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쌀누룩 소금누룩 감칠맛! : 쌀누룩과 함께 한 10년, 자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 '누룩 맛 특별 레시피 100선'
발행연도 - 2020 / 지은이: 이인자 / 네오이마주- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000474148
- ISBN 9788996335382
- 형태 245 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 ‘누룩 맛 특별 레시피 100선’!흔히 맛있는 요리를 먹으면 ‘감칠맛이 난다’고 합니다.감칠맛이란 무엇이며 어디로부터 나오는 것일까요? 긴 숙성시간을 거쳐 서서히 몸에 이로운 음식으로 변하는 발효음식에서 우리는 그 해답을 찾을 수 있습니다. 입맛이 없을 때는...
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쌀누룩 소금누룩 감칠맛! : 쌀누룩과 함께 한 10년, 자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 '누룩 맛 특별 레시피 100선'
2020 / 지은이: 이인자 / 네오이마주
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한입에 주간 도시락 : 한 번 장봐서 일주일 먹는다
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서양식 밥요리
2023 / 지음: 이재훈; 사진: 박영하 / 수작걸다
(내 몸에 착한) 매일 저염식
2014 / 이정민 지음 / 니들북
이정현의 집밥 레스토랑 : 가족 친구들과 나누는 이정현의 행복한 집밥 이야기
2020 / 지음: 이정현 / 서사원
(요즘 집밥 연구가) 정희의 식탁 : 지속 가능한 집밥을 위한 습관 만들기
2025 / 지음: 이정희 / 맛있는 책방
(대한민국 다이어트 멘토 박용우 박사의)4주 해독 다이어트
2014 / 박용우 지음 / 비타북스
(엄마도 모르는 맛의 비밀)양념공식 요리법
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모두의 떡볶이
2020 / 지음: 홍신애 / 맛있는책방
(김치명인 강순의의)계절 김치 : 200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기
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2020 / 지음: 구와바라 데루야 ; 옮김: 김경원 / 에이지21(에이지이십일)
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |