자료검색 〉 인기/신착/추천도서 〉 신착도서

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실	대출상태	반납예정일	청구기호	등록번호	자료예약	상호대차	책마중	정보출력

프랑스 디저트를 만드는 데 필요한 기술과 지식을 한 권 안에 모아 여러 가지 제품들을 소개하고 그에 맞는 재료와 제법, 제품의 특성을 알아봄으로써 쉽게 익힐 수 있는 프랑스 디저트 입문의 결정판이라고 할 수 있다.

(위로를 주는 빵집) 오렌지 베이커리 2023 / 지음: 키티 테이트, 앨 테이트 ; 옮김: 이리나 / 윌북

(일본 최고 베이글 맛집의) 매일 먹고 싶은 베이글 2017 / 지음: 테코나 베이클 워크스 ; 옮김: 정연주 / 경향미디어

(로레인 파스칼의) 30분 심플 베이킹 2013 / 로레인 파스칼 지음 ; 김채정 옮김 / 싸이프레스

코펜하겐 케이크 2016 / 지음: 시실리아 팔스트룀 ; 옮김: 배준향 / 로지

파티셰학교 : 초보자를 위한 프랑스 디저트 클래스 2018 / 지음: 토마 펠레 ; 옮김: 오경희 / 경향BP(경향비피)

사워도우 = Sourdough : 사워도우 발효종을 이용한 독창적인 발효빵 레시피 2021 / 지음: 브라이언 포드 ; 옮김: 정연주 / 영진닷컴

밀가루 물 소금 이스트 : 기본에 충실한 아티장 브레드와 피자의 새로운 표준 2017 / 지음:Ken Forkish ; 옮김:김찬숙 / Greencook

프랑스 디저트 마스터 2022 / 공저: 이주영...[외] / 백산출판사

(홈 쿠킹을 위한 타르틴의 모던 레시피) 타르틴 올데이 2019 / 지음: 엘리자베스 프루엣 ; 옮김: 정연주 / 한즈미디어

하우 베이킹 웍스= How baking works 2022 / 지음: 파울라 피고니; 옮김: 윤현정 / 터닝포인트

(마망갸또의) 홈베이킹 스쿨 = Maman Gâteau's homebaking school : 베이킹 스쿨 & 디저트 카페 마망갸또의 달콤한 스위트 레시피 2011 / 피윤정 지음 / 테라더블유닷

아메리칸 스타일 비스코티 2018 / 지음: 하라 아키코 ; 옮김: 이소영 / Willstyle(윌스타일)

(반죽부터 다시 시작하는) 스콘 2021 / 지음: 하영아 / 길벗

(반죽부터 다시 시작하는) 쿠키 = COOKIE 2022 / 지음: 하영아(사월의 물고기) / 길벗

(반죽부터 다시 시작하는) 피낭시에&마들렌 2021 / 지음: 하영아 / 길벗

세계사톡. 2, 중세의 빛과 그림자 2019 / 지음: 무적핑크, 핑크잼 ; 해설: 모지현 / 위즈덤하우스

세계사톡. 3, 근대, 새로운 만남의 시대 2019 / 무적핑크, 핑크잼 지음 / 위즈덤하우스

아메리칸 쿠키 : 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피 2022 / 지음: 까망레시피(주선화), 호야(김진호) / 경향BP

베이커리 카페 창업: 베이커리 카페 창업에 도움이 되는 다양한 베이커리 레시피 2022 / 지음: 김훈상 / 아이콕스

케이크 마스터 = Cake master : 마지팬, 초콜릿, 마카롱 2022 / 지음: 박병욱, 위재상 / 유강

요리에서 중요한 향과 식재료, 어떻게 조합해야 하나?: 향의 성질과 메커니즘부터 추출법, 조리법, 레시피 개발까지 2023 / 지음: 이치무라 마나, 요코타 와타루 레시피; 옮김: 용동희 / 그린쿡

김밀란 파스타 : 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 파스타 레시피 2021 / 지음: 김밀란; 사진: 리사안 / 다산라이프:

(식객 허영만의) 백반기행. 3 : 식객이 뽑은 진짜 맛집 2022 / 지음: 허영만, TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 제작팀 / 가디언

히밥 . 1 , 아시아 음식 2024 / 원작: 히밥 ; 지음: 윤상석 ; 그림: 윤재홍 / 예림당

스시 사이언스 = The science of sushi : 맛을 만들어내는 이론과 기술을 보여준다 2021 / 지음: 츠치다 미토세 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)

셰프의 가벼운 레스토랑 : 정말 변하고 싶어 집밥을 바꾸었습니다 2024 / 지음: 송사월 / 용감한 까치

트래블 케이크 바이 가루하루 = Travel cake by Garuharu 2022 / 지음: 윤은영 / 더테이블

미식가의 디테일 2022 / 지음: 브렛 워쇼 ; 옮김: 제효영 / 월북

맛있는 우동 한 그릇: 쉽게 만들어 근사하게 즐기는 우동 맛집 레시피 2021 / 지음: 마루가메 제면 면의 장인; 옮김: 이윤미 / 싸이프레스

에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피 : 지방을 태우는 키토 레시피 166 2021 / 지음: 샘 딜라드 ; 옮김: 이동열 / 북드림

전 세계 집밥 레시피 196: 요리로 떠나는 세계 여행 2022 / 지음: 모토야마 나오요시; 옮김: 최수영 / 해피북스투유

집밥력 : 나를 돌보는 식사의 힘 2026 / 지음: 홀썸모먼트 / 세미콜론

-18kg 다이어트 김밥 2022 / 지음: 이아름 / 용감한 까치

간판 없는 맛집 : 노포의 밥집, 그 집에는 뭔가 다른게 있다 2022 / 엮음: 안병익, 식신 / 이가서

달콤한 스누피 베이킹 2024 / 글·그림: 찰스 M. 슐츠 ; 옮김: 박혜원 / 더모던:

주요 키워드

통계(나이)

통계(연도)