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    스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은 카페 창업하기

    발행연도 - 2015 / 지음: 김미영 / 한스미디어
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000360528
    • ISBN 9788959758456
    • 형태 261 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 경제/경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
제목 그대로 동네 작은 카페가 어떻게 대형 프랜차이즈 카페 못지 않는 성공을 거둘 수 있는지 해답을 제시하는 책이다. 편의성과 획일성, 규정화된 서비스의 틈을 공략하면 동네 작은 카페도 얼마든지 성공할 수 있다는 사실을 이 책은 생생하게 보여준다.
프롤로그 스타벅스를 이기는 작은 카페에는 어떤 비밀이 있을까

1 스타벅스 부럽지 않은 동네카페들
커피프럼Coffee From
카페 트웰브Coffee Twelve
더카페 휴The Cafe Hue
꿀비ggulbee
언더히즈윙스Under his Wings
카페 나리노Cafe Narino
카페 디아방Cafe Diabang
카페 쿠쿠키키Cafe Coo' Coo' kiki

2 부릉부릉~ 카페창업 시동걸기
Cafe Startup 어떤 카페를 운영할 것인가, 카페 콘셉트 정하기
Cafe Startup 독립점포로 운영할까, 가맹점을 택할까
Cafe Startup 어디에서 창업할까?
Cafe Startup 카페 오픈 직전과 직후

3 카페창업 차별화 전략
Cafe Startup 메뉴 차별화 VS 가격 차별화
Cafe Startup 차별화된 입지 선정과 독특한 인테리어 꾸미기
Cafe Startup 서비스 차별화하기
Cafe Startup 운영자도 상품이다

4 창업 후 발생하는 문제들
Cafe Startup 내 가게, 어떻게 알려야 할까?
Cafe Startup 카페에 등장한 진상 손님
Cafe Startup 매출이 점점 떨어진다면
Cafe Startup 뒤돌아볼 시간

5 작은 카페가 장수카페로 가는 길
Cafe Startup 진정 커피를 사랑하는가
Cafe Startup 반드시 VS 이왕이면
Cafe Startup 카페도 맛집이다
Cafe Startup 열쇠는 주인이 가지고 있다

에필로그 카페는 사라지지 않는다, 다만 모습을 바꿀 뿐이다
시어드: 그릴 바비큐 마스터하기 시어드: 그릴 바비큐 마스터하기 2023 / 지음: 제네비브 테일러; 옮김: 최경남 / 시그마북스
빵의 시간 = How Bread's texture creates flavor : 맛있는 빵에 숨겨진 물성의 과학 빵의 시간 = How Bread's texture creates flavor : 맛있는 빵에 숨겨진 물성의 과학 2026 / [공]지음: 김남순 , 최낙언 / 예문당
튀김의 기술 튀김의 기술 2015 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / Greencook
(일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」 주인이 알려주는) 튀김의 비밀 (일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」 주인이 알려주는) 튀김의 비밀 2019 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / Greencook
튀김의 발견: 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 튀김의 발견: 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 2020 / 지음: 임두원 / 부키
동네카페 무작정 따라하기 동네카페 무작정 따라하기 2013 / 지은이: 권법인 / 길벗
첫 장사 불패의 법칙 첫 장사 불패의 법칙 2018 / 지음: 김대영 / Raon book
스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은 카페 창업하기 스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은 카페 창업하기 2015 / 지음: 김미영 / 한스미디어
5500만원으로 작은 식당 시작했습니다 5500만원으로 작은 식당 시작했습니다 2018 / 지음: 김옥영, 강필규 / 에디터(editer)
작은 가게에서 진심을 배우다 작은 가게에서 진심을 배우다 2020 / 지음: 김윤정 / 다산북스
반찬은 식당 성공의 밑천이다 반찬은 식당 성공의 밑천이다 2025 / 지음: 김정덕 / 헤세의서재
(자식에게 물려주고 싶은) 100년 음식명가 창업특강 (자식에게 물려주고 싶은) 100년 음식명가 창업특강 2018 / 지음: 김태수 / 북오션
카페불패 : 손대는 카페마다 핫플레이스로 만든 창업 성공 전략 카페불패 : 손대는 카페마다 핫플레이스로 만든 창업 성공 전략 2013 / 김현우 지음 / 미디어윌
시골 카페에서 경영을 찾다 : 일본의 작은 마을을 명소로 만든 사자 커피의 브랜딩 이야기 시골 카페에서 경영을 찾다 : 일본의 작은 마을을 명소로 만든 사자 커피의 브랜딩 이야기 2018 / 지음: 다카이 나오유키 ; 옮김: 나지윤 / 길벗
미국 식당 날로먹기 미국 식당 날로먹기 2018 / 지음: Ronnie Lee / 바른북스
(월급쟁이보다 더 버는) 평생직장 식당 : 100세 시대, 식당 하나 잘되면 평생을 걱정없이 먹고 산다! (월급쟁이보다 더 버는) 평생직장 식당 : 100세 시대, 식당 하나 잘되면 평생을 걱정없이 먹고 산다! 2015 / 지음: 이경태 / 새로운 제안
장사 잘 되는 카페 장사 잘 되는 카페 2013 / 전기홍 지음 / 이퍼블릭
대박 나는 가게 이름 대박 나는 가게 이름 2014 / 김자성 ; 심영옥 ; 이수영 [공]지음 / 이인시각
독한 창업 : 당신의 창업은 갈 길이 다르다 독한 창업 : 당신의 창업은 갈 길이 다르다 2014 / 허건 지음 / 미래의창
하고 싶다, 카페 : 결심한 사람들을 위한 카페 창업 교과서 하고 싶다, 카페 : 결심한 사람들을 위한 카페 창업 교과서 2013 / 지은정 지음 / 조선앤북
오늘은 집에서 카페처럼 : 사계절 홈 카페 레시피 오늘은 집에서 카페처럼 : 사계절 홈 카페 레시피 2018 / 지음: 박현선 / 지콜론북
카페 창업 안내서 카페 창업 안내서 2016 / 지음: 김병희, 김병호, 고도현, 이용권 / 시대인
절대 망하지 않는 작은 장사 : 초보장사꾼의 고민을 속 시원히 해결해줄 장사처방전 절대 망하지 않는 작은 장사 : 초보장사꾼의 고민을 속 시원히 해결해줄 장사처방전 2016 / 김종길, 손수경 지음 / 라온북
처음 시작하는 카페창업 쉽게 배우기 : No.1 카페 창업 도우미 카페플래닝과 함께하는 처음 시작하는 카페창업 쉽게 배우기 : No.1 카페 창업 도우미 카페플래닝과 함께하는 2016 / 지음: 이용훈 / 한스미디어
1인 카페 무작정 따라하기 = Cakewalk series - a one man cafe : 4000만원으로 시작하는 나만의 작은 카페! 1인 카페 무작정 따라하기 = Cakewalk series - a one man cafe : 4000만원으로 시작하는 나만의 작은 카페! 2017 / 지음: 강동원 ; 사진: 순간스튜디어 ; 일러스트: 김가리 / 길벗
동네 카페 무작정 따라하기 = (The)cakewalk series Start-up neighborhood coffee shop : 콘셉트 잡기 인테리어 메뉴 개발 상권분석 운영·관리 마케팅까지! 동네 카페 무작정 따라하기 = (The)cakewalk series Start-up neighborhood coffee shop : 콘셉트 잡기 인테리어 메뉴 개발 상권분석 운영·관리 마케팅까지! 2016 / 권법인 지음 / 길벗
잘되는 가게 안되는 가게 잘되는 가게 안되는 가게 2016 / 김갑용, 박민구 지음 / 경향미디어
그 카페가 잘 되는 이유 : 로스터리 카페 창업 가이드 북 그 카페가 잘 되는 이유 : 로스터리 카페 창업 가이드 북 2012 / 아이비라인 출판팀 지음 / 아이비라인
카페, 시작 했습니다 카페, 시작 했습니다 2013 / Kayoko Ohata, Haruka Narita [공]지음 ; 김동희 옮김 / 페이퍼북

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통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만1
10대2
20대1
30대3
40대4
50대3
60대0
70대1
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년3
2018년1
2019년0
2020년1
2021년2
2022년0
2023년1
2024년0
2025년0
2026년0

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