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10년 넘게 카페 운영자들의 선택을 받아온 커피 레시피서의 2025년 개정판이다. 100종의 메뉴를 수익형 레시피 중심으로 재구성하고, 배합비와 공정까지 검증해 매장에 바로 적용할 수 있도록 했다. 기본기와 트렌드를 함께 담은 카페 비즈니스 실전서다.

처음 시작하는 커피 = How to enjoy coffee for beginner : 당신의 감동적인 일상을 위한 커피노트 : 당신의 감동적인 일상을 위한 커피노트 2017 / 신진희, 임형준 지음 / 책굽는곰

그린커피 : 커피 향미의 원천 2015 / 지음: 신혜경, 이상규 / Coffee Today

교토커피 = Kyoto coffee 2019 / 지음: 심재범 / 디자인이음

동경커피 = Tokyo coffee 2017 / 지은이: 심재범 / 디자인이음

스페셜티 커피, 샌프란시스코에서 성수까지 : 그 특별한 맛의 시작과 문화, 사람들의 이야기 2022 / 지음: 심재범 , 조원진 / 따비

LUSSO : Coffee Naturalism : 커피자연주의 루소 2018 / 지음: 씨케이코퍼레이션즈(주) / 컨셉진

일본과 한국의 커피 장인들을 만나다 : 커피가 맛있는 카페의 로스팅 비밀 2022 / 편저: 아사히야출판 편집부 ; 옮김: 정영진 / 광문각

(당신의 카페를 빛낼)맛있는 커피 레시피 = Delicious Coffee recipe : 프로페셔널 바리스타 추천 필수메뉴 100가지 2025 / 지음 : 아이비라인 / 아이비라인

시그니처 커피 레시피 = Signature Coffee Recipe :인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피 2019 / 지음: 아이비라인 출판팀 ; 사진: 변귀섭, 김대현, 월간Coffee / 아이비라인

커핑 노하우 = Cupping know-how : 최고의 커피를 찾기 위한 커핑 로드맵 2017 / 엮음: 아이비라인 출판팀 / 아이비라인

튀르키예 커피 문화: 커피 한 잔은 40년의 우정을 약속한다 2023 / 지음: 베쉬르 아이바조올루; 옮김: 조주섭, 권인선 / 제임스컨설팅

커피캐스팅= Coffee casting: 커피 그 이상_함께 숨쉬다 2022 / 지음: 안광중 / 벼리커뮤니케이션

에스프레소 바이블 = Espresso bible : 에스프레소의 기본부터 실전까지 2014 / 안재혁, 신창호 지음 / 아이비라인

커피 볶아주는 남자 2009 / 안재혁 지음 / 살림출판사

커피 수업 = Coffee Lesson 2012 / 안재혁 ; 유연주 지음 / 라이스메이커

삶으로 다시 날아오르기 2026 / 지음: 빌헬름 슈미트 ; 옮김: 강민경 / FIKA:

남은 실로 무엇을 뜰까? 2026 / 편: 부티크사 ; 옮김: 김수정 / Willstyle:

마끈과 리넨 실로 뜨는 백 2016 / 아오키 에리코 지음 ; Wakana Baba 촬영 ; 황선영 옮김 / 이아소

80일간의 칵테일 세계 일주 2018 / 지은이: Chad Parkhill ; 그린이: Alice Oehr ; 번역 및 감수: 성중용 / 아카데미북

향기로운 한식, 우리술 산책 : 주예사를 위한 우리술 안내서 2024 / 지음: 허시명 [외] ; 기획: 한식진흥원 / 푸디

술 맛 멋 : 김혜나 에세이 2024 / 지음: 김혜나 / 은행나무

여행의 끝 위스키= Whisky, the end of the journey 2023 / 지음: 정보연 / 모요사

스카치가 있어 즐거운 세상 : 주락이월드, 스코틀랜드 증류소 탐험 2023 / 지음: 조승원 / 싱긋 :

(세계사를 바꾼)와인 이야기 2025 / 지음: 나이토 히로후미 ; 옮김: 서수지 / 사람과나무사이

위스키 인포그래픽 : 당신이 알아야 할 위스키의 모든것! 2022 / 지음:도미닉 로스크로우 , 옮김:한혜연 / Youngjin.com(영진닷컴)

와인이 있는 100가지 장면: 영화 속 와인 안내서 2021 / 글쓴이: 엄정선, 배두환 [공]; 그린이: 박이수 / 보틀프레스

내추럴 와인은 귀여워 : 그림 작가 마리아의 좋아하다 보니 빠져든 와인 이야기 2023 / 글·그림: 이마리아 / 샘터(샘터사)

위스키 지식사전 : 애호가들을 위한 위스키 상식 324 2022 / 지음:한스 오프링가 ; 옮김:임지연 / 미래지식

와인 지식사전 : 초보자를 위한 와인 입문 가이드 2022 / 지음: 켄 프레드릭슨 ; 옮김: 김다은 / 미래지식

맥주의 시선= The beer humanitas: 맥주 속으로 들어간 인문학 2023 / 지음: 윤한샘 / 제이앤제이제이(디지털북스)

커픽처스 커피 레시피 101= Coffictures coffee recipe: 화제의 유튜브 채널 ‘커픽처스’의 카페 음료 완벽 가이드 2022 / 지음: 김현석 / 비타북스

맥주 한 잔 할까요?: 비어 도슨트들의 일상맥주 이야기 2023 / 지음: 한국맥주문화협회 비어도슨트 / J&jj(제이 앤 제이제이)

맥주 테이스팅 코스 2023 / 지음: 마크 드레지; 옮김: 최영은 / 시그마북스

일본 녹차 : 일본 녹차를 즐기는 기초 지식 2025 / 감수: 공익사단법인 일본차업중앙회 , NPO법인 일본차 인스트럭터협회 , 정승호 / 한국티소믈리에연구원

초콜릿 한 조각의 기적 2022 / 지음: 사토 기요타카; 그림: junaida; 옮김: 황세정 / 웅진주니어:

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