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인기도서

  • 나는 셰프다 : 사진가에서 셰프가 된 목혜숙의 이탈리아 요리정복기

    발행연도 - 2014 / 목혜숙 지음 / 호미
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]보존서고1 (일반도서)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000024284
    • ISBN 9788997322220
    • 형태 316 p. 22 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 서양요리

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
새로운 도전을 꿈꾸면서도 망설이거나 아예 포기하는 사람들이 적지 않다. 더구나 돈이나 그럴싸한 ‘스펙’이 없는 처지에, 또는 때늦었다 싶은 나이에, 열망이나 열정 하나만으로 새로운 것을 시도하는 것은 분명 무모한 일일 것이다.
책을 내면서

프롤로그-서울에서 이탈리아로
마흔에 새로운 길을 향해 떠나다
인생의 터닝 포인트_ 결국, 움브리아로 돌아오다

움브리아 Umbria 뜨거운 여름 산 로렌죠 쿠치나에서 보조 셰프를 시작하다
움브리아 주의 음식은
미치광이 셰프 시모네
18년 전, 루이자 선생님과 먹던 그 맛 그대로
드디어 음식을 만들다
사진가와 셰프 사이에서
우리만의 식사
자다가도 구울 수 있는 산 로렌초의 수제빵
내 맘대로 파스타
노동자의 삶이 무엇인지나 알고 있었니
이탈리아는 가지를 사랑한다
시에스타Siesta, 그 달콤함이여
시모네를 배신한 베로니카, 페루지아를 떠나다

토스카나 Toscana 라 브리촐라에서 음식을 만나고, 사랑을 배우고
토스카나 주의 음식은
스트레스 좀 풀자, 되는 대로 마구 자르는 파스타
알프레도 아저씨가 훔쳐온 레시피
맘마미아! 빵가루 스파게티
구워라 구워라
농촌식 닭과 토끼 오븐구이
드디어 만났구나 알리오네
이탈리아의 돌체
토스카나 연정
우거지국 같은 토스카나의 명물 리볼리타
라면만큼 요리법이 다양한 카르보나라
너도 나도 좋아하는 칸넬로니Cannelloni
셰프의 손
셰프에게 휴식이란
로마에서 한걸음에 달려와 먹는 라 브리촐라의 명물
피체리아에서의 새벽별 운동
박물관 그림 속의 여자들

풀리아 친구 엄마 마달레나에게서 배운 요리
풀리아 주의 음식은
풀리아 전통의 귀때기 파스타, 오레키에테
쥬시가 기억하는 엄마의 요리
이탈리아의 오징어순대
폴리아에서는 모두가 한 손에 판체로토를 들고
바다의 과일이라고? 리소토잖아!
생선수프, 이렇게 쉬웠어?

칼라브리아 칼라브리아 사람들, 로잔나 파우스토와 산과 바다를 누비다
칼라브리아 주의 음식은
로잔나의 생파스타 특강
토마토 저장법
베지테리언을 위한 음식
냉면만큼 시원한 냉파스타 샐러드
가난한 연인의 요리

남부 티롤 알프스 내 마음의 고향, 나의 두 번째 가족
알토-아디제의 음식은
알프스 소녀
식빵의 변신은 무죄

에필로그-이탈리아에서 서울로
밀라노에서 행복한 백수로 지내다
새로운 시작: 두 손 가득 행복한 레시피를 들고 돌아오다
아내의 식탁 : 쉽게 만들고 예쁘게 즐기는 행복한 가정식 레시피 아내의 식탁 : 쉽게 만들고 예쁘게 즐기는 행복한 가정식 레시피 2014 / 홍진희, 정은정 [공]지음 / 나무[수:]
시간이 지날수록 점점 맛있어진다 : 간단 숙성 레시피 시간이 지날수록 점점 맛있어진다 : 간단 숙성 레시피 2014 / 후케 마사키 지음 ; 이소담 옮김 / 디자인하우스
일곱 개의 별을 요리하다 일곱 개의 별을 요리하다 2008 / 지음: 에드워드 권 / 북하우스
위(Oui), 셰프 : 세상에서 가장 뜨거운 셰프의 24시간 위(Oui), 셰프 : 세상에서 가장 뜨거운 셰프의 24시간 2015 / 마이클 기브니 지음 ; 이화란 옮김 / 처음북스
히데코의 연희동 요리 교실 = Hideko's cooking class 히데코의 연희동 요리 교실 = Hideko's cooking class 2016 / 나카가와 히데코 지음 ; 박정임, 김지현 번역 / 이봄
음식의 위로 : 다친 마음을 치유할 레시피 여행 음식의 위로 : 다친 마음을 치유할 레시피 여행 2020 / 지음: 에밀리 넌 ; 옮김: 이리나 / 마음산책
더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것! 더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것! 2017 / 지음: J. Kenji Lopez-Alt ; 옮김: 임현수 / 영진닷컴
나는 셰프다 : 사진가에서 셰프가 된 목혜숙의 이탈리아 요리정복기 나는 셰프다 : 사진가에서 셰프가 된 목혜숙의 이탈리아 요리정복기 2014 / 목혜숙 지음 / 호미
또 이 따위 레시피라니 : 줄리언 반스의 부엌 사색 또 이 따위 레시피라니 : 줄리언 반스의 부엌 사색 2019 / 지음: 줄리언 반스 ; 옮김: 공진호 / 다산책방
달을 보며 빵을 굽다 : 빵을 만드는 일 그리고 삶, 그 조화로움에 관한 이야기 달을 보며 빵을 굽다 : 빵을 만드는 일 그리고 삶, 그 조화로움에 관한 이야기 2019 / 지음: 쓰카모토 쿠미 ; 옮김: 서현주 / 더숲
안효주 손끝으로 세상과 소통하다 : 최고의 초밥장인 안효주의 훈훈한 요리와 인생이야기 안효주 손끝으로 세상과 소통하다 : 최고의 초밥장인 안효주의 훈훈한 요리와 인생이야기 2008 / 지음: 안효주 / 전나무숲
미식견문록 미식견문록 2017 / 지은이: 요네하라 마리 ; 옮긴이: 이현진 / 마음산책
슈라네 집 고소한 이야기 : 밀라노에서 전하는 따뜻한 식탁 슈라네 집 고소한 이야기 : 밀라노에서 전하는 따뜻한 식탁 2014 / 이정화 지음 / 소네트
혼밥육아 : 혼자 먹어도 맛있고 아이와 먹으면 더 맛있는 레시피 에세이 혼밥육아 : 혼자 먹어도 맛있고 아이와 먹으면 더 맛있는 레시피 에세이 2016 / 이지현 지음 / 팬덤북스
마음이 그릇이다 천지가 밥이다 마음이 그릇이다 천지가 밥이다 2014 / 임지호 지음 / 샘터
너무 한낮의 연애 : 김금희 소설 너무 한낮의 연애 : 김금희 소설 2016 / 지음: 김금희 / 문학동네
십대의 두뇌는 희망이다 : 혼란을 넘어 창의로 가는 위대한 힘 십대의 두뇌는 희망이다 : 혼란을 넘어 창의로 가는 위대한 힘 2014 / 대니얼 J. 시겔 지음 ; 최욱림 옮김 / 처음북스
(이종필의 아주 특별한)상대성이론 강의 (이종필의 아주 특별한)상대성이론 강의 2015 / 지음: 이종필 / 동아시아
세상을 움직이는 물리 : 인류의 역사는 물리법칙 위에 세워졌다 세상을 움직이는 물리 : 인류의 역사는 물리법칙 위에 세워졌다 2012 / 정갑수 지음 / 다른
(귀 얇은 사람을 위한) 똑똑한 음식책 (귀 얇은 사람을 위한) 똑똑한 음식책 2016 / 지음: 조 슈워츠 ; 옮김: 김명남 / 바다출판사
소년이여, 요리하라! 소년이여, 요리하라! 2017 / 지음: 금정연 [외] / 우리학교
(솔직히 까놓고 말하는) 셰프의 본심 (솔직히 까놓고 말하는) 셰프의 본심 2016 / 엮은이: 나흐 왁스만, 맷 사르트웰 ; 옮긴이: 전혜영, 최제니 / 허밍버드
찬국수 = Cold noodles 찬국수 = Cold noodles 2014 / 용동희 요리 / GreenHome(그린홈)
(블링블링) 스텐이야기 : 매일 요리하는 사람들을 위한 스텐팬 사용법 (블링블링) 스텐이야기 : 매일 요리하는 사람들을 위한 스텐팬 사용법 2013 / 전지현 지음 ; 박상규 일러스트 ; 쿡에버 ; 더디쉬커뮤니케이션 [공]사진 / 빠른거북이
일요일의 채식 레시피 : 몸과 마음이 휴식하는 하루 일요일의 채식 레시피 : 몸과 마음이 휴식하는 하루 2012 / 쇼지 이즈미 지음 ; 박문희 옮김 / 위즈덤하우스
패션MD : 아무도 알려주지 않는 편집숍 바잉의 비밀 패션MD : 아무도 알려주지 않는 편집숍 바잉의 비밀 2016 / 김정아 지음 / 알에이치코리아
킨포크. Volume 1 킨포크. Volume 1 2014 / 킨포크매거진 지음 ; 김미란 ; 최다인 [공]옮김 / 한국물가정보
아이스키친의 아이스팝 50 레시피 아이스키친의 아이스팝 50 레시피 2016 / 세자르 로덴, 나디아 로덴 지음 ; 애덤 슬라마 사진 ; 피터 로덴, 디비아 스키알로 그림 ; 공민희 옮김 / 그린쿡
(뉴턴과 괴테도 풀지 못한)빛과 색의 신비 (뉴턴과 괴테도 풀지 못한)빛과 색의 신비 2007 / 쿠와지마 미키, 카와구치 유키토 편저 ; 이규원 옮김 / 한울림
이상한 나라의 앨리스 레시피 이상한 나라의 앨리스 레시피 2015 / 존 피셔 지음 ; [존 테니얼 그림], [이승민 옮김] / 정은문고
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