신착도서

  • 와인 소주처럼 마셔라! : 전국 대학 와인 교과서

    발행연도 - 2013 / 이정창 저 / 지구문화사
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]보존서고1 (일반도서)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000027289
    • ISBN 9788970066462
    • 형태 407 p. 24 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료

전체도서관 소장정보

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와인을 처음 시작하는 사람에게 와인에 대한 어려움, 두려움을 없애고 재미와 흥미를 가지고 시작할 수 있도록 알기 쉽게 쓰려고 노력했다. 또한, 인터넷이나 지인들을 통해 잘못 전달된 와인 상식과 지식에 대한 올바른 이해를 돕기 위해 노력했다.
지은이의 말 - 화인이 소주처럼 편하게 즐기는 대중문화로 자리잡기를 바라며
프롤로그 - 소주 대하듯 편하게 와인을 즐겨라

와인상식 더도 말고 딱 6가지만
세계 술의 패러다임의 변화와 한국와인 시장
나는 와인을 만들 사람인가? 마실 사람인가?
8000개 포도품종 중 딱6개만 알면 끝!
와인을 둘러싼 6가지 논란
프랑스에서 온 와인 향기 - 1 와인 거품
6만 종류가 넘는 와인, 6가지로 압축하기
신이 내린 선물, 와인 탄생 6가지 비화
프랑스에서 온 와인 향기 - 2 보르도의 의미
230개국에 와인을 보급하는 여섯 나라
프랑스에서 온 와인 향기 - 3 네덜란드도 와인을 생산한다고?
와인 맛을 환상적으로 표현하는 6마디 프랑스말

와인 문외한도 맛좋은 와인 고를 수 있다
주민등록증과 와인 라벨을 비교하라
기죽지 않고 당당하게 와인사기
프랑스에서 온 와인 향기 - 4 싸고 맛있는 와인, 어디서 사지?
병 모양만 보고 입맛에 맞는 와인 고르기
달콤한 와인만 알아도 와인 고르기 절반은 성공
프랑스에서 온 와인 향기 - 5 포도밭의 1년

와인도 소주처럼 부담없이 마시자!
와인잔과 와인맛, 정말 관련있을까?
레스토랑에서 폼나게 주문하고 마시기
프랑스에서 온 와인 향기 - 6 와인맛 들이는 아주 구체적인 방법
와인 코르크 마개, 시원하게 오픈 업!
집에서 와인을 즐기는 노하우
프랑스에서 온 와인 향기 - 7 지트에서의 바비큐 파티
와인과 찰떡궁합 치즈 활용법
센스있는 자리배치로 분위기 띄우기
프랑스에서 온 와인 향기 - 8 프랑스 천재 음악가 갱즈부르의 와인
먹다가 남은 와인, 그냥 버려?
프랑스에서 온 와인 향기 - 9 카브는 어디에 있나
와인 선물 제대로 했다는 소리 한 번 들어볼까?
프랑스에서 온 와인 향기 - 10 따뜻한 와인 뱅쇼

마시는 데는 지장없지만 궁금한 와인상식
소믈리에를 꿈꾸는 와인 애호가들
와인, 디캔팅 없이 마시자
드링킹하지 말고 테이스팅하라고?
발효주라서 더 가치있는 와인의 매력
집에서 만드는 초간단 레드 와인
참나무 오크통 이야기
샴페인은 어떻게 만들어지나?
프랑스에서 온 와인 향기 - 11 프랑스의 삼페인, 샹파뉴

와인 스토리Wine Story
1 엘 램블러
2 G7 샤르도네
3 단테웨 카베르네 소비뇽
4 샤토 오 바레이
5 립프라우밀히
6 베니치아 로망스
7 라 팔마 카베르네 쇼비뇽
8 캘리포니아 피노누아, 미라수
9 몰도바 메를로
10 모스카토
11 <한국환상곡>레세르바
12 산타 아나 말벡
13 산 마르틴 템프라니요
14 인도미타 그랑 리저브
15 레이트 하비스트 샤르도네
16 알바디 레알
17 그랜드 이스테이트 카베르네 소비뇽
18 카사 라포스톨 클래식 카베르네 소비뇽
19 몬테 키안티
20 코트 뒤 론 파할레
21 안티카이아 프리미티보
22 로카 델 마치에 키안티 클라시코
23 레이모스
24 카네파 리저브 카르메네르
25 ‘마라’비노 디 리파소
26 산타 마게리타 에스테이트 셀렉션 쉬라즈
27 카베르네 메를로
28 또로살 알바리노
29 마쫄리노
30 카바 크리스탈리노 브뤼
31 안티노리 베르멘티노
32 울프 블라스 프레지던트 셀렉션 쉬라즈
33 탄디 피노 누아
34 제이콥스 크릭 리저브 샤르조네
35 투 핸즈 엔젤스 셰어
36 위룽가 크릭 블랙덕
37 세븐힐 성 이그나티 우스
38 얄리 그랑 레제르바 카베르네 쇼비뇽
39 인도미타 프리미엄 듀엣
40 테일러스 카베느에 소비뇽
41 테라스 가우다
42 스트라톤 루미스 나파 밸리
43 플로라 스프링스 나파 밸리 샤르도네
44 에로이카 리슬링
45 도멘 마르셀 다이스 알자스
46 테일러스 아들레이드 힐 소비뇽 블랑
47 파이크 트래디셔널 리슬링
48 루손 알토스
49 코얌
50 핀카 발피에드라 레세르바
51 이니스프리 카베르네 소비뇽
52 파 니엔테 샤르도네
53 에라스 오레곤 피노 누아
54 르 페러렁 드 라퐁 로셰
55 모에 에 샹동 브뤼 임페리얼
56 샤토 생 폴리
57 엘레강스 아이스 와인
58 슈램스버그 블랑 드 블랑
59 쿤트라다 디 콘체니고
60 트라피체 싱글 빈야드 말벡
61 콜드 크릭 카베르네 소비뇽
62 데 탁잘 마르제미노 디 이세라 ‘후싸’
63 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 리제르바
64 키네튼 잉스테이트 유포니엄
65 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코
66 프로토스 레세르바
67 테일러스 자라만 쉬라즈
68 샤토 네프 뒤 파프 ‘레 세드르’
69 시그너쳐 카베르네 쉬라즈
70 마르치구 엠 카베르네 소비뇽
71 레치오토 델라 발폴리첼라 클라시코
72 패러덕스
73 토맛 바통 리저브 마고
74 바스 필립 프리미엄
75 마르케스 데 벨리야 레세르바
76 바론 보르네미자 토카이
77 몬테스 퍼플 엔젤
78 루 뒤몽, 주브레 샹베르탱
79 솔 드 멜로잘
80 자도즈
81 카스텔지오콘도 브루넬로 디 몬탈치노
82 샤토 라투르 카르네
83 팀 아담스 에버펠디
84 볼렝저 스페셜 쿠베 브뤼
85 다우 20년 숙성 토니 포트
86 일 솔레 디 알레산드로
87 몬테스 알파 M
88 샤토 퐁테 카네
89 샤토 그뤼오 라로즈
90 도미누스
91 SLV 카베르네 소비뇽
92 폴 홉스
93 알터 에고 드 팔머
94 에르미타주 라 샤펠
95 빈 드 랑팡 제쥐
96 폴 로저 쿠베 써 윈스턴 처칠
97 주세페 마스카렐로 바롤로 몽프리바토
98 인시그니아
99 그레이스 패밀리 카베느네 소비뇽
100 샤토 풀리니 몽라셰 ‘몽라셰 그랑 크뤼’
101 샤토 파프 클레망
102 본드 이스테이트 베씨나
103 페레즈 파스쿠아스 그랑 셀렉시온
104 콜긴 나인 이스테이트 시라
105 샤토 마고
106 샤토 페트뤼스

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