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추천도서
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발효식초 빚기
발행연도 - 2016 / 지음: 백용규 / 헬스레터- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000365397
- ISBN 9788996950523
- 형태 189 p. 25 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 중국문화
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
도시 아파트의 부뚜막에서부터 작은 공방(발효실)을 갖춘 주택에 이르기까지 어느 공간에서나 아주 쉽게 수제 발효식초를 빚는 방법을 차근차근 진도에 따라 들려주는 식초 실용서다. 가족과 자신의 건강을 챙길 수 있는 가정용 식초를 빚을 수 있는 식초 해설서다.
감칠맛 : 내 몸의 만능일꾼 단백질에 대한 욕망
2024 / 지음: 최낙언 / 헬스레터(에이치링크)
(셰프가 추천하는 54가지) 향신료 수첩
2011 / 최수근, 최혜진 지음 / 우듬지
스파이스 : 향신료에 매혹된 사람들이 만든 욕망의 역사
2012 / 잭 터너 지음 ; 정서진 옮김 / 따비
향신료 과학 : 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것
2022 / 지음: 스튜어트 페리몬드; 옮김: 배재환, 이영래 / 북드림
(계절 담은)천연꽃초
2015 / 지음: 김순양 / 청림Life
(제대로 알고 먹는 59가지) 식초·오일 수첩 = Vinegar & oil pocketbook to enjoy life : 요리의 맛을 풍성하게 하는 각종 식초·오일 가이드 북
2012 / 김외순 지음 / 우듬지
천연식초의 힘 : 천연식초로 암, 당뇨, 고혈압을 치유하다
2021 / 지음: 박국문 / 책과나무
발효식초 빚기
2016 / 지음: 백용규 / 헬스레터
천연식초 만들기 비법 노트
2015 / 지음: 이제성 / 일월담
(한상준의) 식초 예찬 : 홈메이드 식초 요리
2018 / 지은이: 한상준 ; 사진: 양계탁 / 헬스레터
한상준의 식초독립 : 100년 끊긴 한국 전통 곡물식초 복원기
2014 / 한상준 지음 / 헬스레터
작업실 301 쿠키 베이킹북 : 제과 기초부터 배우는 쿠키 레시피 33
2023 / 지음: 권향미 / 동양북스
사쿠라 블룸의 플라워 케이크 : 일본에서 소문난 버터 플라워 케이크의 비밀 레시피
2017 / 지은이: 나가시마 키요미 ; 옮긴이: 권효정 / 유나
프라하의 도쿄 바나나 : 오미야게 과자로 일본을 선물하다
2018 / 지음: 남원상 / 따비
(앙토낭카렘 제과장이 공개하는) 잘 팔리는 빵&디저트 : 실전레시피 56
2017 / 저자: 김종철 / 크라운출판사
청춘의 독서
2009 / 유시민 지음 / 웅진지식하우스
맛있고 따뜻한 한비네 부엌
2015 / 지음: 이현정 / RHK(알에이치코리아)
너무 다른, 너무 같은 두 남자 이야기
2017 / 최낙정 지음 / 함께 Books(함께북스)
생각해봤어? : 내일을 바꾸기 위해 오늘 꼭 알아야 할 우리 시대의 지식
2015 / 노회찬, 유시민, 진중권 지음 / 웅진지식하우스
공부하는 엄마의 시간은 거꾸로 간다 : 여성의 한계를 뛰어넘은 이금형의 열정 스토리
2015 / 이금형 지음 / 알에이치코리아
발효 이야기 : 김치와 식초의 세계
2014 / 이미란 지음 / 살림출판사
(정말 쉬운) 식재료 보관법 : 매일매일 신선한 재료로 맛있게!
2016 / 지음: 오쿠무라 아야오 ; 옮김: 김영희 / 애플비
미니멀 육아의 행복 : 심플하고 즐겁게 아이 키우는 법
2014 / 지음: 크리스틴 고, 아샤 돈페스트 ; 옮김: 곽세라 / 북하우스 퍼블리셔스
(쉽게 배우는) 손바느질의 기초
2013 / 다카하시 에미코 지음 ; 배혜영 옮김 / 한스미디어
천연식초 만들기 비법 노트 : 동백Lee 곳간의 사계절 식초 만들기 A to Z
2014 / 이제성 지음 / 일월담
(제대로 알고 먹는 59가지) 식초·오일 수첩 = Vinegar & oil pocketbook to enjoy life : 요리의 맛을 풍성하게 하는 각종 식초·오일 가이드 북
2012 / 김외순 지음 / 우듬지
전통주가 양주집에서 쉽게 만들기
2016 / 지음: 이석준 / 미래문화사
(황세란의) 유인균 발효
2017 / 저: 황세란 / 예문사
주식투자 입문사전 : 주식투자 하기 전에 알아야 할 110가지
2016 / 곽세연 지음 / 한스미디어
신용철의 참쉬운 천연식초 만들기
2015 / 지음: 신용철 / 이른아침
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 3 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 3 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |