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신착도서

  • (알기 쉬운) 외식위생관리와 HACCP

    발행연도 - 2023 / 저: 홍완수 [외] / 백산출판사
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000557202
    • ISBN 9791166393419
    • 형태 223 p. 26 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 건강증진, 공중보건 및 예방의학
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
외식경영학, 식품영양학을 전공하는 학생들을 위한 교재로, 외식산업에서 식품안전의 중요성을 이해하고, 외식업소의 위생관리프로그램의 계획과 운영, 평가를 수행할 수 있는 자질을 기를 수 있도록 구성하였다.
과거를 보고 미래를 연다 : 우리나라 식품위생 정책의 역사 과거를 보고 미래를 연다 : 우리나라 식품위생 정책의 역사 2011 / 신광순 지음 / 지상사
음식을 처방해 드립니다 : 건강을 지키는 완벽한 식탁 이야기 음식을 처방해 드립니다 : 건강을 지키는 완벽한 식탁 이야기 2018 / 지음: 리나 네르튀뷔 아우렐, 미아 글리세 ; 옮김: 김성훈 / 반니
세상 모든 여우를 위한 뷰티푸드 세상 모든 여우를 위한 뷰티푸드 2006 / 안그라픽스편집부 편 / 안그라픽스
(내 아이를 해치는 맛있는 유혹)트랜스 지방 (내 아이를 해치는 맛있는 유혹)트랜스 지방 2008 / 안병수 지음 / 국일미디어
음식의 역습 : 우리가 먹는 독성물질의 모든 것 음식의 역습 : 우리가 먹는 독성물질의 모든 것 2017 / 지음: 마이크 애덤스 ; 옮김: 김아림 / 루아크
(요요 없이 지방만 골라 빼는) 12주 체지방 다이어트 (요요 없이 지방만 골라 빼는) 12주 체지방 다이어트 2010 / 지음: 오상우 / 비타북스
불량 음식 : 음식 상식의 오류와 맹신을 고발한다 불량 음식 : 음식 상식의 오류와 맹신을 고발한다 2008 / 마이클 E. 오크스 지음 ; 박은영 옮김 / 열대림
(알기 쉬운) 외식위생관리와 HACCP (알기 쉬운) 외식위생관리와 HACCP 2023 / 저: 홍완수 [외] / 백산출판사
옥수수의 습격 : 먹거리에 대한 통념을 뒤엎는 놀라운 기록! 옥수수의 습격 : 먹거리에 대한 통념을 뒤엎는 놀라운 기록! 2011 / 유진규 지음 / 황금물고기
가정 면역 혁명 : 당신 가정의 면역력을 깨워라 가정 면역 혁명 : 당신 가정의 면역력을 깨워라 2021 / 지음: 윤경혜 / 문예춘추사
지금 당장 건강에 투자하라! : 약과 영양제, 한 권으로 끝내기 지금 당장 건강에 투자하라! : 약과 영양제, 한 권으로 끝내기 2022 / 지음: 윤민호 / 매일경제신문사
(만성염증을 치유하는)한 접시 건강법 (만성염증을 치유하는)한 접시 건강법 2019 / 지음: 이경미 / 판미동
(내 아이를 해치는) 가짜 음식 (내 아이를 해치는) 가짜 음식 2018 / 지음: 이선영 / 느낌이있는책
(봄·여름·가을·겨울)제철에 제대로 먹자 (봄·여름·가을·겨울)제철에 제대로 먹자 2005 / [이승남 지음] / 삼성출판사
(100세 시대를 위한) 자연식품과 건강관리 : 우리 가족 건강관리 가정 상비책 (100세 시대를 위한) 자연식품과 건강관리 : 우리 가족 건강관리 가정 상비책 2017 / 지음: 이채호 / 생각나눔
(New)식품공학 (New)식품공학 2023 / 지음: 변유량 [외] / 지구문화
소식주의자 : 소식은 어떻게 부와 장수를 불러오는가? 소식주의자 : 소식은 어떻게 부와 장수를 불러오는가? 2022 / 미즈노 남보쿠 지음 ; 최진호 옮김 / 사이몬북스
볼테라피 바이블. 1, 근육 볼테라피 바이블. 1, 근육 2022 / 지음: 김민석 / 페인프리북스(PAINFREE BOOKS)
최상의 잠 : 수면과학이 밝힌 인생의 3분의 1을 잘 보내는 비밀 최상의 잠 : 수면과학이 밝힌 인생의 3분의 1을 잘 보내는 비밀 2024 / 지은이: 메이어 크리거 ; 옮김: 이은주 / 소용
중년 운동의 정석 : 40대에겐 생활 체력 50~60대에겐 생존 체력 중년 운동의 정석 : 40대에겐 생활 체력 50~60대에겐 생존 체력 2025 / 지음: 수피 / 한문화 :
레벨업 금연법 : 현대인의 건강을 위한 지침서 레벨업 금연법 : 현대인의 건강을 위한 지침서 2024 / 지음: 이종상 / 보민출판사
내 몸이 원하는 영양제는 따로 있다: 당신이 몰랐던 올바른 영양제 사용법 내 몸이 원하는 영양제는 따로 있다: 당신이 몰랐던 올바른 영양제 사용법 2021 / 지음: 신현준; 정혜진 [공] / 길벗
의료개혁 무엇을 어떻게? 의료개혁 무엇을 어떻게? 2024 / 지음: 이규식 / 투나미스
마름모 코어 스트레칭: 비뚤어진 내 몸을 바로잡는 진짜 코어의 힘 마름모 코어 스트레칭: 비뚤어진 내 몸을 바로잡는 진짜 코어의 힘 2025 / 지음: 권혁미 / 판미동
(누구나 알지만 아무도 모르는) 소식의 과학 : 늙지 않고, 살찌지 않고, 병 걸리지 않는 식습관 : [큰글자도서] (누구나 알지만 아무도 모르는) 소식의 과학 : 늙지 않고, 살찌지 않고, 병 걸리지 않는 식습관 : [큰글자도서] 2023 / 지음: 정재훈 / 동아시아
당신은 영양제를 잘못 고르고 있습니다: 약사가 선택한 진짜 영양제 조합 당신은 영양제를 잘못 고르고 있습니다: 약사가 선택한 진짜 영양제 조합 2022 / 지음: 장무현 / 영진닷컴
느리게 나이 드는 습관 : 노년내과 의사가 알려주는 감속노화 실천법 느리게 나이 드는 습관 : 노년내과 의사가 알려주는 감속노화 실천법 2023 / 지음: 정희원 / 한빛라이프
내 몸은 거꾸로 간다: 마흔에 시작한 운동은 어떻게 행복이 되었나 내 몸은 거꾸로 간다: 마흔에 시작한 운동은 어떻게 행복이 되었나 2023 / 지음: 이지 / 프롬북스
(인류의 건강을 지켜준)청결 이야기 (인류의 건강을 지켜준)청결 이야기 2023 / 지음: 앵그리드 토부아; 그림: 파스칼 브레스; 옮김: 밀루 / 개암나무
필라테스 마스터 = Pilates master 필라테스 마스터 = Pilates master 2024 / 지음: 김혜진 [외] / DH미디어
기적의 수면법 : 제발 잠 좀 잡시다! 수면처방전 123 기적의 수면법 : 제발 잠 좀 잡시다! 수면처방전 123 2022 / 지음: 스가와라 요헤이 ; 옮김: 허슬기 / 길벗

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