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신착도서
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스시의 모든 것 : 긴자 큐베이 변하지 않는 기술과 새로운 일
발행연도 - 2019 / 지음: 이마다 요스케 ; 옮김: 방영옥 / 한스미디어- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000458805
- ISBN 9791160074123
- 형태 287 p. 31 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
긴자의 스시집 큐베이의 2대 주인 이마다 요스케 대표가 스시와 큐베이에 대한 모든 지식을 집대성했다. 스시의 세계에서 가장 기본이 되는 칼의 사용법이나 스시 만들기의 기초를 하나하나 설명하고, 현재 큐베이에서 판매되는 인기 스시의 레시피와 노하우를 자세하게 담았다.
돈가스의 기술 : 도쿄 맛집 여덟 곳의 특급 레시피
2020 / 지음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 최강록 / 클
이것이 라멘! : 요리 코믹북
2025 / [공]지음: 휴 아마노 , 새라 비컨 ; 옮김: 임태현 / 중앙books :
(안효주의) 초밥 산책
2020 / 지음: 안효주 / 여백
일본 가정식 도시락 : 사계절의 맛을 담다
2016 / 지은이: 요시이 시노부 ; 옮긴이: 남혜선 / 책읽는수요일
일본, 국수에 탐닉하다 : 푸드헌터 이기중의 소멘․우동․소바․라멘 로드
2018 / 지은이: 이기중 / 따비
미니멀 식탁 : 적은 재료로 큰 행복을 만드는 85가지 초간단 레시피
2023 / 지음: 이나다 슌스케 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
(고급스럽게 즐기는)일본 가정식 : 담백하고 깔끔한 맛을 담은 일본 가정 요리
2019 / 지음: 이동기 / 북스고
스시의 모든 것 : 긴자 큐베이 변하지 않는 기술과 새로운 일
2019 / 지음: 이마다 요스케 ; 옮김: 방영옥 / 한스미디어
오늘은 아무래도 덮밥
2020 / 지음: 이마이 료 ; 옮김: 이진숙 / 참돌
꼬야의 캐릭터 초밥 아트 : 반으로 자르면 나타나는 귀여운 초밥의 세계
2020 / 지음: 이연화 / 시대인
기본 일본요리 = Basic Japanese cuisine : 일본요리의 기초이론과 조리용어 수록
2022 / 지음: 이정기 / 백산출판사
맛있는 교토 가정식 : 매일 먹는 집밥
2018 / 지은이: 장혜인 / 김영사
오늘은 행복한 요리사 : 일본 가정식 : 소문난 맛집 명동·이태원 진돈부리 주연우 셰프의 레시피
2017 / 지은이: 주연우 / 따스한 이야기
칼의 기본 : 일식칼의 종류부터 올바른 관리법까지
2021 / 엮음: 주부의벗사; 옮김: 최강록 / 클
조리법별 일본 요리
2018 / 지은이: 츠지조리사전문학교 ; 옮김이: 최강록 / 클
부자 아빠 가난한 아빠 : 부자들이 들려주는 ''돈''과 ''투자''의 비밀: 20주년 특별 기념판
2018 / 지음: 로버트 기요사키; 옮김: 안진환 / 민음인
스시 교과서
2019 / 지음: 다카라지마사 편집부 ; 옮김: 오연정 / 이콘출판
(안효주의) 초밥 산책
2020 / 지음: 안효주 / 여백
와인 바이블 : 와인을 위한 단 하나의 책
2008 / 케빈 즈랠리 지음 ; 정미나 옮김 / 한스미디어
(초밥왕이 알려주는 94가지) 스시 수첩
2011 / 사카모토 가즈오 지음 ; 이은경 옮김 / 우듬지
파이썬으로 배우는 응용 텍스트 분석 : 언어 인식 데이터 제품 개발을 위한 머신러닝
2019 / 지음: 벤자민 벵포트, 레베카 빌브로, 토니 오제다 ; 옮김: 박진수 / 제이펍
자연어 처리 쿡북 with 파이썬 : 파이썬으로 NLP를 구현하는 60여 가지 레시피
2019 / 지음: 크리슈나 바브사, 나레쉬 쿠마르, 프라탑 단게티 ; 옮김: 지은 / 에이콘
(재료 손질부터 막막한 당신을 위한) 칼질의 예술
2018 / 지음: 천빙원 ; 옮김: 박지수 / 참돌
금별맘의 쉬운 요리 : 누구나 따라 할 수 있는 집밥 레시피
2023 / 지음: 최상희 / 상상출판
도시곳간 반찬 이야기
2021 / 지음: 민요한 / 서사원
처음 만나는 쌀베이킹
2021 / 지은이: 이화영 / 종이학
베이커리 카페 창업: 베이커리 카페 창업에 도움이 되는 다양한 베이커리 레시피
2022 / 지음: 김훈상 / 아이콕스
스페인 식료품점 : 교환학생의 맛있는 스페인 음식 여행 이야기
2024 / 지음: 조윤주 / 부크크 :
요리를 해봐요!: 어린이를 위한 쉬운 요리책
2022 / 지음: 아디나 키투; 그림: 엘레니아 베레타; 옮김: 우순교 / 북극곰
(더 쉬운)가성비 집밥
2022 / 정혜원 지음 / 레시피팩토리
식당 운영의 신 : 잘되는 식당만 아는 주방의 비밀
2025 / 지음: 민강현 / 포르체
오늘, 나는 비건 : 소문난 레스토랑의 맛있는 비건 레시피 53
2021 / 지음: 김홍미 ; 사진: 김해원 / 리스컴:
(진짜 기본)한식 디저트책
2025 / 지음: 정희선 ; 정해진 / 레시피팩토리
홀그레인 채소 요리: 통곡물, 채식을 완성하다
2022 / 지음: 김문정 / 레시피팩토리
볼로냐, 붉은 길에서 인문학을 만나다 : 맛, 향기, 빛깔에 스며든 인문주의의 역사
2021 / 지음: 권은중 / 메디치미디어
염증 없는 식사
2021 / 지음: 닥터 윌 콜 ; 옮김: 정연주 / 테이스티북스:
의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피: 맛 보장! 시간 절약! 초간단 요리
2021 / 지음: 하라페코 그리즐리; 옮김: 수키 / 클
가지가 다한 요리
2022 / 지음: 노고은; 사진: 방문수; 이태구 / 이덴슬리벨
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 3 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 0 |