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우리의 뇌는 약 1000억 개의 신경세포로 이루어져 있으며, 신경전달물질이라는 특별한 화학물질을 방출해 정보를 주고받는다. 우리가 섭취하는 건 약물이든 음식이든 모두 신경세포의 작용에 영향을 미치며, 그 결과 우리의 생각과 감정과 태도 또한 바뀔 수 있다.

피곤해 죽겠다면 근육에 투자하라 2019 / 지음: 히구치 미쓰루 ; 옮김: 송수영 / 이아소

먹고 마시고 요리하라 : 음식으로 배우는 통합 사회 2019 / 지음: 강재호 ; 그림: 이혜원 / 나무를심는사람들

로컬 오딧세이: 한 끼에 담아낸 지속 가능성의 여정 2025 / 지음: 김태윤 ; 장민영 ; 황종욱 ; 사진: 김태윤 / 을유문화사

음식해부도감 : 전 세계 미식탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식 2017 / 글.그림: 줄리아 로스먼 ; 옮김: 김선아 / 더숲

호모 코쿠엔스의 음식 이야기 : 세계 음식 문화를 만든 7가지 식재료; 2020 / 지음: 제니 린포드 ; 그림: 앨리스 패툴로 ; 옮김: 강선웅, 황혜전 / 파라북스

오늘부터 집에서, 그릭 요거트: 매일 만들어 먹고 싶은 31가지 수제 그릭 요거트와 28가지 응용 레시피 2022 / 지음: 박현주; 챱챱 [공] / 동양북스(동양문고)

미식가의 디테일 2022 / 지음: 브렛 워쇼 ; 옮김: 제효영 / 월북

감정의 식탁 : 우리의 감정을 지배하는 음식의 과학 2015 / 지음: 게리 웬크, 옮김: 김윤경 / RHK

(하리하라의)음식 과학 : 혀가 호강하고 뇌가 섹시해지는 음식 과학의 세계 2015 / 지음: 이은희 / 살림Friends

군침이 꼴깍 맛집 과학: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학 2025 / 지음: 정윤선 / 휴머니스트

우리가 몰랐던 식품의 비밀 45가지 2021 / 지음: 차가성 / 북랩

채소과일食의 반란 : 힐링리포트 2024 / 지음: 추소영 / 바라보다

음식 철학: 맛의 의미, 페미니즘과 어떻게 연결될까 2020 / 지음: 캐롤린 코스마이어; 옮김: 권오상 / 헬스레터

스페인의 맛 : 미식의 나라, 스페인을 가다 2019 / 지음: 권혜림 / 버튼북스

(이모카세의) 즐거운 밥상: 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66 2025 / 지음: 김미령 / 김영사

나미야 잡화점의 기적: 히가시노 게이고 장편소설 2012 / 지음: 히가시노 게이고; 옮김: 양윤옥 / 현대문학

소문의 여자 : 오쿠다 히데오 장편소설 2013 / 오쿠다 히데오 지음 , 양윤옥 옮김 / 웅진씽크빅

그림으로 심리 읽기 2014 / 옌원화 지음 ; 박지민 옮김 / 웅진서가

집, 도시를 만들고 사람을 이어주다 : 부부건축가가 들려주는 집과 도시에 숨겨진 이야기들 2014 / 지은이: 임형남 ; 노은주 / 교보문고

다시, 사람이다 : 인권, 그리고 민주주의에 대한 가장 뜨거운 이야기 2014 / 고상만 지음 / 책담(한솔수북)

(The) magician＇s nephew 1998 / by C.S. Lewis ; illustrated in color by pauline baynes / HarperCollins

(우리말, 지친 어깨를)토닥이다 2014 / 조현용 지음 / 하우

(우리나라와 전세계의) 먹는 꽃 이야기 = Edible Flower : 먹는 꽃에 관심이 있는 사람과 색다른 요리를 꿈꾸는 사람을 위한 2011 / 제갈영, 손현택 [공]지음 / 지식서관

희망의 밥상 2006 / 제인 구달 ; 게리 메커보이 ; 게일 허드슨 [같이]지음 ; 김은영 옮김 / 사이언스북스

프랑스 아이의 과학 공부 2015 / 장마르크 레비르블롱 지음 ; 문박엘리 옮김 / 휴머니스트

뷰티레슨 2015 / 도요카와 쯔기노 지음 ; 김명선 옮김 / 이보라이프

밥상을 다시 차리자. 2:, 자연식 건강편 2006 / 김수현 지음 / 중앙생활사

최고의 암 식사 가이드 : 암을 이기는 항암 밥상 2015 / 노성훈 ; 세브란스병원 영양팀 ; CJ프레시웨이 [공] 지음 / 비타북스

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