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추천도서

  • 전통주 수첩 : 우리의 맛을 즐기는 72가지

    발행연도 - 2010 / 류인수 지음 / 우듬지
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000225947
    • ISBN 9788991292499
    • 형태 101 p. 19 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
대한민국의 각 지역을 대표하는 국내 최초의 전통주 가이드북. 본 도서에 실린 총 72종의 우리 술은 전통주 명, 생산지, 주원료, 도수, 주종, 추천 안주, 전화번호 그리고, 테이스팅과 관련 이야기로 소개된다. 특히, 지역별 전통주와 함께 현재 한국가양주협회 회장이면서 허영만의 <식객>에 젊은 우리 술꾼으로 주목받고 있는 저자 류인수가 추천하는 국내 재료로 만든 막걸리 8종도 소개했다.
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전통주 수첩 : 우리의 맛을 즐기는 72가지 전통주 수첩 : 우리의 맛을 즐기는 72가지 2010 / 류인수 지음 / 우듬지
한국 전통주 교과서 : 쌀된 되로 물도 돼야 한국 전통주 교과서 : 쌀된 되로 물도 돼야 2018 / 지음: 류인수 / 교문사
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취할 준비 : 알고 취하면 더 맛있는 우리술 이야기 취할 준비 : 알고 취하면 더 맛있는 우리술 이야기 2024 / 지음: 박준하 / 위즈덤하우스
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처음 읽는 술의 세계사: 한 잔 술에 담긴 인류 역사 이야기 처음 읽는 술의 세계사: 한 잔 술에 담긴 인류 역사 이야기 2020 / 미야자키 마사카츠 지음; 정세환 옮김 / 탐나는책
술자리보다 재미있는 우리 술 이야기 술자리보다 재미있는 우리 술 이야기 2023 / 지음: 이대형 / 시대의창
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우리 쌀로 빚는 전통주 이야기: 실전을 통하여 배워가는 우리 술 빚기 특강 우리 쌀로 빚는 전통주 이야기: 실전을 통하여 배워가는 우리 술 빚기 특강 2019 / 지음: 류규형 / 문학의문학
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