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신착도서

  • 오늘 브로콜리 싱싱한가요? : 본격 식재료 에세이

    발행연도 - 2022 / 지음: 이용재 / 푸른숲
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000537287
    • ISBN 9791156759614
    • 형태 316 p. 21 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
향신료부터 채소, 육류, 해산물, 과일, 유제품과 곡물까지 약 60여 가지 식재료를 소개한다. 이 책은 일상에서 구하기 힘든 낯선 식재료가 아닌 마늘종, 양파, 브로콜리 등 우리에게 친숙한 식재료를 고르고 저장하고 가공하는 법 등을 알려준다.
끼니 : 끼니를 때우면서 관찰한 보통 사람들의 별난 이야기 끼니 : 끼니를 때우면서 관찰한 보통 사람들의 별난 이야기 2022 / 지음: 유두진 / Pazit(파지트)
맛의 배신 : 우리는 언제부터 단짠단짠에 열광하게 되었을까 맛의 배신 : 우리는 언제부터 단짠단짠에 열광하게 되었을까 2018 / 지은이: 유진규 / 바틀비
저녁 7시, 나의 집밥 : 나를 응원하는 오늘의 요리 저녁 7시, 나의 집밥 : 나를 응원하는 오늘의 요리 2013 / 유키마사 리카 지음 ; 염혜은 옮김 ; 이나영 그림 / design house(디자인하우스)
음식이 상식이다 : 아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사 음식이 상식이다 : 아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사 2015 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
종횡무진 밥상견문록 : 같은 재료 다른 음식 한·중·일 음식문화사 종횡무진 밥상견문록 : 같은 재료 다른 음식 한·중·일 음식문화사 2017 / 지음: 윤덕노 / 깊은나무
(10인의 음식 탐구자가 말하는) 음식의 가치 (10인의 음식 탐구자가 말하는) 음식의 가치 2018 / 지음: 서은경, 김성윤, 황교익, 문정훈, 송훈, 박종숙, 이도헌, 이여영, 최낙언, 정재훈, 조완일 / 예문당
외식의 품격 : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것 외식의 품격 : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것 2013 / 이용재 지음 / 다산북스
오늘 브로콜리 싱싱한가요? : 본격 식재료 에세이 오늘 브로콜리 싱싱한가요? : 본격 식재료 에세이 2022 / 지음: 이용재 / 푸른숲
맛있는 위로 : 누구도, 무엇도 위로가 되지 않을 때 맛있는 위로 : 누구도, 무엇도 위로가 되지 않을 때 2012 / 이유석 지음 / 문학동네
우리 집 밥상 혁명 : musings on food and life by a jet-setting 80-year old grandmother 우리 집 밥상 혁명 : musings on food and life by a jet-setting 80-year old grandmother 2025 / 지음: 이유경 / 다차원북스
미감 : 지친 나를 일으키는 행복에너지 미감 : 지친 나를 일으키는 행복에너지 2015 / 지음: 이주은 ; 셰프: 이준 / 예경
탐식생활 : 알수록 더 맛있는 맛의 지식 탐식생활 : 알수록 더 맛있는 맛의 지식 2018 / 지음: 이해림 / 돌베개
모든 맛에는 이유가 있다: 인문학에 과학으로 감칠맛을 더한 가장 지적인 파인다이닝 모든 맛에는 이유가 있다: 인문학에 과학으로 감칠맛을 더한 가장 지적인 파인다이닝 2022 / 지음: 정소영, 성명훈 / 니케북스
음식에 그런 정답은 없다 음식에 그런 정답은 없다 2021 / 지음: 정재훈 / 동아시아
정재훈의 식탐 : 여유만만 황금알 아침마당 약사 정재훈의 요즘 음식 탐구 정재훈의 식탐 : 여유만만 황금알 아침마당 약사 정재훈의 요즘 음식 탐구 2017 / 지음: 정재훈 / 컬처그라퍼
아주 오랜만에 행복하다는 느낌: 백수린 에세이 아주 오랜만에 행복하다는 느낌: 백수린 에세이 2022 / 백수린 지음 / 창비
완전 소화 : 삼시 세끼, 무병장수 식사법 완전 소화 : 삼시 세끼, 무병장수 식사법 2018 / 지음: 류은경 / 다산라이프
우리가 다시 만날 세계: 황모과 장편소설 우리가 다시 만날 세계: 황모과 장편소설 2022 / 지음: 황모과 / 문학과지성사
걷기의 인문학 : 가장 철학적이고 예술적이고 혁명적인 인간의 행위에 대하여 걷기의 인문학 : 가장 철학적이고 예술적이고 혁명적인 인간의 행위에 대하여 2017 / 지음: 리베카 솔닛 ; 옮김: 김정아 / 반비
나의 먹이 : 팍팍한 세상에서 나를 지키는 간소한 먹거리 생활 나의 먹이 : 팍팍한 세상에서 나를 지키는 간소한 먹거리 생활 2022 / 지음: 들개이빨 / 콜라주 :
외식의 품격 : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것 외식의 품격 : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것 2013 / 이용재 지음 / 다산북스
Today is monday Today is monday 2016 / written by Eric Carle / TWOPONDS(투판즈)
Big cat, little cat Big cat, little cat 2017 / by Elisha Cooper. / Roaring Brook
(귀 얇은 사람을 위한) 똑똑한 음식책 (귀 얇은 사람을 위한) 똑똑한 음식책 2016 / 지음: 조 슈워츠 ; 옮김: 김명남 / 바다출판사
Everyone Poops Everyone Poops 2001 / by Taro Gomi ; translated by Amanda Mayer Stinchecum / JYbooks
나는 아침마다 일본을 만난다: 우리에게 일본은 어떤 나라일까? 나는 아침마다 일본을 만난다: 우리에게 일본은 어떤 나라일까? 2023 / 지음: 온종림 / 새로운사람들
상담심리학의 이론과 실제 = Counseling psychology 상담심리학의 이론과 실제 = Counseling psychology 2015 / 천성문, 이영순, 박명숙, 이동훈, 함경애 공저 / 학지사
고운 마음 꽃이 되고 고운 말은 빛이 되고 : [큰글자도서] : 내일을 밝히는 오늘의 고운 말 연습 고운 마음 꽃이 되고 고운 말은 빛이 되고 : [큰글자도서] : 내일을 밝히는 오늘의 고운 말 연습 2022 / 지음: 이해인 / 샘터(샘터사)
나는 왜 생각이 많을까? : [큰글자도서] 나는 왜 생각이 많을까? : [큰글자도서] 2022 / 지음: 홋타 슈고; 옮김: 윤지나 / 서사원
제철 맞은 장날입니다: 전국 오일장에 담긴 맛있는 사계절 제철 맞은 장날입니다: 전국 오일장에 담긴 맛있는 사계절 2023 / 지음: 김진영 / 상상
재료의 산책, 두 번째 이야기 재료의 산책, 두 번째 이야기 2025 / 글: 요나 ; 사진: 장수인 / 어라운드
(김사원세끼의)노포 투어 : 거국적으로 제안하는 대한민국 맛집 리스트 (김사원세끼의)노포 투어 : 거국적으로 제안하는 대한민국 맛집 리스트 2024 / 지음: 김사원세끼 / 비타북스
(그대로 따라 하면 식비가 줄어드는) 기적의 집밥책 (그대로 따라 하면 식비가 줄어드는) 기적의 집밥책 2023 / 지음: 김해진 / 청림Life :
김치 책 = The Kimchi Book : 셰프들의 김치 선생님, 고은정의 기본 김치 레시피 김치 책 = The Kimchi Book : 셰프들의 김치 선생님, 고은정의 기본 김치 레시피 2026 / 지음: 고은정 / 몽스북
김밀란 리조또 김밀란 리조또 2023 / 지음: 김밀란; 사진: 안동진 / 다산라이프:
(매일 만들어 먹고 싶은)디톡스 스무디 & 건강음료 (매일 만들어 먹고 싶은)디톡스 스무디 & 건강음료 2024 / 지음: 김문정 / 레시피팩토리
어글리 건강빵 : 투박해도 맛있는 우리밀과 메밀 건강빵 20가지 어글리 건강빵 : 투박해도 맛있는 우리밀과 메밀 건강빵 20가지 2022 / 지음: 최효주(브레드메밀) ; 사진: 박형인 / 레시피팩토리
집밥둘리 가정식 = Dooly's Home Cooking 집밥둘리 가정식 = Dooly's Home Cooking 2021 / 지음: 박지연 / taste Books(테이스트북스)
떡볶이는 언제나 옳다 떡볶이는 언제나 옳다 2025 / 지음: 정은정 ; 그림: 윤정미 / 노란상상
Feast Your Eyes on Food Feast Your Eyes on Food 2021 / written by Laura Gladwin; illustrated by Zoë Barker / Magic Cat Publishing
암환자 사찰밥상 88 암환자 사찰밥상 88 2022 / 지음: 임춘미; 지은주 / 엣지피앤디
샘킴의 맛있는 브런치= Sam Kims' brunch : 자연주의 셰프 샘킴의 쉽고 빠른 홈메이드 브런치 레시피 샘킴의 맛있는 브런치= Sam Kims' brunch : 자연주의 셰프 샘킴의 쉽고 빠른 홈메이드 브런치 레시피 2026 / 지은이: 샘킴 / 이덴슬리벨 :
크림의 비밀 = Secret of cream 크림의 비밀 = Secret of cream 2021 / 지음: 이민철, 김이슬 / BnCworld(비앤씨월드)
김대석 셰프의 집밥 레시피 : 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피 . 2 김대석 셰프의 집밥 레시피 : 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피 . 2 2024 / 지음: 김대석 / 경향BP

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