책소개
홈 카페 101 첫 번째 시리즈. 첫 호의 주인공은 달걀이다. 어느 집 냉장고에서나 볼 수 있는 만능 재료 달걀을 가지고 프라이, 스크램블, 삶기, 굽기 등 다양한 조리법을 응용, 한식에서부터 중식, 일식, 양식, 베이킹까지 먹음직스런 달걀 요리 101가지를 총망라했다.
목차
HOME CAFE 101 소개합니다! HOME CAFE 101 보는 방법 달걀 요리가 맛있어지는 소스와 양념, 육수 달걀 요리를 도와주는 주방 도구 우리가 궁금했던 달걀에 대한 오해와 진실 101가지 달걀 레시피를 활용한 주제별 메뉴 플랜 찾아보기 001, 2 간장 버터 달걀밥 들기름 볶음 김치 003 명란 달걀밥 004 달걀 새우젓죽 005 스키야키 006 매운 돼지고기 덮밥 007 수란과 구운 아스파라거스 008 달걀 우동 009 뉴 카르보나라 010 볶음 카레 011, 12, 13 달걀탕 현미 주먹밥 단무지 무침 014 달걀 알떡국 015 중국식 달걀 수프 덮밥 016 돈가스 전골 017 일본식 닭고기 덮밥 018 따뜻한 달걀과 브레드스틱 019 달걀 버터를 곁들인 감자 020, 21 달걀을 곁들인 따뜻한 두부 토마토 샐러드와 검은콩 두유 022 새우 오픈 샌드위치 023, 24 모닝 달걀 샐러드 셀러리 배 주스 025, 26 베이컨 달걀 샌드위치 허니 토마토 주스 027, 28 감자 달걀 샌드위치 사과 당근 주스 029, 30 간편 달걀조림 누룽지죽 031, 32 돼지고기 달걀조림 파채 샐러드 033, 34 불고기 비빔국수 뚝배기 새우젓 달걀찜 035 명란 달걀찜 036, 37, 38, 39 일본식 달걀찜 바지락 미소국 연어 미소구이 연근절임 040 캐러멜 푸딩 041 멕시칸 브런치 042, 43 달걀 치즈 그릴 샌드위치 그린 샐러드 044, 45, 46 감자 크림 수프 간단 채소볶음 에그 토스트 047, 48 햄버거 스테이크 콘 샐러드 049 감자볶음을 곁들인 베이컨 달걀 프라이 050 차돌박이 김치볶음밥 051 나폴리탄 스파게티 052, 53 달걀 프라이 스팸 도시락 쇠고기볶음 고추장과 오이 054 햄 앤 에그 샌드위치 055, 56 허니 레모네이드 BLET 057 스크램블 에그와 잡곡빵 토스트 058, 59 훈제연어 크림치즈 스크램블 에그 베이비 채소 샐러드 060 나초칩 스크램블 에그 061 상하이 볶음면 062, 63, 64 중국식 달걀 볶음밥 채소 간장 피클 모시조개탕 065, 66 돼지고기 부추 달걀볶음 중국식 오이무침 067, 68, 69 오믈렛 모둠 버섯볶음 토마토구이 070 오므라이스 071 오므야키소바 072, 73 반달 오믈렛 브로콜리 토마토볶음 074 달걀부침 샌드위치 075 게살 달걀부침 월남쌈 076 달걀말이 초밥 077, 78, 79 채소 달걀말이 꽃게찌개 영양부추 겉절이 080, 81, 82 프렌치 토스트 과일 샐러드 아이스 티 083 시금치 버섯 프렌치 토스트 084, 85 주먹밥 달걀부침 매운 멸치볶음 086 베이컨 팬케이크 087 과일 생크림 팬케이크 088, 89 팬케이크 팥 샌드 아이스 녹차 라테 090 채소 달걀 파이 091, 92, 93 소시지 브레드 푸딩 건강 채소 수프 사과 셀러리 샐러드 094 크루아상 푸딩 095, 96 레몬 커드 핑거 쿠키 097 머랭 쿠키 샌드 098 고구마 클라푸티 099, 100 건포도 사과조림 치즈 수플레 케이크 101 얼그레이 초콜릿 쉬폰