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신착도서
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(조선셰프 서유구의)죽 이야기 = Chosun chef's Porridge
발행연도 - 2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000616840
- ISBN 9791189801762
- 형태 550 p. 24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
죽은 가장 부드럽지만 가장 치밀하게 설계된 음식이었다. 서유구의 기록을 바탕으로 회복과 조절의 식치 지혜를 풀어낸 인문 음식서로, 조선이 남긴 죽의 판단 기준과 몸을 읽는 방식을 오늘의 언어로 전한다.
매일매일 색다른 어묵 밥상
2017 / 지음: 최은숙 / 시그마북스
김치 100그램의 행복 : 김치, 과학에 건강을 더하다
2016 / 지음: 최홍식 / 자유아카데미
아름다운 한국음식 세계를 향해 날다 = Splendid Korean Food, Fly High to the World
2012 / 쿠드 지음 / 디자인하우스
고려 옹기와 청자에 음식을 담다 : 개경(開京) 승려와 사대부의 음식
2020 / 지음: 태경 / 養士齋
팔도명가 내림음식 : 우리전통의 뿌리깊은 맛
2014 / 지은이: 윤숙자 ; 권영미 ; 김남희 ; 김순연 ; 김희연 ; 나계진 ; 민유홍 ; 박명자 ; 오인숙 ; 오정선 ; 이명숙 ; 이영순 ; 장영해 ; 천재우 / 백산출판사
(조선셰프 서유구의) 김치 이야기 = Chosun chef's Kimchi
2018 / 지음: 풍석문화재단음식연구소 / 자연경실
(조선셰프 서유구의)밥 이야기 = Chosun chef's Rice
2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실
(조선셰프 서유구의)죽 이야기 = Chosun chef's Porridge
2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실
(조선셰프 서유구의) 포 이야기 = Chosun chef's Jerky
2018 / 지음: 풍석문화재단음식연구소 / 자연경실
입말한식 : 토박이와 농부의 입으로 전해지는 투박한 우리 음식
2018 / 지음: 하미현 / designhouse(디자인하우스)
(건강에 좋은)우리 떡
2012 / 한국옛식문화연구회 지음 / 교문사
(자연의 깊은 맛) 장아찌
2010 / 김정숙, 한도연 지음 / 아카데미북
(황혜성·한복려 정길자의 대를 이은)조선왕조 궁중음식
2011 / 한복려 ; 정길자 [공]지음 / 궁중음식연구원
(한복선의) 친절한 요리책 : 기초부터 응용까지 이 책 한권이면 끝!
2017 / 한복선 지음 / 리스컴
(한복려의) 엄마의 집밥
2014 / 요리: 한복려 ; 사진: 김형기, 이창주 / 반찬가게
와인의 맛 : 좋은 와인, 맛있는 와인 제대로 즐기기
2022 / 지음: Romanee 24 / 미문사
하울의 식탁과 달걀 프라이: 음식으로 만나는 지브리 세계
2025 / 글·그림: 무비키친 / 들녘
(초보 베이커를 위한) 슈잇의 베이직 제과 클래스
2023 / 지음: 이윤정 / 책밥
홈메이드 천연발효빵 : 수제치즈&수제소시지
2021 / 지음: 이지선, 이승훈 / 크라운출판사
염증 없는 식사 : 내 몸에 맞는 음식을 찾아가는 법
2021 / 지음: 닥터 윌 콜 ; 옮김: 정연주 / 테이스트북스
사계절 맛있는 솥밥 보양식: 고단백 솥밥과 보글보글 찌개
2022 / 최윤정 지음 / 용감한까치
전국김밥일주 . 2
2024 / 지음: 정다현 / 가디언
오늘 브로콜리 싱싱한가요? : 본격 식재료 에세이
2022 / 지음: 이용재 / 푸른숲
하루 한 끼 다이어트 밀프렙 : 주말에 만들어 주중에 꺼내 먹는 일주일치 저탄고단 식단
2022 / 지음: 김수지 / 중앙일보에스 :
저녁 30분 누구나 다이어트
2021 / 안다정, 안다미 지음; 박동민, 박형인 사진 / 레시피팩토리
나의 첫 번째 요리책
2022 / 지음: 데이비드 애서턴; 그림: 레이첼 스텁스; 옮김: 우순교 / 북극곰
식탁의 장면들 : Spring : summer : autumn : winter
2025 / 지음: 이민경 / 한스미디어
예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트
2022 / 지음: 찔레 / 경향BP
![[익힌 채소x빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 익힌 채소를 다양하게 조합해보는 샌드위치 연구와 응용 요리](https://image.aladin.co.kr/product/29583/80/cover200/8971908238_1.jpg)
[익힌 채소x빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 익힌 채소를 다양하게 조합해보는 샌드위치 연구와 응용 요리
2022 / 지음: 나가타 유이 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
채소 가득 이탈리아 가정식
2022 / 지음: 이현승 / 한스미디어:
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |