신착도서

  • 계절의 맛을 굽다

    발행연도 - 2025 / 지음: 안갑수 / 올리커
    • 도서관 마전도서관
    • 자료실 [마전]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 ML0000062609
    • ISBN 9791197839665
    • 형태 391 p. 28 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
요리도 빵도 맛이 중요하다. 맛의 기본, 빵의 기본이 되는 지역 농산물을 활용한 한국식빵을 연구하는 에센브로트의 안갑수 셰프가 전해주는 사계절의 맛을 담은 30가지 레시피가 담겨있는 책.
케이트앤케이크의 시그니처 디저트 구움과자= Kate n cake signature deseert 케이트앤케이크의 시그니처 디저트 구움과자= Kate n cake signature deseert 2022 / 지음: 신성숙 / 황금시간
양굽당 구움과자 작업실  양굽당 구움과자 작업실 2024 / 지음: 신정은 / 책밥
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피 잼과 빵, 마이 오리지널 레시피 2021 / 지음: Roshan Silva; 옮김: 용동희 / 그린쿡
베이크앳홈 : 집에서 즐기는 나만의 디저트카페 베이크앳홈 : 집에서 즐기는 나만의 디저트카페 2019 / 지음: 심서연 / BM성안북스
베이킷 디저트 작업실 베이킷 디저트 작업실 2022 / 지음: 심서연 / 유니온북
스위트 쿠키 50 = Sweet cookie 스위트 쿠키 50 = Sweet cookie 2020 / 지음: 스테이시 아디만도; 번역·감수: 고상진 / 리스컴
세상에서 가장 쉬운 집빵 = Basic baking recipe : 한 가지 반죽으로 만드는 39가지 아침빵 세상에서 가장 쉬운 집빵 = Basic baking recipe : 한 가지 반죽으로 만드는 39가지 아침빵 2019 / 지음: 베카 아키코 ; 옮김: 서수지 / 옥당북스
계절의 맛을 굽다 계절의 맛을 굽다 2025 / 지음: 안갑수 / 올리커
마쿠아즈= Macquoise: 마카롱과 다쿠아즈의 매력을 조합한 새로운 디저트 마쿠아즈= Macquoise: 마카롱과 다쿠아즈의 매력을 조합한 새로운 디저트 2020 / 지음: 안서리 / 경향미디어
고급 수제 레트로빵 : 정성으로 반죽하고 추억으로 굽는 옛날빵 : 추억의 옛날빵 레시피 45 고급 수제 레트로빵 : 정성으로 반죽하고 추억으로 굽는 옛날빵 : 추억의 옛날빵 레시피 45 2019 / 지음: 야마사키 유타카 ; 옮김: 김진아 / 북핀
(특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한) 케이크 = Cake (특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한) 케이크 = Cake 2018 / 지은이: 양우미 / 시대인
(초보 베이커를 위한) 모던오븐의 베이직 제빵 클래스 (초보 베이커를 위한) 모던오븐의 베이직 제빵 클래스 2023 / 지음: 어선우 / 책밥
누구나 쉽게 성공하는 홈베이킹 누구나 쉽게 성공하는 홈베이킹 2018 / 지음: 에모조와 ; 옮김: 김유미 / 김영사
(The sweet season) 클레어 파티시에의 계절 디저트  (The sweet season) 클레어 파티시에의 계절 디저트 2024 / 지음: 여윤형 / 더테이블
Everyday toast: 토스트일기 Everyday toast: 토스트일기 2021 / 지음: 연서인 / 동양북스
슈가레인 카페 디저트 클래스 슈가레인 카페 디저트 클래스 2022 / 지음: 조한빛 / 비타북스 :
디저트 일타강사 레시피 : 한식과 서양식을 한 권에 담은 최초의 디저트 교과서 디저트 일타강사 레시피 : 한식과 서양식을 한 권에 담은 최초의 디저트 교과서 2024 / 지음: 이애라 [외] / 조선뉴스프레스 여성조선
스퀘어 케이크 = Square cake : 허니쿠키의 사각형 속 달콤한 디저트 스퀘어 케이크 = Square cake : 허니쿠키의 사각형 속 달콤한 디저트 2020 / 저자: 김지은 / 시대인
(나·만·의) 시크릿 홈카페  : SNS 인기 홈카페 음료의 비밀 노하우 = Secret home cafe (나·만·의) 시크릿 홈카페 : SNS 인기 홈카페 음료의 비밀 노하우 = Secret home cafe 2019 / 지음: 예나 ; 사진: 박건주, 구은미 / 레시피팩토리
(진짜 기본) 한식 디저트 : 우리가 진짜 제대로 알고 싶은 전통 & 모던 한식 디저트 129가지 (진짜 기본) 한식 디저트 : 우리가 진짜 제대로 알고 싶은 전통 & 모던 한식 디저트 129가지 2025 / 지음: 정희선 , 정해진 / 레시피팩토리
전주리뷰: 101 Things to do in 전주 전주리뷰: 101 Things to do in 전주 2025 / 지음: 프로파간다 편집부 / 프로파간다
(이렇게 맛있는)바게트= Baguette (이렇게 맛있는)바게트= Baguette 2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
케이트앤케이크의 시그니처 디저트 구움과자 케이트앤케이크의 시그니처 디저트 구움과자 2022 / 지음: 신성숙 / 황금시간
베이글 홀릭 : 쫄깃, 바삭, 말랑 3가지 식감의 베이글, 그 노하우를 파헤쳐라! 베이글 홀릭 : 쫄깃, 바삭, 말랑 3가지 식감의 베이글, 그 노하우를 파헤쳐라! 2024 / 지음: 최재희 / 레시피팩토리
Anti bread staling : 빵의 노화를 늦추는 다양한 테크닉과 레시피 Anti bread staling : 빵의 노화를 늦추는 다양한 테크닉과 레시피 2025 / 지음: 홍상기 / 더테이블
시폰 베리에이션 = Chiffin variation  : 시폰의 기초부터 응용까지  시폰 베리에이션 = Chiffin variation : 시폰의 기초부터 응용까지 2024 / 지음: 이예란 / 비앤씨월드
룬 크루아상 레시피북 : 호주 최고 로컬 베이커리의 베이킹 노하우 룬 크루아상 레시피북 : 호주 최고 로컬 베이커리의 베이킹 노하우 2025 / 지음: 케이트 리드 ; 옮김: 이혜주 / 현익
에꼴듀빵 마스터 클래스 = École du pain masterclass 에꼴듀빵 마스터 클래스 = École du pain masterclass 2024 / 지음: 제레미 볼레스터 / BnCworld(비앤씨월드)
오늘의 커피 : 사계절, 내게 어울리는 커피 찾기 오늘의 커피 : 사계절, 내게 어울리는 커피 찾기 2025 / 지음: 권용원 / 마음사이로
음식은 맛잇고 인생은 깊어갑니다 음식은 맛잇고 인생은 깊어갑니다 2022 / 지음: 최갑수 / 얼론북
[과3] 밥상의 역사 : 밥상으로 살펴보는 우리 역사 [과3] 밥상의 역사 : 밥상으로 살펴보는 우리 역사 2024 / 글: 금현진 ; 그림: 이새미 / 다림
맛있는 두콩달 : 365일 질리지 않는 두부, 콩나물, 달걀 요리 레시피 맛있는 두콩달 : 365일 질리지 않는 두부, 콩나물, 달걀 요리 레시피 2024 / 지음: 이미경 / 상상
한입에 한끼 간식: 밥 대신 즐기는 한끼 간식 82가지 한입에 한끼 간식: 밥 대신 즐기는 한끼 간식 82가지 2021 / 지음: 박선희 / 수작걸다
라면 공부책 : 만들면서 배우는 라면의 모든 것 라면 공부책 : 만들면서 배우는 라면의 모든 것 2024 / 글: 정원 ; 그림: 박지윤 / 초록개구리
(30분 만에 한 그릇 뚝딱하는) 수연이네 사 남매 사계절 완밥 레시피 (30분 만에 한 그릇 뚝딱하는) 수연이네 사 남매 사계절 완밥 레시피 2025 / 지음: 유수연 / 21세기북스 :
전 세계 집밥 레시피 196: 요리로 떠나는 세계 여행 전 세계 집밥 레시피 196: 요리로 떠나는 세계 여행 2022 / 지음: 모토야마 나오요시, 옮김: 최수영 / 해피북스투유
오늘도 맛있게, 솥밥 오늘도 맛있게, 솥밥 2025 / 지음: 맛있는 테이블 ; 사진: 박원민 / 참돌
집에서 이자카야 집에서 이자카야 2022 / 지음: 팀 앤더슨 ; 옮김: 정연주 / 테이스트북스 :
베이킹 하다 앳 홈 베이킹 하다 앳 홈 2022 / 지음: 박정아 / 중앙books :
아하부장의 맛 아하부장의 맛 2021 / 지은이: 아하부장 / 프롬비
궁금했던 한반도 빵 이야기 궁금했던 한반도 빵 이야기 2025 / 지음: 이창호 / 인천투데이
오늘 이 계절을 사랑해!: '후암동삼층집'이 제안하는 지금 꼭 먹어야 하는 제철 요리 오늘 이 계절을 사랑해!: '후암동삼층집'이 제안하는 지금 꼭 먹어야 하는 제철 요리 2023 / 지음: 진민섭, 사진: 세탁선 / 세미콜론
메종드율의 맛있는 집밥 이야기 메종드율의 맛있는 집밥 이야기 2021 / 지음: 임보연 / Hans media(한스미디어) :
밍구스 식판 : 이유식 이후부터 걱정 없는 영양 만점 아이 식판식 밍구스 식판 : 이유식 이후부터 걱정 없는 영양 만점 아이 식판식 2021 / 지음: 김민정 / Cypress(싸이프레스)

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