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한국술 열전 : 유니콘 양조장 발굴기
발행연도 - 2022 / 지음: 박순욱 / 헬스레터- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000572949
- ISBN 9791191813081
- 형태 367 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
일제강점기 이후 80년간 단절된 한국 전통의 양조기술과 고유의 술맛을 재현하거나 개척한 양조장 22곳의 현장 로케이션이다. 이 책은 유니콘을 꿈꾸는 양조장의 핵심 노하우가 온통 펼쳐진다. 척박한 한국 술 시장의 성장사와 함께해 온 비법의 매뉴얼이 백서(白書)처럼 기록됐다.
(진작 알았다면 결코 마시지 않았을)음료의 불편한 진실
2012 / 황태영 지음 / 비타북스
(초보 드링커를 위한) 세상 모든 술 안내서
2025 / 지음: 이야기고래 김성욱 / BM성안당
프루프 : 술의 과학
2015 / 지음: 아담 로저스 ; 옮김: 강석기 / MID(엠아이디)
말술남녀 : 말로 술을 푸는 남녀들의 맛있는 술이야기
2019 / 명욱 외 지음 / 미래문화사
생각하는 술꾼 : 의식 있는 주당들의 술에 관한 기분 좋은 이야기
2017 / 지음: 벤 맥팔랜드, 톰 샌드햄 ; 옮김: 정미나 / 시그마북스
술기로운 세계사 : 하룻밤 술로 배우는 세계사
2023 / 지음: 명욱 / 포르체
처음 읽는 술의 세계사 : 한 잔 술에 담긴 인류 역사 이야기
2020 / 지음: 미야자키 마사카츠 ; 옮김: 정세환 / 탐나는책
한국술 열전 : 유니콘 양조장 발굴기
2022 / 지음: 박순욱 / 헬스레터
양조장 할 생각은 없었는데요 : 창업까진 아니어도 궁금했던 사람을 위한 책
2025 / 지음: 박정범 / 좋은땅
성공酒도
2016 / 지은이: 박흥석, 안학훈, 이형석 / Hada(하다)
술 잡학사전 : 알고 마시면 더 맛있는 술에 대한 모든 것
2018 / 지음: 클레어 버더 ; 옮김: 정미나 / 문예출판사
신이 내린 술 마오타이 : 영혼을 깨우는 마오타이주의 신비와 철학
2019 / 지음: 왕중추 ; 옮김: 예영준, 송민정 / 마음의 숲
비주, 숨겨진 우리 술을 찾아서
2004 / 허시명 글·사진 / 웅진닷컴
술이 달아 큰일이야 : 기승전술 부부의 유쾌한 밤산책
2019 / 지음: 가쿠타 미쓰요 ; 고노 다케히로 ; 옮김: 이수미 / Arte
술이 인생을 망친다
2009 / 김태광 지음 / 전나무숲
개인주의자 선언 : 판사 문유석의 일상유감
2015 / 문유석 지음 / 문학동네
내일은 발명왕: 본격 대결 과학발명 만화. 38, 음식과 발명
2023 / 지음: 곰돌이 co. , 그림: 홍종현 / 아이세움
![내일은 실험왕 : [만화]본격 대결 과학실험 만화 . 42, 중력과 무중력](https://image.aladin.co.kr/product/13711/14/cover500/k092532722_1.jpg)
내일은 실험왕 : [만화]본격 대결 과학실험 만화 . 42, 중력과 무중력
2018 / 글: 스토리 a ; 그림: 홍종현 / 아이세움 :
아무튼, 술
2019 / 지은이: 김혼비 / 제철소
노랑무늬영원 : 한강 소설집
2014 / 한강 지음 / 문학과지성사
여기 어디예요? : 나만 알고 싶은 산, 바다, 공원, 카페, 문화재 여행지
2023 / 지음: 이예찬(차니포토) / 영진미디어
불멸의 신성가족 : 대한민국 사법 패밀리가 사는 법
2009 / 김두식 지음 / 창비
기후재난과의 전쟁
2022 / 지음: 박영숙 / 국일미디어
무기력하지만 하고 싶은 것은 많습니다: 지금 멈춰 있다는 것은 곧 나아갈 거라는 말이니까
2023 / 지음: 양경민, 글토크 / 빅피시
매일 매일의 진화생물학
2022 / 지음: 롭 브룩스; 옮김: 최재천, 한창석 / 바다
튀르크인 이야기 : 흉노·돌궐·위구르·셀주크·오스만 제국에 이르기까지
2017 / 지음: 이희철 / 리수
아이돌이 된 국가
2022 / 외 지음: 류하이룽; 옮김: 김태연, 이현정, 홍주연 / 갈무리
TEA ＆ 티바리스타
2022 / 저: 김효근 / 새로미
하동 덖음차의 더 꿈
2022 / 지음: 하동 덖음차 보존회 / 바른북스
차의 언어
2023 / 글: 정혜주 / 셀렉트핀
그림을 닮은 와인 이야기
2022 / 지음: 정희태 / 동양북스
매혹과 잔혹의 커피사
2021 / 마크 펜더그라스트 지음; 정미나 옮김 / 을유문화사
(죽기 전에 마셔봐야 할) 101가지 위스키
2024 / 지음: 이안 벅스턴 ; 옮김: 조문주 / 영진.com(영진닷컴)
스페셜티 커피 브루잉, 그리고 센서리 그리고 브랜딩 그리고 홈카페
2025 / 지음: 서동휘 / 부크크 :
이탈리아 와인 여행= Italy wine journey
2022 / 지음: 엄정선, 배두환 / 꿈의지도
와인 바이블 : 출간 35주년 기념 스페셜 에디션 : 2022 edition
2021 / 지음: 케빈 즈랠리 ; 옮김: 정미나 / 한스미디어 :
와인에 쓸데없는 건 넣고 싶지 않아요 : 내추럴 와인을 만드는 여성들의 이야기
2022 / 지음: 카밀라 예르데 ; 사진: 세실리아 망누손 ; 옮김: 신혜원 / N Press(엔프레스)
한국의 커피 수용과 변천
2022 / 지음: 이완범 [외] / 한국학중앙연구원출판부
마오타이
2026 / 지음: 우샤오보 ; 옮김: 홍승직 / 싱긋
![와인이 별건가? : [큰글자도서] : 오세호 에세이](https://image.aladin.co.kr/product/33880/92/cover200/k602930711_1.jpg)
와인이 별건가? : [큰글자도서] : 오세호 에세이
2024 / 지음: 오세호 / 한솔수북 :
와인의 맛 : 좋은 와인, 맛있는 와인 제대로 즐기기
2022 / 지음: Romanee 24 / 미문사
와인의 시간 : 애호가와 입문자, 모두를 위한 최고의 교양 수업
2024 / 지음: 김욱성 / 은행나무
백종원의 우리술
2023 / 지음: 백종원 / 김영사
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 0 |