통합검색
로그인
회원가입
신착도서
-
대출인기
열두 달 저장음식 : 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는
발행연도 - 2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000003877
- ISBN 9791185651026
- 형태 312 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
저장방법의 기본과 세세한 내용을 담아 정보를 준다. 우리나라 저장식 중 간장, 고추장, 된장에 대해서는 발효 부분에서 상세히 설명했고, 특히 된장과 고추장은 도시 생활과 소식구에 맞게 약식으로 담그는 방법을 알려준다.
INTRO
계량 알아보기
홈메이드 저장식의 기본
유리 보관 용기
병의 소독
탈기
홈메이드 저장식 만들기
제철 재료 열두 달 캘린더
봄 _ 3월, 4월, 5월
여름 _ 6월, 7월, 8월
가을 _ 9월, 10월, 11월
겨울 _ 12월, 1월, 2월
계량 알아보기
홈메이드 저장식의 기본
유리 보관 용기
병의 소독
탈기
홈메이드 저장식 만들기
제철 재료 열두 달 캘린더
봄 _ 3월, 4월, 5월
여름 _ 6월, 7월, 8월
가을 _ 9월, 10월, 11월
겨울 _ 12월, 1월, 2월
한국의 전통과자
2015 / 김규흔 지음 / MID
평양냉면
2018 / 김남천 외 지음 ; 이상 엮음 / 가갸날
김대석 셰프의 집밥 레시피
2023 / 지음: 김대석 / 경향BP:
이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66
2025 / 지음: 김미령 / 김영사
한입에 김밥 : 57가지 김밥과 18가지 곁들임
2016 / 요리: 김봉경, 최승봉 / 수작걸다
한입에 떡볶이 : 5천만이 사랑하는 국민간식
2016 / 요리: 김봉경, 최승봉 / 수작걸다
문화센터 인기요리수업 한 권으로 끝내기
2015 / 김선영 지음 / 레시피팩토리
열두 달 저장음식 : 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는
2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈
(송학운 김옥경의)암을 이긴 한 그릇 치유 밥상
2014 / 지음: 김옥경 / 동녘라이프
김치 수첩 : 한국인이 사랑하는 김치 61가지
2014 / 김정숙 지음 / 우듬지
(널리케이크의) 한식 디저트 클래스 : 맛있고 건강한 우리 떡, 한과, 퓨전떡 디저트
2021 / 지음: 김주현 / 한즈미디어
꾼의 황금 레시피: <입질의 추억>이 공개하는 수산물 요리 바이블
2020 / 김지민 지음 / 연두m&b
(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의)맛보장 김치
2016 / 당근정말시러 지음 / 빛날희
(욕쟁이 요리 선생님 당근정말시러의) 맛 보장 반찬 특강
2019 / 지음: 당근정말시러 / 빛날희
대한민국 맛의 방주. 향토편
2022 / 지음: 최정민 [외] / 백산출판사
맛 보장 김치
2016 / 당근정말시러 지음 / 빛날희
Green table's 샐러드 수업 : 자연주의 쿠킹클래스 '그린테이블'의 시크릿 레시피
2015 / 김윤정 지음 / 비타북스 :
(양희은이 차리는) 시골밥상
2011 / 양희은 지음 / 반찬가게
자연식 해독밥상 : 항암 음식의 화려한 변신
2013 / 황미선 지음 / 넥서스books
세계의 쇼윈도 creative 145
2015 / X-Knowledge 지음 ; 이주현 옮김 / 웅진 리빙하우스
(대한민국 국가공인 조리기능장이 쓴) 한국음식의 맛
2015 / 지은이: 천덕상, 양진삼, 김정수, 서남숙, 이영옥, 남영지, 석은주, 김정민, 김보경, 손유정 / 백산출판사
아빠는 내가 지켜 줄게 : 고정순 그림책
2019 / 고정순 지음 / 웅진주니어
천연식초 만들기 비법 노트 : 동백Lee 곳간의 사계절 식초 만들기 A to Z
2014 / 이제성 지음 / 일월담
마법의 병조림 : 밑반찬부터 술안주 디저트까지 365일 두고 먹는 맛있는 저장식
2013 / 고테라 미야 지음 ; 박문희 옮김 / 스타일조선
인간행동과 사회환경
2003 / 이근홍 저 / 大學出版社
경제 in 시네마
2005 / 박일한 지음 / 창해
(블루리본 서베이)서울의 맛집 2015 = Blue ribbon survey
2014 / BR미디어 [편] / BR미디어
오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼
2021 / 지음: 베터홈 협회 ; 옮김: 이진숙 / 참돌
닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피
2021 / 닥터키친 식이연구소 지음 / 비타북스 :
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 3 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 4 |
| 60대 | 5 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 2 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 7 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |