최소 수년 동안 꾸준히 사람들이 줄을 서서 기다렸다가 한 끼를 먹는 서울의 맛집들을 모아 소개한다. 영하 10도의 추위 속에서 1시간을 기다렸다가 먹는 부침개, 뙤약볕에서 2시간 이상을 기다리게 하는 삼계탕, 최소 30분 이상을 달려가서 먹게 만드는 3천5백 원짜리 국수 한 그릇, 오전 11시에 가야 맛볼 수 있는 ‘브런치 형’ 갈비탕 한 그릇……. 명실 공히 맛집으로 객관적 인정을 받은 서울의 맛집들을 모은 책이다.
머리말 추천사
맛집 찾아가는 7가지 방법 1 ‘맛집이 있음’을 인정하자 2 전문점을 찾아라 3 그래도 오래된 집이 낫다 4 맛집 찾기에도 공부가 필요하다 5 지방은 시청 주변, 서울에서는 골목길 6 전문가를 만나라 7 적절한 가격을 지불하라