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왜 맛있을까 : 옥스퍼드 심리학자 찰스 스펜스의 세상에서 가장 놀라운 음식의 과학
발행연도 - 2018 / 지음: 찰스 스펜스; 옮김: 윤신영 / 어크로스- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000022677
- ISBN 9791160560466
- 형태 414 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 심리학/정신분석학 > 교양 심리학
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
세계 미식계를 강타한 음식판 괴짜경제학. 저자는 오감 사이의 상호작용에 대한 연구를 바탕으로 우리가 더 맛있고 더 즐거우며 더 건강하고 더 기억에 남을 만한 식사를 경험하게 도와준다. 그는 가스트로피직스라는 렌즈를 통해 매일같이 우리가 먹고 마시고 즐기는 때의 경험을 이해하고 개선할 수 있다고 이야기한다.
백년식당 : 요리사 박찬일의 노포 기행
2014 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 중앙M&B
스님, 절밥은 왜 그리도 맛이 좋습니까
2017 / 지음: 박찬일 ; 사진: 최배문 ; 일러스트: 정혜선 / 불광
(블루리본 서베이) 2024 서울의 맛집
2023 / 지음: 블루리본 서베이 / BR미디어
(블루리본서베이)전국의 맛집. 2022
2022 / 지음: 블루리본 서베이 / BR미디어
솜대리의 한식탐험 : 내가 궁금해서 찾아 본 생활 속 우리 음식 이야기
2021 / 지음: 솜대리 / 올라
혼밥 자작 감행 : 밥도 술도 혼자가 최고!
2019 / 지음: 쇼지 사다오 ; 옮김: 정영희 / 시공사
일본 현지 반찬 대백과
2025 / 지음: 스가와라 요시미 ; 옮김: 김정원 / 클
왜 맛있을까 : 옥스퍼드 심리학자 찰스 스펜스의 세상에서 가장 놀라운 음식의 과학
2018 / 지음: 찰스 스펜스; 옮김: 윤신영 / 어크로스
일본 현지 아이스크림 대백과
2023 / 지음: 아이스맨 후쿠토메 ; 옮김: 김정원 / 클
일본 현지 노포 맛집 대백과
2025 / 지음: 아이카와 도모키 ; 옮김: 이혜윤 / 클
간판 없는 맛집
2022 / 엮음: 안병익, 식신 / 이가서
전현무계획: 길바닥 無 먹큐멘터리: 맛 좀 아는 먹브로의 무계획 유랑기
2025 / MBN <전현무계획> 제작팀 / 다온북스
와인 치즈 빵 : 인문학으로 맛보다
2020 / 지음: 이수정 / Pan.n.pen(팬앤펜)
오늘 한 끼 어떠셨나요? : 먹는 것에 진심인 외식본좌 이우석의 맛집 사용 설명서
2022 / 지음: 이우석 / 꿈의지도
즐거워, 빵과 커피가 있으면
2021 / 글·사진: 이하성 / 시공사
이상한 정상가족 : 자율적 개인과 열린 공동체를 그리며
2017 / 지음: 김희경 / 동아시아
두 번째 지구는 없다
2020 / 글·그림: 타일러 라쉬 / RHK(알에이치코리아)
나는 미생물과 산다
2018 / 지음: 김응빈 / 을유문화사
요리와 과학 : 하버드에서 만난 최고의 셰프와 과학자
2022 / 저: Michael Brenner, Pia Sörensen, David Weitz ; 역: 구선진 / Youngjin.com(영진닷컴)
(모든 그림 그리는 이들을 위한)석가의 해부학 노트
2017 / 지음: 석정현 / 성안당
맛의 원리 : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가? = Food pleasure
2015 / 최낙언 지음 / 예문당
쌍둥이 잘 기르기
2001 / 패트리셔 맬름스트롬 ; 재닛 폴런드 공저 ; 노순옥 옮김 ; 유한욱 감수 / 올림
옥스브리지 생각의 힘 : 옥스퍼드와 케임브리지가 최고의 인재를 찾아낸 기발한 질문들
2015 / 존 판던 지음 ; 유영훈 옮김 / RHK
더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!
2017 / 지음: J. Kenji Lopez-Alt ; 옮김: 임현수 / 영진닷컴
세상의 바보들에게 웃으면서 화내는 방법
2003 / 움베르토 에코 저 ; 이세욱 역 / 열린책들
오페라의 유령
2006 / 가스통 르루 지음 ; 김재원 엮음 / 효리원
폼페이 최후의 날
2006 / 에드워드 조지 불워 리턴 지음 ; 양재홍 엮음 / 효리원
안녕하세요 성령님
2006 / 베니 힌 지음 ; 안준호 옮김 / 열린책들
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |