본 요리 연구 모임 ; 옮긴이: 김하경 / 시그마북스
폴 케네디 제국을 설계한 사람들 : 제2차 세계대전의 흐름을 바꾼 영웅들의 이야기
2015 / 폴 케네디 지음 ; 김규태, 박리라 [공]옮김 / 21세기북스
변덕스러운 아이들
2018 / 글: 박현숙 ; 그림: 정혜경 / 살림어린이
5060 홈 트레이닝 : 무작정 운동하다 몸 망가집니다!
2018 / 지음: 전홍근 / 이담Books
이탈리아 남부 와인과 함께하는 미식여행
2023 / 지음: 송두진 / 이가서
을밀 : 김이령 장편소설. 1
2012 / 지은이: 김이령 / 파란미디어
(당근정말시러의) 300kcal 살 빠지는 도시락
2021 / 지음: 박정아 / 터닝포인트
(한의사 딸과 엄마가)텃밭에서 찾은 보약
2024 / 지음: 권해진 , 김미옥 [공] ; 그림: 장순잉 / 책이라는사회
팬 하나로 충분한 두 사람 식탁
2023 / 지음: 국가비 / 달
평양냉면을 좋아하게 될 줄이야
2025 / 글·그림: 이종은 / 노란상상
생선 숙성의 기술: 시간이 완성하는 맛, 숙성회의 모든 것
2026 / 지음: 김상돈 / 그린쿡
(집에서 운영하는) 작은 빵집 : SOFT BREAD
2023 / 지음: 김진호 / 더테이블
보통날의 채식 도시락 : 직장인을 위한 든든한 한 끼
2024 / 지음: 박다라 / 책밥
도시곳간 반찬 이야기
2021 / 지음: 민요한 / 서사원
기적의 항암 식단
2024 / 지음: 김훈하 , 김정은 [공] / 경향BP
오늘 하루 행복한 혼밥: 혼자서도 폼나게, 쉽고 간편하게
2022 / 지음: 하영아 / 리스컴
김대석 셰프의 집밥 레시피: 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피
2023 / 지음: 김대석 / 경향BP
인체 영양학 교과서 : 내 몸에 필요한 영양소를 의학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 영양학 도감
2022 / 감수: 가와시마 유키코, 김재일 ; 옮김: 장은정 / 보누스
슈가레인 카페 디저트 클래스
2022 / 지음: 조한빛 / 비타북스
음식에 그런 정답은 없다
2021 / 지음: 정재훈 / 동아시아
첫 번째 티라미수 : 서투른 홈베이커도 손쉽게 만드는 디저트
2023 / 지음: 이미연 / 책밥
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 9 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 3 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 5 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 0 |