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추천도서

  • 우리 쌀로 빚는 전통주 이야기: 실전을 통하여 배워가는 우리 술 빚기 특강

    발행연도 - 2019 / 지음: 류규형 / 문학의문학
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000470085
    • ISBN 9791187433194
    • 형태 380 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
    • 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 중국문화

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
저자는 수많은 시행착오와 실패를 통하여 53종의 우리 술을 제대로 빚어내기에 이르렀고 이제 이 책에서 그 과정을 세세하게 공개하였다. 500 여장의 사진과 알기 쉬운 도표를 곁들임으로써 독자들의 이해를 한층 돕고 있다.
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와인에 쓸데없는 건 넣고 싶지 않아요 : 내추럴 와인을 만드는 여성들의 이야기 와인에 쓸데없는 건 넣고 싶지 않아요 : 내추럴 와인을 만드는 여성들의 이야기 2022 / 지음: 카밀라 예르데 ; 사진: 세실리아 망누손 ; 옮김: 신혜원 / N Press(엔프레스)
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하우스 막걸리 쉽게 빚기 하우스 막걸리 쉽게 빚기 2017 / 김경섭 지음 / 한국경제신문i
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우리 쌀로 빚는 전통주 이야기: 실전을 통하여 배워가는 우리 술 빚기 특강 우리 쌀로 빚는 전통주 이야기: 실전을 통하여 배워가는 우리 술 빚기 특강 2019 / 지음: 류규형 / 문학의문학
(우리의 맛을 즐기는 101가지) 막걸리 수첩 (우리의 맛을 즐기는 101가지) 막걸리 수첩 2010 / 류인수 지음 / 우듬지
전통주 수첩 : 우리의 맛을 즐기는 72가지 전통주 수첩 : 우리의 맛을 즐기는 72가지 2010 / 류인수 지음 / 우듬지
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취할 준비 : 알고 취하면 더 맛있는 우리술 이야기 취할 준비 : 알고 취하면 더 맛있는 우리술 이야기 2024 / 지음: 박준하 / 위즈덤하우스
(술맛 나는)프리미엄 한주 : 술, 장인, 테이스팅 노트 (술맛 나는)프리미엄 한주 : 술, 장인, 테이스팅 노트 2016 / 지음:백웅재 / 따비
백종원의 우리술 백종원의 우리술 2023 / 지음: 백종원 / 김영사
아버지의 해방일지: 정지아 장편소설 아버지의 해방일지: 정지아 장편소설 2022 / 정지아 지음 / 창비
본격 한중일 세계사. 1, 서세동점의 시작 본격 한중일 세계사. 1, 서세동점의 시작 2018 / 지음: 굽시니스트 / 위즈덤하우스
술자리보다 재미있는 우리 술 이야기 술자리보다 재미있는 우리 술 이야기 2023 / 지음: 이대형 / 시대의창
막걸리를 탐하다 : 한국 막걸리의 맛과 멋을 찾아서 막걸리를 탐하다 : 한국 막걸리의 맛과 멋을 찾아서 2018 / 지음: 이종호 / 북카라반
21세기 지정학과 미국의 패권전략 : 제국으로서 미국은 어떻게 세계를 지배하는가 21세기 지정학과 미국의 패권전략 : 제국으로서 미국은 어떻게 세계를 지배하는가 2018 / 조지 프리드먼 지음 ; K전략연구소 옮김 / 김앤김북스
한국 전통주 교과서 한국 전통주 교과서 2018 / 지은이: 류인수 / 교문사
하우스 막걸리 쉽게 빚기 하우스 막걸리 쉽게 빚기 2017 / 김경섭 지음 / 한국경제신문i
전통주가 양주집에서 쉽게 만들기 전통주가 양주집에서 쉽게 만들기 2016 / 지음: 이석준 / 미래문화사
(2주 만에 다녀오는) 산티아고 프리미티보 (2주 만에 다녀오는) 산티아고 프리미티보 2019 / 지음: 김지상 / 미래문화사
태초에 술이 있었네 : 음식문화학교 교장 김학민의 술술 넘어가는 술 이야기 태초에 술이 있었네 : 음식문화학교 교장 김학민의 술술 넘어가는 술 이야기 2012 / 김학민 지음 / 서해문집
전통주 수첩 : 우리의 맛을 즐기는 72가지 전통주 수첩 : 우리의 맛을 즐기는 72가지 2010 / 류인수 지음 / 우듬지
목조주택 하나부터 열까지 따라하기 : 목조주택시공 실무지침서 목조주택 하나부터 열까지 따라하기 : 목조주택시공 실무지침서 2014 / 한국목조건축기술협회, 나무집사랑모임 지음 / 상상나무
피벗 : 미국 아시아 전략의 미래 피벗 : 미국 아시아 전략의 미래 2020 / 지음: 커트 캠벨 ; 옮김: 이재현 / 아산정책연구원
전통주(가양주) 집에서 쉽게 만들기: 다양한 막걸리와 청주 따라 빚기 전통주(가양주) 집에서 쉽게 만들기: 다양한 막걸리와 청주 따라 빚기 2023 / 지음: 이석준 / 미래문화사
일가일주, 우리집 술 이야기 일가일주, 우리집 술 이야기 2016 / 저자: 일가일주출판위원회, 서정순, 전신영, 이진태, 남선희, 이동식, 김영순, 김필조, 황분선, 장정인, 송명섭, 유경희, 김숙자, 이병암, 김영철, 박경심, 전유리, 이점숙, 김효진, 김춘희, 김찬, 고윤길, 이선재, 김인숙, 김선희, 김수연 ; 사진: 김수용 / 디자인소리
와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것 : 매그넘 에디션 와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것 : 매그넘 에디션 2022 / 공저: Madeline Puckette, Justin Hammack ; 역: 차승은 / 영진닷컴
위스키 인포그래픽 : 당신이 알아야 할 위스키의 모든것! 위스키 인포그래픽 : 당신이 알아야 할 위스키의 모든것! 2022 / 지음:도미닉 로스크로우 , 옮김:한혜연 / Youngjin.com(영진닷컴)
커피 인문학: 커피는 세상을 어떻게 유혹했는가? 커피 인문학: 커피는 세상을 어떻게 유혹했는가? 2021 / 지음: 박영순; 그림: 유사랑 / 인물과사상사
와인은 어렵지 않아 와인은 어렵지 않아 2022 / 지음: 오펠리 네만 ; 그림: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 박홍진, 임명주 / Greencook :

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