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알코올의 역사 : 인류의 가장 오랜 발명품
발행연도 - 2015 / 로드 필립스 지음 ; 윤철희 옮김 / 연암서가- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]보존서고1 (일반도서)
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000021131
- ISBN 9788994054711
- 형태 566 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문명/문명사
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
캐나다 칼턴대학교 역사학 교수 로드 필립스의 <알코올의 역사>. 인류의 역사만큼이나 오랜 9천 년에 걸친 알코올의 문화사와 경제사를 조사하여 사람들이 술에 대해 갖는 태도와 술의 소비에 관해 다룬다.
머리말
일러두기
1장─고대 세계의 술 : 자연과 인간의 손
2장─그리스와 로마 : 와인의 우월성
3장─종교와 술 : 기독교와 이슬람이 밟은 경로들
4장─ 중세, 1000~1500 : 산업의 탄생
5장─ 근대 초기의 유럽, 1500~1700 : 술과 종교, 문화
6장─ 증류로 얻은 스피릿, 1500~1750 : 사회 질서에 대한 위협
7장─ 유럽의 술을 접하다, 1500~1700 : 유럽 이외의 세계
8장─ 유럽과 아메리카, 1700~1800 : 술과 계몽, 혁명
9장─술과 도시, 1800~1900 : 계급과 사회 질서
10장─술의 적들, 1830~1914 : 절주와 금주
11장─술과 원주민들, 1800~1930 : 인종과 질서, 통제
12장─제1차 세계대전, 1914~1920 : 술에 맞선 전투들
13장─금주령, 1910~1935 : 고결한 실험들, 창피한 실패들
14장─금주령 이후, 1930~1945 : 술의 정상화
15장─현대 세계의 술 : 규제와 소비 추세
결론
역자 후기
주석
참고문헌
찾아보기
일러두기
1장─고대 세계의 술 : 자연과 인간의 손
2장─그리스와 로마 : 와인의 우월성
3장─종교와 술 : 기독교와 이슬람이 밟은 경로들
4장─ 중세, 1000~1500 : 산업의 탄생
5장─ 근대 초기의 유럽, 1500~1700 : 술과 종교, 문화
6장─ 증류로 얻은 스피릿, 1500~1750 : 사회 질서에 대한 위협
7장─ 유럽의 술을 접하다, 1500~1700 : 유럽 이외의 세계
8장─ 유럽과 아메리카, 1700~1800 : 술과 계몽, 혁명
9장─술과 도시, 1800~1900 : 계급과 사회 질서
10장─술의 적들, 1830~1914 : 절주와 금주
11장─술과 원주민들, 1800~1930 : 인종과 질서, 통제
12장─제1차 세계대전, 1914~1920 : 술에 맞선 전투들
13장─금주령, 1910~1935 : 고결한 실험들, 창피한 실패들
14장─금주령 이후, 1930~1945 : 술의 정상화
15장─현대 세계의 술 : 규제와 소비 추세
결론
역자 후기
주석
참고문헌
찾아보기
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2017 / 지음: 벤 맥팔랜드, 톰 샌드햄 ; 옮김: 정미나 / 시그마북스
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2018 / 지음: 제프 시올레티 ; 옮김: 정영은 / 더숲
알코올의 역사 : 인류의 가장 오랜 발명품
2015 / 로드 필립스 지음 ; 윤철희 옮김 / 연암서가
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통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 3 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |