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인기도서
-
술의 고향을 찾아서 : 전통주 입문자를 위한 안내서
발행연도 - 2015 / 저: 홍성희 / 光文閣- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000362083
- ISBN 9788970937878
- 형태 127 p. 24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
단순히 전통주의 고문헌을 해석하는 것뿐만 아니라 직접 빚어볼 수 있도록, 즉 실습 위주로 독자들이 이해하고 따라해 보기 쉽도록 편성하였다.
머리말
들어가기 전에
우리 술을 알아보자
우리 술 만들기의 기본
전통주 만들기
1. 감향주
2. 도화주
3. 동정춘
4. 두강주
5. 백하주
6. 백향주
7. 별주
8. 부의주
9. 사시주
10. 삼일주
11. 삼해주
12. 석탄주·황금주
13. 아황주
14. 약산춘
15. 유하주
16. 이화주
17. 점감주
18. 죽엽주
19. 진상주
20. 칠일주
21. 하향주
들어가기 전에
우리 술을 알아보자
우리 술 만들기의 기본
전통주 만들기
1. 감향주
2. 도화주
3. 동정춘
4. 두강주
5. 백하주
6. 백향주
7. 별주
8. 부의주
9. 사시주
10. 삼일주
11. 삼해주
12. 석탄주·황금주
13. 아황주
14. 약산춘
15. 유하주
16. 이화주
17. 점감주
18. 죽엽주
19. 진상주
20. 칠일주
21. 하향주
막걸리 이야기
2012 / 정은숙 지음 / 살림
한국인에게 막걸리는 무엇인가
2012 / 정혜경, 김미혜 [같이]지음 / 교문사
최애의 전통주: 안주는 남겨도 술은 남기지 않는 당신을 위하여
2026 / 지음: 조희원 , 정민환 [공] / 카멜북스
우리술 익스프레스 : 와인, 위스키, 사케 못지않은 K-술의 매력
2022 / 지음: 탁재형 / EBS Books :
향기로운 한식, 우리술 산책 : 주예사를 위한 우리술 안내서
2024 / 지음: 허시명 [외] ; 기획: 한식진흥원 / 푸디
막걸리, 넌 누구냐? : 색깔 있는 술, 막걸리의 모든 것
2010 / 허시명 지음 / 예담
식객, 우리술을 만나다 : 술 한잔에 기뻐하고 술 한잔에 시름을 잊는 애주가를 위한 우리술 안내서
2023 / 지음: 허영만 ; 지음: 이호준 / 김영사
술의 고향을 찾아서 : 전통주 입문자를 위한 안내서
2015 / 저: 홍성희 / 光文閣
술 이름은 코리안 민트: 카카오 전 대표의 열렬한 양조 탐험기
2026 / 지음: 홍은택 / B.read
인생, 이 맛이다 : 차가운 맥주로 인생을 뜨겁게 달군 맥주광의 인생 예찬 : Beerholic
2010 / 고나무 지음 / 해냄
수도원 맥주 유럽 역사를 빚다
2019 / 지음: 고상균 / 꿈꾼문고
The Beer : 맥주 스타일 사전
2015 / 저자 : 김만제 / 영진닷컴
크래프트 비어 북
2017 / 지은이: 김선운 / 숨
맥주탐구생활
2017 / 지음: 김호 / 북이십일 21세기북스
보가트가 사랑할 뻔한 맥주: 영화 한 컷과 맥주 한 모금의 만남
2023 / 지음: 김효정 / 싱긋:
지금, 홈카페
2020 / 지음: 김도희 / 샘터
(왕초보) 주식투자 100문 100답
2018 / 지음: 곽상빈 / 평단
한국 전통주 교과서
2018 / 지은이: 류인수 / 교문사
하우스 막걸리 쉽게 빚기
2017 / 김경섭 지음 / 한국경제신문i
건축전기설비공학
2011 / 김명호 저 / 건기원
(모바일 앱 개발을 위한)다트&플러터= Dart&Flutter
2020 / 서준수 지음 / Digital Books(디지털북스)
전통주가 양주집에서 쉽게 만들기
2016 / 지음: 이석준 / 미래문화사
요즘 뜨는 막걸리: 취향을 담은 술
2021 / 지음: 한경Trend 편집부 / 한경Trend:
![[베스트] 마크맨: [DVD]: 15세 관람가](https://image.aladin.co.kr/product/27839/34/cover200/d722834295_1.jpg)
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2021 / 로버트 로렌즈 감독 / 알스컴퍼니 [제작]
전통주 비법 211가지
2006 / 박록담 著 / 코리아쇼케이스
(그림으로 해설한) 전기기술자 실무 마스터북 : 수변전설비의 실무 입문.시퀀스 제어의 실무 입문
2014 / 大兵庄司 著 ; 朴漢宗 譯 / 성안당
전기설비기술기준 : 한국전기설비규정(KEC)제정 반영
2020 / 지음: 김세동, 이종필 / 동일출판사
(바리스타가 꼭 알아야 할) 커피사전 = The complete guide to coffee : 커피콩 선별, 로스팅, 추출 방법 등 맛있는 커피의 모든 것
2019 / 편저: 西東社編集部 ; 옮김: 윤채린 ; 이문영 ; 이혜진 / 光文閣
슬리퍼 신은 경제학
2022 / 지음: 오승훈 / 다우
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 3 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |