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백년식당 : 요리사 박찬일의 노포 기행
발행연도 - 2014 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 중앙M&B- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000005386
- ISBN 9788964562093
- 형태 342 p. 20 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 한국에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
미문의 에세이스트이자 요리사 박찬일이 한국의 오래된 식당들을 찾아나섰다. 이 책은 해장국의 참맛을 이어가고 있는 '청진옥'에서 '스탠딩 갈비 바'의 원조 '연남서서갈비'까지, 세대를 이어 운영하며 '백년 식당'을 꿈꾸는 한국형 노포의 역사를 담아두기 위한 첫걸음이다.
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백년식당 : 요리사 박찬일의 노포 기행
2014 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 중앙M&B
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2017 / 지음: 박찬일 ; 사진: 최배문 ; 일러스트: 정혜선 / 불광
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2018 / 지음: 찰스 스펜스; 옮김: 윤신영 / 어크로스
노포의 장사법 = 老鋪 : 그들은 어떻게 세월을 이기고 살아 있는 전설이 되었나
2018 / 지음: 박찬일 ; 사진: 노중훈 / 인플루엔셜
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2018 / 지음: 유현준 / 을유문화사
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2015 / 조엘 펄먼 지음 ; 제효영 옮김 / 예문사
바이러스 폭풍 : 치명적 신종 변종 바이러스가 지배할 인류의 미래와 생존 전략
2013 / 네이선 울프 지음 ; 강주헌 옮김 / 김영사
주방문
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2020 / 지음: 김용; 옮김: 이정원 / 김영사
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통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 4 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 2 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |