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전체도서관 소장정보

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자료실	대출상태	반납예정일	청구기호	등록번호	자료예약	상호대차	책마중	정보출력

커피 과학 = Coffee science 2017 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리

(The)Tea book : 세상의 모든 차를 총망라한 최고의 안내서 2016 / 린다 게일러드 지음 ; 최가영 옮김 / 시그마북스

(스토리텔링으로 떠나는)꽃차여행 : 꽃 이야기를 찾아 떠난 차 이야기 2019 / 류정호 글·사진 / 인문산책

차의 맛 : 교토 잇포도 2019 / 와타나베 미야코 지음 ; 송혜진 옮김 / 컴인

서울티룸 2019 / 이혜리 글·사진 ; 이혜원 그림 / 머그

(내 손으로 만드는)산야초차 : 나만의 명품 산야초차 한 잔! 2018 / 김시한 지음 / 창해

재난 미생물 2014 / 권요셉, 김두운, 김영철, 김정호, 노성운, 박현 [공] 지음 / 여문각

(재미있는)식품신제품개발 2017 / 지음: 노봉수 외 / 수학사

날것도 아니고 익힌 것도 아닌 : 우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사 2018 / 마리크레르 프레테리크 지음 ; 이세진 옮김 / 생각정거장

식품의 감각평가와 기호적 품질관리 = Quality management of sensory and hedonic proper ties of food 2018 / 지음: 권미라 외 / 수학사

(실무를 위한) 식품포장공학 = Food packaging 2019 / 저자: 박현진 외 / 수학사

설탕을 고발한다 : 21세기 판 담배 수사보고서 2019 / 게리 타우브스 지음 ; 강병철 옮김 / 알마

연필 깎기의 정석 : 문필가, 예술가, 건축가, 디자이너, 목수, 기술자, 공무원, 교사를 위한 장인의 혼이 담긴 연필 깎기의 이론과 실제 2015 / 데이비드 리스 지음 ; 정은주 옮김 / 프로파간다

종이가 만든 길 : 인류 문명을 창조해낸 위대하고도 매혹적인 여정 2014 / 에릭 오르세나 지음 ; 강현주 옮김 / 작은씨앗

한국 인쇄 문화사 2015 / 유창준 지음 / 지학사

요리는 어렵지 않아 : 아마추어부터 프로까지 그림과 함게 배우는 프랑스 요리의 조리과학 입문서 2021 / 글: 아르튀르 르 켄 ; 그림: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 고은혜 / 그린쿡

장계향, 조선의 맛을 글로 쓰다 2019 / 지음: 설흔 / 주니어김영사

나 없이 마트가지 마라 : 똑똑하고 건강한 아이로 만드는 식품 선택의 비밀 2018 / 지음: 배지영 / 21세기북스

(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science 2019 / 지음: 송태희, 우인애, 손정우, 오세인, 신승미 / 교문사

(New)식품공학 2023 / 지음: 변유량 [외] / 지구문화

식품위생관리와 HACCP = Food hygiene management and HACCP 2013 / 박영현, 구난숙, 이경애, 김용호, 김미정, 정귀화 공저 / 양서원

기능성식품학 = Functional food 2011 / 지은이: 이형주, 장해동, 이기원, 이홍진, 강남주 / 수학사

(기초가 탄탄한) 식품가공학 = Food processing 2015 / 지음:박원종, 이승기, 강윤한, 김종국, 윤광섭, 이진만, 최성희, 허상선, 강복희 / 수학사

(인간이 만든 위대한 속임수)식품첨가물 2006 / 아베 쓰카사 지음 ; 안병수 옮김 / 국일미디어

(쉽게 풀어 쓴) 식품가공저장학 2015 / 지음: 이경애, 김미정, 윤혜현, 황자영 / 교문사

기능성 식품학 = Functional foods 2014 / 지음: 윤선, 곽호경, 김유경, 김혜경, 박명수, 염경진, 오혜숙, 이민준, 이재환, 지근억 / 라이프사이언스

식품학 및 조리원리 2018 / 지은이: 김숙희 / 지구문화

(인간이 만든 위대한 속임수) 식품첨가물. 2, 만든 사람은 절대 먹지 않는 식품 첨가물 실태편 2016 / 지음: 아베 쓰카사 ; 옮김: 정만철 / 국일미디어

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