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인기도서
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향신료 전쟁= Spice war : 세계화, 제국주의, 주식회사를 탄생시킨 향신료 탐욕사
발행연도 - 2024 / 지음: 최광용 / 한겨레엔 :- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000130564
- ISBN 9791172131005
- 형태 316 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
향신료를 둘러싼 문화, 경제, 사회, 정치, 전쟁, 모험의 역사를 드라마틱하게 구성해 낸 역사 교양서다. 스파이스제도를 둘러싸고 벌어진 유럽 열강의 처절한 아귀다툼과 그로 인해 삶의 터전과 목숨을 빼앗기고 착취당한 섬 주민들의 이야기를 박진감 넘치고 흥미진진하게 그리고 있다.
집에서 즐기는 치즈= Cheese in my kitchen: 고르고 먹고 만들고 요리하는 법
2020 / 지음: 조장현; 사진: 박재현 / 테이스트북스
수산물이 맛있어지는 순간 : <입질의 추억> 김지민이 들려주는 우리 식탁 위 수산물의 비밀!
2021 / 김지민 지음 / 연두M&B
생선 바이블 : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
2023 / 지음: 김지민 / BOOKERS(북커스)
커피를 좋아하면 생기는 일
2020 / 지음: 서필훈 / 문학동네
(우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것
2019 / 지음: 미즈노 진스케 ; 옮김: 고정아 / 비앤씨월드
향신료의 역사
2026 / 지음: 미셸 발라르 ; 옮김: 강형식 / 비
허브 스파이스 도감 : 허브와 스파이스 124종 기본 지식과 레시피
2020 / [공]감수: 에스비식품주식회사 ; 후지사와 세리카 ; [공]옮김: 신준수, 후지사와 세리카 / 한뼘책방
향신료 전쟁= Spice war : 세계화, 제국주의, 주식회사를 탄생시킨 향신료 탐욕사
2024 / 지음: 최광용 / 한겨레엔 :
향신료 : 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것
2019 / 지음: 스튜어트 패리몬드 ; 옮김: 배재환, 이영래 / 북드림
향신료 매트릭스 = Spice matrix : 요리의 결정적 한 끗을 잡아줄 단 한 권의 가이드맵
2024 / 지음: 히누마 노리코 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
채소는 일본여자들처럼 : 매일 채소를 찾게 되는 놀라운 변화
2013 / 강한나 지음 / 브레인스토어
채소 여행기: 오늘 먹은 채소는 어디에서 왔을까
2023 / 저: 애덤 알렉산더 ; 역: 최지은 / Youngjin.com:
1％ 맛있는 과일 고르는 법
2021 / 지음: 강야곱 / Raonbook:
홍차 수업. 2 : 세상에서 가장 매혹적인 레드
2019 / 지음: 문기영 / 글항아리
홍차 수업 : 산지에서 브랜드까지 홍차의 모든 지식
2014 / 지음: 문기영 / 글항아리
안녕이라 그랬어 : 김애란 소설
2025 / 지음: 김애란 / 문학동네
매일 아침 써봤니? : 7년을 매일같이 쓰면서 시작된 능동태 라이프
2018 / 지은이: 김민식 / 위즈덤하우스
오십의 주역공부
2022 / 지음: 김동완 / 다산초당 :
세기의 대결
2023 / 글: 신채연 ; 그림: 조승연 / 북그라운드 :
오십에 다시 읽는 논어: 흔들리지 않는 시간을 위한 공자의 가르침
2022 / 편저: 이이영 / 가림
위스키디아 = Whiskydia : 당신의 취향을 찾아주는 위스키 안내서
2024 / 지음: 김지호 / 비타북스 :
인류세 쫌 아는 10대: 인류세가 지구의 마지막 시대가 되지 않으려면
2022 / 지음: 허정림; 그림: 이혜원 / 풀빛
(지적 허영을 위한) 퇴근길 철학툰 . 근현대 편
2024 / 지음: 이즐라 / 큐리어스 :
일리아스 좋아하세요?: 어느 덕후와 교수의 고전 교환독서
2026 / 지음: 하길(석민주) ; 이준석 [공] / 창비
음식이 상식이다 : 아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사
2015 / 지은이: 윤덕노 / 더난
(퓰리처상에 빛나는)총,균,쇠
2006 / 재레드 다이아몬드 지음, 김진준 옮김 / 문학사상사
오아시스
2026 / 지음: 궈징 ; 옮김: 김예원 / 보물창고
압축세계사 : 5000년 인류 역사의 핵심을 36장의 지도로 읽는다
2016 / 지음: 퍼 라셀레스 ; 옮김: 박홍경 / 라이팅하우스
(고등 수학 1등급을 위한) 중학 수학 만점공부법
2023 / 지은이: 이지선 / 믹스커피
요리스타 청. 5, 다이어트의 비결
2021 / 지음: 조재호; 그림: 은하수 / 주니어김영사
용감한 구르메의 미식 라이브러리 : 먹어보기 전에 죽지 마라
2022 / 지음: 알렉상드르 스테른; 옮김: 정연주 / 윌북(willbook)
마츠다 리스트 : 술과 공간 그리고 오사카, 오사카에 사는 사람들
2024 / 지음: 마츠다 아키히로 / 용감한까치
(재료의 맛을 살려 뚝딱 만드는)초간단 집밥 정식
2022 / 지음: 세오 유키코 ; 옮김: 최서희 / 에디트라이프
-18kg 다이어트 김밥
2022 / 지음: 이아름 / 용감한 까치
칼의 기본 : 일식칼의 종류부터 올바른 관리법까지
2021 / 엮음: 주부의벗사 ; 옮김: 최강록 / 클
그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요! : 완전판 : 조리 과학×영양소를 제대로 섭취하는 방법
2025 / 지음: 도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부 ; 옮김: 김경은 / 비타북스 :
궁금했던 한반도 빵 이야기
2025 / 지음: 이창호 / 인천투데이
카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피.음료 그리고 디저트
2022 / 지음: 신송이 ; 사진: 박종혁 / 수작걸다
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[생채소×빵]샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 다양한 신선채소와 어울리는 레시피 연구와 응용 요리
2022 / 지음: Nagata Yui ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
최강록의 요리 노트 : 요리가 즐거워지는 셰프의 기본 공식
2023 / 지음: 최강록 / 클
Saucy : 50 recipes for drizzly, dunk-able, go-to sauces to elevate everyday meals
2024 / Ashley Boyd ; photography by Maren Caruso / Chronicle Books
아니요, 그건 빼주세요: 띵 시리즈의 유쾌한 반란 반우절 특집판
2022 / 공저: 김겨울...[외] / 세미콜론
(최고의 먹방 유튜브크리에이터가 소개하는) 한국의 골목식당들 : 시그니처로 승부하는 내 주변 맛집들
2022 / 지음: 이영호 / 산지
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |